喝啤酒搭配:与布法罗鸡翅

超级碗XLV几天消失。有什么更好的方法来推动你的扶手椅主持比咬一些辣鸡翅而吸一些肥皂水。

长着翅膀的配对时,它是更多关于辣酱比好吃的肉。传统智慧在啤酒世界说,啤酒麦芽的缓和热而跳动的啤酒增强它。但这并不总是我的经验。我发现苦啤酒洗口感干净,刷油,点燃你的嘴。我说,生活一点:去苦去大胆的。

配对的指针

水牛翅膀很大,傲慢的味道,同样需要一个厚颜无耻的啤酒来解决它们。美式淡色麦酒和帕斯上大做文章。都有将痛苦和多汁,柑橘、啤酒花味道将防御和进攻的双重角色,补充和对比的酱。一个音标会更甜麦芽骨干能够对抗咸味的鸡。还有一个额外的好处,音标是伟大的蓝奶酪。

如果你喜欢你的翅膀的温和的一端库法理,你可能使用一个活泼的德国或波西米亚比尔森啤酒。脆,清洁和干燥完成保持光和饮用,所以你不会拖累半场。时髦的痛苦停止热在30码行和脆啤酒花味道会唱歌和芹菜。波西米亚比尔森啤酒有更强的麦芽骨干平衡跳咬。德国版是啤酒花,更苦,干燥机完成。

如果你想要的东西,即使你的百威啤酒畅饮的伙伴会喝酒,尝试一个all-malt, craft-brewed美国啤酒。这就像宏观的东西,但更多的口味和身体。

记住,从赛前一天后是漫长的。远离高挥发性的双重帕斯。你会希望能够记住谁赢了。

得到的配方

很好的Oven-Fried鸡翅。

迈克尔的啤酒选择

美国麦酒和印度麦酒

创始人纪念音标:大grapefruit-citrus酒花香气和味道。麦芽概要文件比一些美国帕斯更加丰富和复杂。大胆地苦但很好地平衡。

钟两个心啤酒:顿悟啤酒。定义的葡萄柚和松木树脂跳字符从百周年啤酒花。圆形的奶油麦芽和微妙yeast-derived水果。

Lagunitas新Dogtown淡色麦酒:积极跳动的。苦和干燥快,松木树脂啤酒花味道和香气。喜欢喝圣诞树。

内华达山脉麦酒:原来,现在有时忽略了美国的麦酒。脆,干燥,比较苦。模糊的甜蜜来平衡。签名松树和柑橘类级联跳的性格。还是一个经典。

德国或波西米亚比尔森啤酒

胜利的得利):德国的比尔森啤酒的风格以不同寻常的微妙的柑橘笔记和松树。脆干燥与高水平的苦涩和胡椒/茴香啤酒花味道。光bready麦芽。

席尔的得利):锋利的酒花苦味和甘草的味道,香草和胡椒。背景的甜,颗粒状的麦芽。脆完成。

Lagunitas得利):固体和美味的波西米亚比尔森啤酒的啤酒更好的啤酒花的啤酒著称。美味,bready-sweet比尔森啤酒麦芽备份精致的花卉啤酒花。痛苦来平衡和清洁、干燥。

Craft-Brewed美国啤酒

Brewfarm选择:从戴夫威尔逊的BrewFarm微小,威斯康辛州。轻便,容易喝。甜的麦芽与慕尼黑麦芽祝酒的焦糖的暗示。光苦和辣的德国啤酒花。

会话啤酒:满帆酿造公司的美国啤酒连年下降。脆、清洁与光麦芽甜蜜和较低的苦涩。光辛辣和柑橘风味。