预算之内最好的杜松子酒

从理论上讲，找到物美价廉的杜松子酒应该不难。毕竟，杜松子酒生产起来很简单。（需要提醒一下杜松子酒的制作方法吗?)你先从中性谷物酒开始，许多酿酒厂只是从其他生产商那里廉价购买这种酒，然后加入杜松、柑橘和你喜欢的任何其他调味品。购买足够批量的这些原开云体育波胆料，而且它们也相当便宜。既然杜松子酒这么便宜又容易做，那为什么这么贵呢?

你可以做得很好20美元以下的朗姆酒，还有美味实惠的龙舌兰酒,太。见鬼，我是说，你可以找到很多很棒的波本威士忌和黑麦不到20美元，尽管威士忌制造商处于不利地位。与杜松子酒不同的是，威士忌在出厂前需要在桶中进行陈酿，这意味着酿酒师将他们的库存存放多年，却赚不到一分钱，但他们仍然能以低于20美元的价格酿造出好酒。加油，金，你能做到的。是什么阻碍了你?

也许是为了装模作样。廉价的杜松子酒让人想起衣衫褴褛、身无分文的人们蹒跚走向廉价旅馆的画面。人们一想到“浴缸杜松子酒”不是从一个贴有闪亮标签的斜角玻璃瓶里倒出来的，就会皱眉。因此，虽然我们可以开心地花12美元、10美元甚至8美元买到一瓶好的波旁威士忌，但要找到价格低于20美元的好杜松子酒却异常困难。我知道，这个月，我找遍了，找遍了，我试了15种。

这里有最好的杜松子酒，比安德鲁·杰克逊的酒还便宜。

西格拉姆特干(80度;美元12/750毫升)

我不得不承认，我很惊讶我是多么喜欢经典的西格拉姆酒，装在颠簸的瓶子里。(许多年前我在一家酒类商店工作时，几乎每天都有一位和蔼的老人进来，要“老颠簸”。从那以后我就一直这么想。)

西格拉姆餐厅一开门就有松木的味道，还有一些柑橘和一点外用酒精的味道。幸运的是，外用酒精不会影响到味道，它有充足的柑橘和杜松味。西格拉姆的味道清新，微甜，有奶油的质地。

如何饮用:Seagram's的杜松子酒和奎宁水或杜松子酒都很不错，在需要柑橘味的杜松子酒鸡尾酒中也很好，比如a杜松子酒黛西或者一个航空。如果你想在马提尼酒中加入苦艾酒，要小心:这款80度的酒需要的苦艾酒比94度的杜松子酒要少。它不够自信，不足以成为一个好的内格罗尼酒它在金巴利和苦艾酒之间消失了。

Seagram's Distiller's Reserve(94度);美元16/750毫升)

Seagram's Distiller's Reserve实际上是一种陈年杜松子酒，据说在橡木桶中存放了大约6个月。我们已经看到几瓶陈年杜松子酒虽然最近才上市，但Seagram已经做了好几年了。我很高兴我试过了;这尝起来就像经典的西格拉姆酒的干燥、松脆的版本。它有光滑的奶油质地，尝起来比Extra Dry少一些柑橘味，多一些辛辣。蒸馏酒有丁香和胡椒的味道。

如何饮用:我很乐意在马提尼中使用它，我最喜欢的比例是4份杜松子酒和1份苦艾酒。在G&T和内格罗尼中也很合适。

伯内特酒(80度);美元12/750毫升)

伯内特酒闻起来像杜松子酒，有松木和柑橘的香味，还有令人惊讶的花香。味道清新，松香，柑橘味，盐度温和宜人。回味悠长，尽管杜松子酒的涩味真的让我口干舌燥，对一些饮酒者来说，仅此一点可能就太过了。遗憾的是，要找到我住的地方并不容易。

如何饮用:把伯内特酒和一些柑橘味的酒混合(或者一杯上好的G&T)，不要加马提尼;这种杜松子酒配那种酒不够果敢。五分之一的杜松子酒相当于12吉特一瓶杜松子酒，12美元一瓶，也就是1美元一瓶的杜松子酒，这是连我都能理解的经济学!

New Amsterdam Straight(80度;美元12/750毫升)

新阿姆斯特丹不是你的标准杜松子酒。它的设计特别顺滑，奶油味和柑橘味，旨在吸引刚接触杜松子酒的人。当然，它闻起来主要是柠檬味，没有松树的香味。主要是橘子和柠檬的味道，有很少的杜松子酒。

我知道有人嘲笑所谓的新西部杜松子酒，因为它淡化了杜松子酒的味道，而倾向于其他口味。虽然我理解这种观点，但我不同意。我有时喜欢柑橘味的杜松子酒，新阿姆斯特丹提供了这种风格的一个很好的例子，但没有其他新西部人所要求的天价。

如何饮用:再说一次，我不喜欢传统的马提尼，不过我得承认，我喝过这种冰镇无苦艾酒的马提尼，而且很喜欢。品尝新阿姆斯特丹的水果:利克酒、小酒杯、酸酒、雏菊等等。

吉尔贝(80度);美元14/1 L)

从新阿姆斯特丹时髦的现代主义，我们回到维多利亚时代的英国，品尝吉尔贝的经典伦敦干货，价格诱人。它带着淡淡的松木味打开。松木的味道一直延续到小口，还有点柑橘的味道。吉尔贝的葡萄酒酸度温和，回味中只有一点酒精的热量。

如何饮用:由于其经典的伦敦干型，我喜欢在马提尼和尼格罗尼(Negroni)中加入它，不过它也可以在柑橘味鸡尾酒中使用，比如gimlets、sour和fizzes。它既不是最大的杜松子酒，也不是最复杂的杜松子酒，但14美元一升的杜松子酒却出奇地好。

荣誉奖:阿斯特勋爵(80度;美元15/1 L)

就这个价格而言，这款杜松子酒很不错。一开始有淡淡的松香，然后是奶油味，松香，柠檬味，醇厚，顺滑。纽约市的阿斯特葡萄酒和烈酒公司将其作为一个自有品牌，声称他们想要一种经典的伦敦干酒，而不是高档杜松子酒品牌的加价。我向任何想要经典伦敦风格杜松子酒的人推荐这款酒。我唯一遗憾的是证据。只要他们把它装在94度的瓶子里，我愿意花15美元买一瓶小一点的。那就会是一流的马提尼杜松子酒。

如何饮用:马提尼,宝贝。只是要确保适当地校准苦艾酒，这样你的饮料才能保持适当的清爽干燥。

为什么是荣誉奖?它只在阿斯特酒他们不会把它运到州外。事实上，他们只会运送到曼哈顿，皇后区和布鲁克林。

有多余的钱吗?

如果你的预算上升到25美元一瓶，你打开了另一个世界的金妮乔伊。多花几块钱，你就能买到更明显的杜松味，与其他口味的平衡更好，而且酒精度几乎一直都很高，在我看来，这是一杯更好的马提尼。(如果你用的是低度数的杜松子酒，你可能会想要少放一点苦艾酒，但我发现度数高的杜松子酒配上更多的苦艾酒味道会更好。)

你能用多余的钱找到什么?

代理的(750毫升22美元)酒精度为94度，有杜松、柑橘和胡椒的味道。它尝起来新鲜，松香，柠檬和草药，有轻微的肉桂和小豆蔻的味道。与几乎所有价格较低的杜松子酒相比，Broker's杜松子酒的香料味道更明显，我发现这些味道值得多花点钱。

孟买(21美元/750毫升)——原酒，而不是蓝宝石——是经典伦敦干酒的典范，酒精度86度，有杜松味和温和的涩味，有胡椒、柑橘和泥土香料。我唯一的抱怨是，太多的商店只卖蓝宝石，我觉得它太软了，太花香了，不适合马提尼、内格罗尼，甚至不适合柑橘味的鸡尾酒(不过我必须说，蓝宝石做G&T很不错)。

伦敦塔的守卫(23美元/750毫升)是94度和另一种近乎完美的伦敦干啤酒。杜松的香味令人愉悦，带有奶油质感和松木、柑橘的香味。有点焦，但我喜欢，最后是丁香和柑橘的味道。它还带有混合酒中其他植物的微妙辛辣味，这是便宜的杜松子酒所缺乏的，而且没有一些便宜的杜松子酒所特有的那种难闻的味道。

其他人呢?哦，还有其他人。Boodles和斗牛犬在25美元以下的市场都很不错。Citadelle有时可以在这个价位买到，尽管你可能只能以接近30美元的价格买到。添加利金酒在我购物的地方，价格似乎总是26美元或27美元，这就是我喜欢Beefeater的原因。

一般来说，我认为每一款20-25美元的杜松子酒都可以把价格降低几美元，但它们显然是在推销自己，也许是为了避免廉价旅馆的名声。幸运的是，我有一些很便宜的瓶子可以保存我从廉价旅馆出来。

注:伯内特杜松子酒提供的品尝样品，以供审查考虑。