焦糖酱烤苹果食谱

用4英寸的饼干切割器，从糕点片上切4个圆。用叉子在每个面饼周围戳12次，防止面团在烤箱里涨得太多。按照包装上的说明，在烤盘上烤至金黄色。转移到钢丝架上冷却。

在小炖锅里，用中火加热，混合红糖、浓奶油和1/4杯黄油做酱汁，不断搅拌，直到糖和黄油都融化，需要4到5分钟。关火备用。

在一个大碗里，把苹果片和融化的黄油搅拌均匀。

点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并被灰灰覆盖时，倒出并将煤均匀地铺在整个煤排表面。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。清洁给烤架上油。把苹果片放在烤架上，用中火烤，尽可能盖上盖子，直到苹果片变黄变软，大约8到10分钟，中途翻动一次。将苹果片放入碗中。用小火重新加热酱汁，如果有必要，用勺子舀一些酱汁在苹果片上，轻轻搅拌使其覆盖。

组装时，将每个糕点圆放在甜点盘上。把苹果片放在酥皮圆饼上。把剩下的酱汁舀到苹果上，让它流到盘子里。如果愿意的话，撒上一点粗盐。最后加入一团鲜奶油或鲜奶油。