Panforte di Siena食谱

通过
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats网站的特约撰稿人。
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的前全国编辑，专注于所有甜食。
了解“严肃饮食” 编辑过程
2020年5月7日更新
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这款托斯卡纳特色早餐含有干果和坚果，能让你精力充沛、健康健康。

改编自爱丽丝·梅德里奇

注意:现磨黑胡椒的味道会有很大的不同。如果只能预先磨碎，减少到1/4茶匙。

配方的事实

活动:15分钟
总:60分钟
服务:12份

费率和评论

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  • 2／3杯面粉

  • 1／2茶匙新鲜黑胡椒粉

  • 1／2茶匙肉桂

  • 1／2茶匙肉豆蔻

  • 1/4茶匙地面丁香

  • 1/4茶匙生姜

  • 1/4茶匙地面香菜

  • 2汤匙无糖可可粉

  • 1杯榛子,烤

  • 3／4杯杏仁,烤

  • 2汤匙磨碎的橙子T(来自一个中等大小的橙色)

  • 2／3杯蜂蜜

  • 2／3杯糖

  • 8盎司宣教无花果干，茎去，切成1/4英寸的小块

  • 1/4杯细砂糖、可选

方向

  1. 预热烤箱至300华氏度。在蛋糕盘上铺上羊皮纸。在烤盘纸和烤盘两侧涂上黄油或烹饪喷雾。

  2. 在一个大碗里，把面粉、黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、姜、香菜和可可粉搅拌在一起。加入榛子、杏仁、皮屑和无花果，搅拌均匀。

  3. 在一个中等大小的炖锅中，混合蜂蜜和糖。煮，不时搅拌，直到沸腾。让混合物煮沸15秒，然后立即倒在干食材上，搅拌至完全混合。开云体育波胆

  4. 将混合物倒入准备好的蛋糕盘，抹平顶部。烤至面糊冒泡，大约45分钟。

  5. 让Panforte完全冷却，然后从锅中取出。如果需要，可以在蛋糕表面撒上砂糖。Panforte可以用保鲜膜保存数月。

特种设备

8英寸圆形蛋糕盘

这个食谱出现在

营养成分(每份)
252 卡路里
11 g 脂肪
37克 碳水化合物
4 g 蛋白质
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营养成分
份:12
每份份量
卡路里 252
每日摄入量% *
总脂肪11 g 14%
饱和脂肪1g 4%
胆固醇0毫克 0％
钠44毫克 2%
总碳水化合物37克 14%
膳食纤维3g 9%
总糖28g
蛋白质4 g
维生素C 2毫克 10％
43个毫克钙 3％
铁2毫克 9%
钾169毫克 4%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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