Amp你来说和新鲜香草沙拉

我不想吹嘘,但事实证明我有绿色拇指是启示意想不到的给我留下了near-obscene过多的新鲜草药整整一个夏天。什么开始作为一个三心二意的我的新实验后院变成了郁郁葱葱的,看似坚不可摧的意大利和泰国甜罗勒的灌木;茂盛的欧芹、香菜;柠檬百里香和薄荷的vine-like爬。我真的不能用这些东西足够快。

但我已经很擅长尝试。

我最喜欢用我的草药不是香蒜沙司(诚然紧随其后)。它不是装饰鸡尾酒或做简单的糖浆,填料鸟类或调味料我肉' n ' '土豆。几乎是吃生的,纯粹的,最好在同一形式的混乱的过剩,他们走在我的花园里。

在这里,我结合全array-basil,柠檬百里香、薄荷、欧芹、芫荽叶和放大草药强度慷慨一些辛辣的婴儿芝麻菜。西红柿、切片和咸添加一个tart-sweet多汁的对位,加重了沙拉的夏天的感觉。它注入了海水的混合切碎的卡拉和oil-cured olives-strong味道平衡的碎芝士和柠檬香醋。

你需要两种类型的橄榄,或柠檬百里香吗?不。这里的重点是级,效力。这是夏天的味道,所有的混乱起来,摇摇欲坠悬崖的有点太多了。在我看来,这是到底如何。