普韦布兰式Cemita三明治食谱 - 开云体育官方网站下载网址是什么

为什么有效

从最上面的小圆面包中抽出一些面包，这样三明治就会更紧凑一些(尽管还是会很饱)。
把奶酪拉成头发般细的丝，每一口都能产生一种无与伦比的口感。

cemita是一种墨西哥三明治，最初来自普埃布拉州，因面包本身而得名，也被称为cemita。这个食谱向你展示如何制作普韦布兰式的米米塔milanesa牛肉、鸡肉或猪肉排馅。里面有细丝的瓦哈卡奶酪，大量成熟的鳄梨，墨西哥辣椒或腌jalapeños，还有一种独特风味的墨西哥香草帕帕洛，这是三明治制作的杰作。

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活动:45分钟

总:45分钟

服务:4份

费率和评论

4（6盎司牛肉，猪肉，或鸡肉饼，非常薄的捣碎
1杯牛奶
1杯中筋面粉
1杯面包屑
油菜或植物油煎炸用
粗盐还有现磨的黑胡椒
2成熟的媒介哈斯鳄梨，对半切开，去核，切片
4自制的或者从商店买来的cemita面包(见注释)，芝麻包子，或奶油蛋卷面包，减半
2杯子碎Queso瓦哈卡1个(14盎司)奶酪球(见注释)，或新鲜的马苏里拉奶酪或奶酪串，分开
12生洋葱环(约1/4英寸厚)
4一罐(7盎司)的墨西哥辣椒整个Chipotle辣椒在阿多波，或腌jalapeños从1(12盎司)罐头
20叶木瓜(见注释)，或新鲜的香菜叶
特级初榨橄榄油，表示毛毛雨

把铁丝架放在烤盘上。把牛奶放在浅盘子里。把面粉放在另一个浅盘子里。把面包屑放在第三个浅盘子里。一次一个，把肉排浸在牛奶里，然后撒上面粉，抖掉多余的。回到牛奶，然后在面包屑中疏通，按压以粘附。把裹上面包屑的肉排放在烤盘上。
在铸铁煎锅中加热约1/2英寸的油至375华氏度。分批工作，并根据需要加入油以保持水平，炸肉排，翻一次，直到两面金黄，每面约3分钟。转移到一个干净的有纸巾衬里的烤盘上。趁热加入盐和胡椒粉调味。
把牛油果铺在面包的底部。上面放上炸肉排。把一半乳酪堆在肉排上。
把洋葱圈放在奶酪上。如果用的是墨西哥辣椒，把辣椒撕成小块，放在洋葱圈上;或者，把腌好的jalapeños放在洋葱圈上。上面撒上帕帕洛，把剩下的奶酪堆在上面。淋上橄榄油。
从每个最上面的圆面包里舀一些面包，然后扔掉。三明治合上，马上上桌。

特种设备

1个大型铸铁煎锅;2张烤盘

笔记

在墨西哥和拉丁美洲的面包店和杂货店里都能买到Cemita面包、papalo面包和Queso Oaxaca面包。瓦哈卡干酪应该用手切成很细的丝，就像奶酪丝一样。

这个食谱出现在

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营养成分(每份)
1027	卡路里
48 g	脂肪
71克	碳水化合物
77克	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	1027
每日摄入量% *
总脂肪48 g	62％
饱和脂肪14克	72％
胆固醇199毫克	66％
钠1014毫克	44%
总碳水化合物71克	26%
膳食纤维8g	28%
总糖18克
蛋白质77克
维生素C 47mg	234%
钙575毫克	44%
6毫克铁	33％
钾1169毫克	25％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。