鸡肉、韭菜和蘑菇地层配方

通过
伊冯Ruperti
的照片伊冯Ruperti,特约作者认真的吃。
伊冯Ruperti
伊冯Ruperti美食作家,配方开发,面包店老板前,食谱作者。她也是一个调整烘焙教授在新加坡美国烹饪学院。
学习认真的吃的 编辑过程
2018年8月29日更新
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好吃的面包布丁。 伊冯Ruperti

这美味的面包布丁充斥着鸡,韭菜,香菇,少量的白葡萄酒。完全make-ahead:提前组装,立即准备烤或第二天。

为什么这道菜的作品:

  • 一个简单但美味的韭菜的混合物,这使得鸡肉和蘑菇芝士阶层的完美餐丰盛的早午餐或午餐或晚餐。
  • 容易make-ahead组装意味着这是一道菜的准备时,无论它是一个星期二晚上的晚餐时分,或者慵懒的周日早午餐。

注:把韭菜切成一半的卫星,垂直切一半,每一块切端下来,切成切成1/2英寸。

配方的事实

4.5

(2)

活动:20分钟
总:4小时
服务:4份

率和评论

开云体育波胆

  • 2汤匙橄榄油
  • 1中韭菜(约10盎司),白色和浅绿色部分切成一半切成1/2英寸卫星(见注)
  • 8盎司香菇洗净,切成切成1/2英寸修剪,薄片
  • 2中丁香大蒜剁碎(约2茶匙)
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 8盎司地面鸡
  • 1/4杯干白葡萄酒
  • 3大鸡蛋
  • 5大蛋黄
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 3杯,一半一半
  • 1/2茶匙辣椒
  • 6盎司丰盛的法式面包,切成1切成1/2英寸立方体
  • 3盎司切达干酪,粉碎
  • 2盎司帕玛森芝士碎
  • 1汤匙切碎的新鲜芫荽叶

方向

  1. 在一个大煎锅中火加热油直到闪闪发光。加入韭菜,蘑菇,大蒜,和1茶匙盐。烹饪、搅拌,直到蔬菜软化并开始将黄金,6到8分钟。

  2. 添加鸡,煮直到完全煮透,与木匙破裂成碎片,大约3分钟。加入红酒,煮30秒。熄火,让酷。

  3. 在大碗里搅拌鸡蛋,蛋黄,玉米淀粉直到同质lump-free。搅拌半,一半,1/2茶匙盐,半茶匙黑胡椒和辣椒。

  4. 混合添加冷却鸡、奶酪和面包立方体牛奶混合物。轻轻的搅拌相结合。倒入抹油3夸脱砂锅,盖,让坐至少2小时或过夜。

  5. 当准备烤,调整炉架中间位置和预热到350°F。打开菜,烤至金黄,中心是集,40到50分钟。温暖的服务。

特种设备

3夸脱砂锅

这道菜出现在

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