鸡尾酒101:装饰装饰

通过

迈克尔Dietsch

2020年9月12日更新

在鸡尾酒之地，有两种基本类型的装饰:一种是功能性装饰，另一种是装饰性装饰。这种功能性的装饰物为鸡尾酒增加了风味——比如柠檬汁或烧焦的橘皮。

装饰装饰更多的是为了作秀。当然，它可能会增加一点味道，但这不是它存在的原因。主要是，它提供了视觉吸引力和一点乐趣。

想想那些地方往血腥玛丽里加的东西。芹菜，橄榄，华夫饼，虾，腌蛋，牛肉干，排骨。(有些地方对素食者来说，就连简单的鸡尾酒都是一种折磨。)这能在多大程度上提高饮料的味道呢?如果你够幸运的话，可能是咸味的。不，那些碎片是用来装饰和庆祝的(也可能是为了胜过隔壁的餐厅)。

但你不需要为了配一杯鸡尾酒而清空冰箱。一些简单的元素可以增加一些视觉上的流行，也许还可以增加一点香气和味道。让我们看看一些好的选择。

香草是鸡尾酒的最佳选择，尤其是经过精心挑选的时候。选择能增强鸡尾酒香气和风味的草药。一个很好的例子就是马提尼的薰衣草装饰。许多杜松子酒的混合植物药中已经含有薰衣草，即使是那些通常不太适合这种味道的杜松子酒。

有些草药似乎是用来和烈酒搭配的:比如，柠檬香膏和马鞭草都很适合和朗姆酒搭配。百里香和香菜很配龙舌兰酒。迷迭香和前面提到的薰衣草是杜松子酒的好搭档。

但不要把自己限制在思考基本烈酒的味道上。也要考虑一下背景风味。例如，带有茴香味道的香草就很适合与威士忌搭配。为什么?想想茴香酒和苦艾酒，这两种酒都可以用在新奥尔良经典的萨泽拉克酒里。它们都带有茴香的味道，与黑麦的基调很好地结合在一起。如果使用得当，茴芹、牛膝草和龙蒿等草药可以与威士忌完美搭配。

可食用的花朵、花朵和花蕾也可以作为鸡尾酒的装饰。许多调酒师已经在鸡尾酒中使用花味，比如接骨木花利口酒、紫罗兰奶油、玫瑰水和橙花水。开云体育波胆可以考虑用花来增强或补充鸡尾酒的味道，或者只是选择一些让饮料更明亮的东西。

不过，要注意从信誉良好的渠道购买，比如农贸市场的小贩，而不是自己采摘。除非你是一个善于觅食的人，否则你可能会错误地选择有毒的东西。

一杯高脚杯，一杯高杯，一杯薄柠檬。夏天的晚上。

国旗比柑橘轮更复杂一点，它是半轮橙子(有时是菠萝楔形)，上面插着一颗樱桃。旗帜通常被用来装饰酸和老式的东西，但正如查克·塔格特的美丽照片所示，它们在飓风上也很完美。

你最近尝试过鸡尾酒配菜吗?