10个冷冻水果食谱，让你现在就能开云体育手机官网品尝到夏天的味道

我是应季饮食的支持者，但有时我确实想念夏天的食物，尤其是水果。多亏了现代超市的奇迹，你几乎随时都能找到你想要的新鲜水果，但每年的这个时候，水果的质量会显著下降。不过，如果你想在冬天吃水果，也不是完全不走运，因为还有另一种选择:冷冻水果。冷冻水果并不是什么都能吃，但对于烘焙食品、慕斯和冰沙等菜肴来说，它的效果非常好。冷冻水果是在最成熟的时候采摘的，味道比你在一年中的这个时候能找到的任何新鲜水果都要好。为了证明冷冻水果有多好吃，我们收集了10个食谱来展示它，从乡村水蜜桃派、浆果冰沙到最简单的慕斯。开云体育手机官网

轻松5分钟水果慕斯

多亏了这个食谱，在隆冬时节做一道夏日甜点只需要5分钟。你所需要做的就是把糖、蛋清和冷冻水果放在食品加工机里搅拌到松软——就这么简单。图片中的慕斯是用覆盆子做的，但你可以用你手头的任何冷冻水果来做。

轻松5分钟水果慕斯的食谱

覆盆子慕斯派

我们的5分钟慕斯简单可口，但保存不好。另一方面，这个派可以在冰箱里保存，因为我们在慕斯中加入了明胶，使其稳定。我们的糖放得相对少一些，用足够的糖来平衡酸涩的浆果。自制面包皮会增加烹饪时间，但我们的简易派面团即使是最新手的烘焙师也能接受。

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最好的樱桃派

你可能认为水果派是夏天的美味，但事实是冷冻水果和新鲜水果一样好吃稍微有点干扰的结果)．你可以使用与新鲜水果派相同的食谱，但请记住，如果你开始时水果还没有完全解冻，那么馅饼可能需要在烤箱中再烤10到15分钟。

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最好的蓝莓派

无论你用的是新鲜水果还是冷冻水果，一个完美的水果派取决于水果和糖的比例——4:1是正确的。如果你混合使用栽培蓝莓和野生蓝莓，你的派会有最浓郁的味道，后者可以在库存充足的杂货店的冰箱里找到。

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自由桃派(加丽特)

要想享受派的所有味道，又不需要费力去削皮，加莱特是最好的选择。这种质朴的甜点是直接在烤盘上烤的，因此比传统派烤得更快。我们用我们的老式的片状派面团这里，你可以使用不同的食谱，但要确保它足够丰富，否则会变软。

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经典的蓝莓松饼

蓝莓松饼不完全是热带的，但我通常只在夏天水果上市的时候做。在冬天，扔掉超市卖的草莓吧，用冷冻的草莓吧，效果很好。只需四分之一茶匙柠檬磨碎的香菜籽就能增强蓝莓的味道。

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蓝莓碎屑蛋糕

你也可以选择新鲜的和冷冻的蓝莓来做蛋糕屑。我们将浆果混合到面糊中，在蛋糕上撒上由黄油、面粉、白糖和红糖、柠檬皮和蓝莓干制成的面包屑。我们还在面包屑上加了一小撮盐，这有助于提出所有其他的味道。

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素食金桔奶油冰沙

这款冰沙需要混合冰冻芒果和新鲜金桔——幸运的是，柑橘现在正处于巅峰。金桔为这款饮料增添了一种清爽的酸味，让你仿佛置身于夏日，而用腰果代替乳制品使其变得更浓稠，让味道更清新。根据金橘的酸涩程度，芒果作为甜味剂可能不够，所以一边品尝，必要时加入龙舌兰。

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简单的芒果黑莓奶昔

我们还混合了新鲜和冷冻水果:冷冻黑莓和新鲜芒果。冷冻的Tommy Atkins芒果尝起来和成熟的Ataulfo芒果味道不完全一样，但我们认为你仍然会对结果感到满意。除了水果，你所需要的就是开非尔，这是一种酸涩、浓郁、可饮用的酸奶，我们喜欢用它来做冰沙。

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加州奶昔(牛油果-浆果奶昔)

这款草莓覆盆子冰沙采用了加州的食材，用红枣增甜开云体育波胆，用鳄梨增稠。一汤匙蜂蜜增加了一点额外的花香甜味。根据你的喜好，你可以用全脂牛奶制作冰沙，也可以用杏仁奶来保持素食。

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