毛毯配方中的无谷蛋白猪

通过
Easy Gluten-Free Baking (2009), How to Cook Gluten-Free (2012), and The World's Easiest Paleo Baking (2016)." data-inline-tooltip="true"> 伊丽莎白Barbone
伊丽莎白·巴伯恩:《严肃饮食》的特约撰稿人
伊丽莎白Barbone
伊丽莎白·巴伯恩通过她的网站无麸质烘焙为食物过敏和无麸质社区开发了美味和创造性的食谱。开云体育手机官网著有三本烹饪书:简单无麸质烘焙(2009)， 如何烹饪无麸质食物(2012)，而且世界上最简单的史前烘焙(2016)。
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2018年8月30日更新
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这种面团不是先擀开，再裹在鸡腿上，而是先把面团揉成球状，然后再压在鸡腿上。烤好的香肠裹在酥脆的面团里，最好一口或两口吃完。由于面团的细腻性质，我不建议用它包裹全尺寸热狗。

无乳糖用固体起酥油代替黄油，用不含乳制品和麸质的牛奶代替牛奶。

配方的事实

5

(1）

活动:约30分钟
总:0分钟
服务:8份

费率和评论

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  • 5盎司(1又1/4杯)白米粉

  • 3.盎司(3/4杯)玉米淀粉

  • 1盎司(1/4杯)甜米粉

  • 2茶匙泡打粉

  • 1茶匙砂糖

  • 1/4茶匙盐

  • 1/4杯(4汤匙）无盐黄油，冷藏后切丁

  • 1／2杯加上额外的牛奶根据需要

  • 2大鸡蛋,分

  • 1包(16盎司）无麸质鸡尾酒香肠

方向

  1. 预热烤箱至400oF。在烤盘上铺上羊皮纸。

  2. 在一个中等大小的碗里，将白米粉、玉米淀粉、甜米粉、泡打粉、糖和盐搅拌在一起。

  3. 加入黄油，用你的手指或糕点切割机将黄油拌入面粉混合物中，直到没有大块黄油。混合物应该是粗糙的，黄油的小卵石充分分布在整个。

  4. 用木勺搅拌半杯牛奶和1个鸡蛋。搅拌至面团形成。面团会变干，不能粘在一起，再加一点牛奶(大约2汤匙)，直到面团变硬，在手掌之间旋转形成一个球。

  5. 捏下小面团团，每个约1大勺。将面团均匀地压在鸡腿上，使其覆盖在鸡腿上。把香肠的末端露出来。不要担心面团夹克衫是否完美。你只需要把香肠裹在面团里。外表并不重要。放在准备好的平底锅上。重复以上步骤，直到面团和香肠全部用完。

  6. 在一个小碗里，用叉子搅拌剩下的鸡蛋和大约1汤匙牛奶。用糕点刷将蛋液刷在每一张面皮上。

  7. 烤15到18分钟，直到面团变成浅金黄色。从锅中取出，趁热食用。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
385 卡路里
19 g 脂肪
31 g 碳水化合物
20克 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 385
每日摄入量% *
总脂肪19 g 25％
饱和脂肪9g 44%
胆固醇119毫克 40%
钠321毫克 14%
总碳水化合物31 g 11%
膳食纤维1g 2%
总糖1g
蛋白质20克
维生素C 0mg 1%
钙132毫克 10％
铁3毫克 16%
钾245毫克 5%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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