芙蓉菠萝皮“茶”gydF4y2Ba

菠萝皮和干木槿花结合在一起,制成了一种充满活力和清爽的饮料。gydF4y2Ba

芙蓉菠萝皮冰茶gydF4y2Ba

Vicky沃斯克gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

  • 菠萝皮含有很多味道,可以用来制作美味的饮料,否则将被丢弃的材料。gydF4y2Ba

菠萝皮和菠萝核经常被丢弃,但它们可以用来制作美味的饮料。在尼日利亚,用菠萝皮和菠萝核制成的饮料,可以自己喝,也可以和其他口味的饮料一起喝,比如佐博(zobo),一种可食用的饮料gydF4y2Ba芙蓉gydF4y2Ba花(芙蓉sabdariffa,牙买加地板),每天都享受,热或冷。gydF4y2Ba

在我成长的过程中,菠萝佐柏饮料是我已故父亲最喜欢做的东西之一。他会把菠萝皮保存在冰箱里,直到我们有了一大批,然后他会把菠萝皮和姜一起炖,制成几升的液态黄金。这种饮料加了糖或蜂蜜,让人想起包装好的菠萝汁。gydF4y2Ba

菠萝皮,香料,芙蓉叶泡在水里gydF4y2Ba

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菠萝皮“茶”是一些草药疗法的重要组成部分,它通常与柠檬草、各种柑橘、新鲜生姜、草药和香料等混合在一起。在这道食谱中,我选择了其他一些口味互补的食材:生姜的甜味和辣味,柠檬草的鲜草味,丁香开云体育波胆的香气,还有一种干鳀鱼辣椒的烟熏味。gydF4y2Ba

通常情况下,菠萝皮和干的佐柏花与丁香和姜一起炖煮,但我更喜欢先做菠萝饮料,以防我想留一些用于其他用途,然后我把它与佐柏花混合制成最后的饮料。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba2小时gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba2夸脱gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

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  • 10gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(2.4 l)gydF4y2Ba水gydF4y2Ba

  • 2 1/3至3 1/2盎司(1/3至1/2杯;gydF4y2Ba65gydF4y2Ba到100年gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba

  • 菠萝皮和核1个gydF4y2Ba(约17 1/2盎司;gydF4y2Ba500gydF4y2BaggydF4y2Ba总)gydF4y2Ba

  • 一个4英寸的gydF4y2Ba鲜姜gydF4y2Ba(3 1/2盎司;gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba),去皮并磨碎gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(5克)gydF4y2Ba干柠檬草gydF4y2Ba

  • 8gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba

  • 1克ydF4y2Ba整个gydF4y2Ba干智利鳀鱼gydF4y2Ba

  • 1又3/4盎司(1杯;gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba干gydF4y2Bazobo (gydF4y2Ba芙蓉gydF4y2Ba)gydF4y2Ba花gydF4y2Ba,用冷水冲洗gydF4y2Ba

  • 石灰楔形gydF4y2Ba,作为装饰gydF4y2Ba

  • 新鲜的薄荷gydF4y2Ba或者罗勒叶作为装饰gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 在一个大锅里,加入水、65克糖、菠萝皮和菠萝核、姜、柠檬草、丁香和干辣椒。用中高火煮开,然后转小火煮,继续煮,偶尔搅拌一下,直到菠萝皮变软,微微半透明,大约需要40到45分钟。尝一尝,然后根据需要加更多的糖来调整甜度。gydF4y2Ba

    拼贴:菠萝核和菠萝皮,糖,辣椒和香料在锅里;水说;慢炖后的;在烹饪gydF4y2Ba

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  2. 加入木槿花,搅拌均匀。将锅从火上移开,让液体冷却至室温,大约1小时。用粗棉布铺好细网过滤器,放在一个大容器上。一旦液体冷却,用准备好的过滤器分批过滤,将粗棉布收集成一束,尽可能挤出更多的液体;在几轮过滤之间丢弃固体。转移到密封容器和冷藏,直到准备服务。上桌时加冰,饰以青柠角和薄荷叶或罗勒叶。gydF4y2Ba

    拼贴:将芙蓉叶加入煮熟的菠萝皮和菠萝核;用木勺压在碎肉上,用粗棉布压在细网过滤器上;把粗棉布捆起来挤出所有液体;一个装满菠萝皮/木槿饮料的水罐gydF4y2Ba

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笔记gydF4y2Ba

这种饮料的甜度可以根据口味进行调整,并考虑到菠萝甜度的变化。从2又1/3盎司(65克)糖开始,在第一步结束时根据需要添加更多的糖。gydF4y2Ba

预先制作和储存gydF4y2Ba

成品饮料可以在密封容器中冷藏长达5天,冷冻长达3个月。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
58gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
0 ggydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
15克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
1克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 58gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
饱和脂肪0克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba15毫克gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
总糖9ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba
维生素C 8毫克gydF4y2Ba 40%gydF4y2Ba
22毫克钙gydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
钾144毫克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)gydF4y2Ba