服务人群的饮料配方从批量鸡尾酒书开云体育手机官网

Serious Eats的杰出表现鸡尾酒配方开云体育手机官网，指南和文章如果没有我们的前执行主编和创始饮料编辑的工作，麦琪·霍夫曼．在她令人印象深刻的任职期间，她建造了互联网上最好的饮料资源之一．离开Serious Eats后，她继续在Serious Eats和其他门店报道鸡尾酒，并抽出时间写了不止一篇鸡尾酒两个书。

她的最新作品是批量鸡尾酒:为每个场合提前制作水罐饮料这是一本漂亮的书，里面有很棒的食谱和在家制作大号鸡尾酒的指南。开云体育手机官网这本书汇集了该国许多顶级调酒师的65种创意鸡尾酒，按口味分类，每一种都经过精心设计，完美地放大。(也许你不知道，制作批量鸡尾酒不仅仅是简单地将酒精的数量乘以你想要的饮料数量。)

为什么要让为派对准备的大量鸡尾酒？最重要的原因是，这样做意味着你不用整晚摆弄鸡尾酒调酒器，在你应该为客人点酒的时候为他们调制饮料会说话的对他们说——也许你手里还拿着一杯酒。除此之外，配料饮料可以让你完全控制它的味道和饮用温度。

玛吉慷慨地与我们分享了她书中的三个新食谱，让你开始学习，所有食谱都在下面描述，并在本页的顶部和开云体育手机官网底部有链接。想要了解更多的想法，一定要拿起你自己的拷贝批鸡尾酒．她的努力已经影响了Serious Eats总部的我们，在那里，一些大碗大碗精心调制的饮料可能会或可能不会为下班后的一两个社交时间增添光彩……说实话，很难记住。

拉特威克拳

纽约Death & Co的香农·蒂贝·赛德尔(Shannon Tebay Sidle)发明了这款微苦、清爽无比的潘趣酒，它在Aperol中加入了类似的粉红色葡萄柚，让这款饮料看起来和尝起来一样生动。一剂不错的杜松子酒增加了一些草药的味道，而最后的气泡酒则让每一杯都充满了气泡。

三件套西装

这款鸡尾酒由南卡罗来纳州查尔斯顿32号包裹的史蒂文·哈德尔斯顿(Steven Huddleston)发明，再简单不过了。简单的组合reposado龙舌兰酒带有青草和香草的味道，而雪利酒则带有更深的焦糖和陈年酒的味道。少许糖浆软化边缘，使饮料变得柔和。

L 'Aventura穿孔

L'Aventura是一款稍微复杂一些的饮品，但它仍然可以几乎完全提前调制。它的主角是Amaro Montenegro，里面加入了藏红花和橙皮等香料。布兰科苦艾酒缓和了阿马罗酒的烈度，而伏特加则强化了鸡尾酒的酒精感，而不增加任何明显的风味。为了增加更多层次的味道，这款饮料的创造者——俄勒冈州波特兰市布拉德和阿比盖尔霍尔公司的丹尼尔·奥斯本——还加入了一种芳香的薄荷茶糖浆，这种茶糖浆既增添了清新感，也增添了一些单宁的深度。鲜榨的青柠汁，在上桌前倒入，会让整道菜更亮眼。

获取食谱:开云体育手机官网

• L'Aventura潘趣酒(伏特加，薄荷茶，Amaro鸡尾酒)
• Ratterwick潘趣酒(起泡杜松子酒，Aperol和葡萄柚鸡尾酒)
• 三件套(龙舌兰雪利大杯鸡尾酒)