米酒和酱油调味配方

通过
吉吉王
Chichi Wang: Serious Eats的特约撰稿人
吉吉王

王琦琦(Chichi Wang)为《严肃饮食》(Serious Eats)写过很多专栏，包括《屠夫的切割》(The Butcher’s Cuts)以及其他一些故事。Chichi出生在上海，在新墨西哥州长大，她获得了哲学学位，但她认为写食物比写柏拉图更有趣。

了解“严肃饮食” 编辑过程
2019年5月15日更新
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改编自百福作者:David Chang和Peter Meehan

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:8份
使:1杯

费率和评论

开云体育波胆

  • 2汤匙切碎的大蒜

  • 2汤匙去皮，磨碎姜

  • 1克ydF4y2Ba新鲜的鸟眼智利，去籽，切碎

  • 1/4杯米酒醋

  • 1/4杯生抽

  • 2汤匙葡萄籽或橄榄油

  • 1/4茶匙芝麻油

  • 1又1/2汤匙糖

  • 现磨黑胡椒

方向

  1. 把这些原料放在罐子里摇匀开云体育波胆。油醋汁可以在冰箱里保存大约一周。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
52 卡路里
4 g 脂肪
4 g 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 52
每日摄入量% *
总脂肪4 g 5%
饱和脂肪1g 3％
胆固醇0毫克 0％
钠545毫克 24%
总碳水化合物4 g 1%
膳食纤维0g 1%
总糖2g
蛋白质1克
维生素C 1mg 6％
9毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾58毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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