所以艾琳·齐默当时我在俄勒冈州,在农贸市场逛,在餐车上吃东西。我们吃一些神奇的东西(包括高档冰淇淋),但当我们开车沿着海岸行驶时,我告诉艾琳,我真的很想写在波特兰的冰淇淋Tillamook。
我对这种东西情有独钟;这是我从小吃的冰淇淋,也是我们在我工作的海滨夏令营里雨天吃的冰淇淋(雨天徒步旅行的最佳解决方案?带所有的孩子去蒂拉穆克奶酪工厂!)但我有点担心这只是怀旧的说法,所以我并没有向艾琳强调怎么做好蒂拉穆克冰淇淋是。她必须亲自品尝。
当我们快到生产工厂/奶酪stravaganza/面包之旅这就是蒂拉穆克。参观奶酪制作设施也很方便。但当我们在游客中心的冰淇淋区排队时,我发现了它,我们此行的真正目的也变得清晰起来。
冰淇淋冒险。只需25.95美元,你不仅可以吃到冰淇淋,还可以吃到冰淇淋所有的冰淇淋。他们把每一种口味都放在一个拼盘大小的碗里,他们称之为“一个高尔夫球大小的勺子”(传统的勺子,嗯,比这个大一点)。我不确定我和艾琳是否需要通过对话就任务达成一致。
更好的是:除了31种不同口味的勺子,你还可以表演。
想听吗?
在冠军铲手布兰登·基利安的帮助下,我们拍下了每一勺被放入碗中的照片(按照菜单的顺序,这样我们就可以跟踪),开始了品尝Tillamook冰淇淋的每一种口味的任务。
是的,我们的大碗冰淇淋引来了一些目光和问题。我们也没能说服年轻的布兰登·基利安早点停下工作来帮助我们完成这个项目。但我们以“认真吃”的名义坚持了下来,品尝了每一种口味的冰淇淋(尽管我们没有吃完整勺的冰淇淋……我们只是凡人,即使我们是伟人的老兵我们吃了芝士蛋糕工厂的每一个芝士蛋糕战争。)
品尝时,Tillamook冰淇淋蓬松、有弹性的口感给我们留下了深刻的印象,它的口味倾向于怀旧,但又不太甜。你不会很快在这里看到鹅肝的味道;这是老式冰淇淋,我们喜欢这样。
看看我们对每一勺和我们最喜欢的口味的看法吧。
野山黑莓
蒂拉穆克的命名惯例中有很多山,但我们不介意。这款黑莓和奶油冰淇淋味道不浓,但有一种很好的浆果和籽味。
整件该死的事情
也许对两个编辑来说,冰淇淋吃多了一点,即使我们没有吃到一只巨大的邓杰内斯蟹。
后
在品尝完每种口味的冰淇淋后,我们真的不想再看冰淇淋了。
香蕉半剖条
刚开始的时候,香蕉裂味的味道有点糟糕——它对我们来说没什么用。我们得到的冰淇淋大多是用香蕉做的甜草莓冰淇淋。里面还有核桃和一点软糖。下一个!
焦糖奶油山核桃
这才对。纯香草冰淇淋里有甜焦糖漩涡,还有一些山核桃。
焦糖太妃糖脆
这家店提供了大量的甜焦糖带,没有大量的太妃糖嘎吱嘎吱。
巧克力
经典的荷兰可可口味,非常令人满意。蒂拉穆克冰淇淋令人愉悦的口感体现在简单的口味上。
巧克力花生酱
味道浓郁的花生酱为巧克力冰淇淋增添了一股坚果的味道。不适合胆小的人,但我们很喜欢。
饼干面团
这款经典勺子里的曲奇面团是球状的。
咖啡杏仁软糖
我记得我小的时候觉得这是一种“成年人”的口味——不太甜,奶油味很浓,也没有太多杏仁破坏口感。也许我现在喜欢它意味着我长大了……
饼干和奶油
大饼干块:如果你在挖掘,这个充满了奖励。
咖啡摩卡
这款巧克力没有咖啡杏仁软糖那么甜,里面有“巧克力浓咖啡片”。绝对是烤的,比任何甜奶油味都好吃。
炉边S ' mores
巧克力冰淇淋加上棉花糖奶油漩涡和全麦饼干——这有什么不好呢?
法国香草
Tillamook制作了几种不同的香草冰淇淋。法式香草奶油冻带有浓郁的鸡蛋味。
蛋糕糊
只适合孩子们——黄色带粉色和蓝色圆点,这种东西像黄油一样甜;吃起来真的很像生黄油和鸡蛋。
Marionberry派
像果冻一样漩涡状的木偶莓增加了风味和甜味,但我们想要大块的派皮。
薄荷芯片
我童年的最爱——对我来说,这就是薄荷片的味道(和样子)。巧克力块不太甜,这是我们喜欢的。艾琳批准;这绝对是我们的“顶级口味”。
山哈克贝利
香草冰淇淋配果酱越橘;我们喜欢它,但希望能再多搅几圈。
老式香草
奶油和奶制品是各种香草中我们最喜欢的。
橙色冰冻果子露
这只在蒂拉穆克的奶酪工厂有售。这是一种经典的甜味饮料,有点像冰冻橘子汽水。
俄勒冈黑樱桃
大块樱桃让这道菜很受欢迎。
这里是Scoop 19频道
大约有三分之二的人已经装好了……好多冰淇淋啊!
俄勒冈州的草莓
这种老式的口味偏甜,但加入了美味的草莓来打破粉红色的单调。
南瓜
这种口味过去是应季的,但现在奶酪厂随时都有。它有一种疯狂的橙子味,超级辣。艾琳建议你在勺子里放一半巧克力片和一半南瓜。
坎坷崎岖的路
柔软的迷你棉花糖和酥脆的杏仁打破了这款奶油巧克力冰淇淋。
漂浮沙士
这是我们的服务员Brandon最喜欢的,我们可以看到原因;尝起来就像加了黄樟的泡沫沙士。
粘包
我们惊讶地发现,在冰淇淋的形状中,糕点的复制品是多么的精确——在勺子里有肉桂黄油馅、糖霜和小圆面包。我们真的很喜欢。
草莓芝士蛋糕
虽然这款蛋糕的草莓味偏甜,但浓郁的芝士蛋糕味与之平衡;这东西里的奶制品味道很好。
甜蜜的纪念
用巧克力蛋糕面糊来庆祝100周年(就像用你的手指擦面糊碗一样)。最后还有花生酱奶牛和浓郁的香草冰淇淋。
泥石流
经典巧克力冰淇淋,有漂亮的巧克力块和软糖漩涡;我们喜欢这东西不太甜。
乳房巧克力
我们惊讶地发现自己是如此喜欢这款冰淇淋——黑巧克力冰淇淋中加入了甜而美味的白巧克力冰淇淋。
香草豆
经典的纯香草冰淇淋,上面点缀着香草碎屑。
香草巧克力片
简单的口味做得很好。“我喜欢这个,”艾琳说,尽管我们已经进行了几十次试验。黑巧克力块味道很好,不太甜。
白巧克力覆盆子
带着覆盆子的带带,让孩子开心,甜甜的(尽管我们总是可以用更多的覆盆子,再多一点酸)。
告诉我们:你曾经在蒂拉穆克踏上过冰淇淋冒险之旅吗?你有最喜欢的口味吗?