香肠和土豆泥是一个有趣的名字,一个相对简单的菜。它只是香肠和土豆泥这边的池塘,因此应该是真的容易菜重新创建。我甚至还进一些非常地道的英语香肠。
但我意识到在做一点研究第三个组件是同样重要的是,虽然它不会主要计费:洋葱汁,把这顿饭在一起的胶水。
你想会有几十个食谱对于这个无处不在的菜,但如果每一个该死的不是一种逃避(我开云体育手机官网们说的清汤立方体和准备肉汤混合)工作日餐(或者只是太困难赫斯顿•布卢门撒尔不可否认的看着版本需要超过12小时)。我必须为自己做这件事。
我把它分成部分。
香肠,我其实是布卢门撒尔的建议在水中慢慢水煮香肠,然后在锅里炸它们。这将需要你用温度计测量温度的水,这听起来有点挑剔,但真的有效。如果你没有一个温度计,那么你必须慢慢炒香肠煮至中低热度,小心整个时间来防止其破裂(他们被称为香肠是有原因的!)。
另外,还需要一段时间。偷猎允许均匀煮香肠,仍有一些漂亮的颜色。洋葱汁的我跟着这个配方的电报,这是非常容易和简单的。和土豆泥,嗯,至少这部分很容易。
配方的事实
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2猪肉香肠(最好是英国的香肠,但一个好的猪肉香肠会做)
2汤匙菜籽油
1大洋葱,切成一半,切成薄片
1/2汤匙面粉
3/4杯鸡肉或牛肉高汤
飞溅的红酒
盐和胡椒
2大黄褐色马铃薯,去皮,切碎。
3/4杯牛奶,温暖
5汤匙黄油
方向
倒入一汤匙的油进锅,加入一汤匙的黄油。把热并加上洋葱。经常烹饪,搅拌,20到25分钟分钟,或者直到焦糖和金黄色。与此同时,把一壶水约149°F,使用肉类温度计来检查。轻轻地把香肠,煮20分钟,检查温度经常以确保它正确厨师。开始时,把第二锅水煮沸,加入土豆。库克的20分钟。
焦糖洋葱后,撒上面粉,再煮一分钟。然后加一点点红酒。蒸发时,加入鸡肉或牛肉汤。减少热煮,煮10到15分钟。用盐和胡椒调味。
当香肠,把他们从水和干一些纸巾。约1汤匙的菜籽油倒入一个大煎锅,中火煮,直到他们都是褐色。
当土豆做时,排水滤锅。马铃薯通过马铃薯马铃薯捣碎机进入空罐,或伴着马铃薯搅碎机捣成泥。加入剩下的黄油和热牛奶。搅拌均匀,用盐和胡椒调味。
添加了一些土豆,一个盘子,上面有一些香肠和洋葱汁。服务。
营养成分(每份) | |
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1054年 | 卡路里 |
66克 | 脂肪 |
88克 | 碳水化合物 |
29克 | 蛋白质 |
营养成分 | |
---|---|
份:2 | |
每份金额 | |
卡路里 | 1054年 |
% *每日价值 | |
总脂肪66克 | 84% |
饱和脂肪28 g | 142% |
胆固醇127毫克 | 42% |
钠2230毫克 | 97% |
总碳水化合物88克 | 32% |
膳食纤维9克 | 32% |
总糖16克 | |
蛋白质29克 | |
维生素C 32毫克 | 162% |
钙224毫克 | 17% |
铁5毫克 | 27% |
钾2277毫克 | 48% |
* %每日价值(DV)告诉你多少营养的食物有助于日常饮食服务。每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议。 |