烤Merguez三明治与焦糖洋葱，曼切戈，和哈里萨蛋黄酱食谱

1. 把蛋黄酱和哈里沙酱混合在一个小碗里。备用。

2. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并将煤排列在木炭格栅的一侧。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。或者，把一半的炉子放在燃气烤架上，调到中高温，盖上盖子，预热10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。在热的烤架上烤merguez，直到全身焦黄并熟透，总共4到6分钟。盛到盘子里。

3. 把法棍切成4个6英寸的部分，每部分纵向对半切开。在每个法棍的切面刷上油。在烤架上烤法棍，切边朝下，直到浅棕色，大约1分钟。盛盘。

4. 法棍的上下半部分，加2根羊角，大约2汤匙焦糖洋葱，曼彻戈奶酪，和几根香菜。把哈里萨蛋黄酱涂在法棍的上半部分，然后放在每个三明治的上面。

5. 把三明治放在烤架的凉爽一侧，盖上盖子，煮到奶酪融化，大约5分钟。盛到盘子或托盘中，立即上桌。

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• 烧烤:Merguez三明治配焦糖洋葱，Manchego和Harissa蛋黄酱