8建议举办一个啤酒晚餐在家里

作为一个严肃的人,你已经掌握了宴会的艺术。餐桌六树叶座位二十,你最后一次举办了一个聚会,每个人都带了酒,点击你的烧烤的点火是紧随其后的是加快脚步,那种环门铃。你是一个奇才在厨房里,每个人都知道这一点。是时候把它提升到一个新的层次。正确的啤酒,配上你的杀手吃,将创建满意度超出他们的液体和固体部分的总和。

这是如何举办一个很棒的晚餐啤酒,在8个简单的步骤。

1。去喝点啤酒(称之为作业!)

为了最大化你beer-and-food配对的精彩,你会首先选择啤酒,然后使食物最好陪它。所以你想知道你的啤酒。一堆啤酒味道;它将作为灵感燃料。但是你应该品尝吗?

如果你站在啤酒的走廊上,尽量选择一些不同风格和强度的啤酒。坚持啤酒厂你知道和尊重。不要害怕重温旧的最爱。然后呢?回家喝。这是有趣的部分。做笔记。这是有趣的部分。试着总结,啤酒的味道只有几个关键风味描述符。这将帮助你的时候创建菜肴,与每个酿造,味道会很好的。

2。计划你的攻击

当你喝着,头到玛吉·霍夫曼文章就如何寻找美味的配对。

这里有一些一般准则,牢记:

• 你的食物可以对比或镜像你的啤酒的风味
• 匹配你的菜的强度的影响你的饮料。
• 亮度是一个有用的工具和酸度和碳化可以减少通过丰富的食物。
• 丹宁酸和苦可以平衡重的食物和减少脂肪。
• 甜味食品应搭配一些甜味饮料。
• 鲜味的食物可以与鲜啤酒烤麦芽威士忌。

现在这些工具在你的腰带。带它去杂货店。别开你一直喝酒。

3所示。漫步在杂货店

让灵感罢工你。指出,蜿蜒穿过杂货店,并思考你尝过。烟,烧烤,之类,比较英语布朗波特那些浮现在你脑海你发现自己的蘑菇。那是什么,大脑?炒蘑菇和百里香,熏海盐crostini吗?这是一道菜你到那里!谢谢!

但是,等等,这些桃子看起来不错,不是吗?记得,音标你品尝水果(几乎stone-fruit-like啤酒花味道和气味吗?)可能需要一点脂肪平衡酒花苦味的啤酒。我们可以带着浓重的甜奶油甜点,或者我们可以用一些桃片火腿。Bam,第一道菜和甜点可能性!我们是一个良好的团队,大脑,高5 !

玩得开心,不要压力太大。有趣的一部分正在试验!

4所示。啤酒买多少钱

现在,你有你的配对了,是时候给你的freeloa-er买啤酒,客人。4到5盎司为每个课程通常是足够的。更多的课程和更强的啤酒你服务,倒应该越小。你应该确保有足够的对每个人来说都有第二个倒如果他们想要一个,所以图你需要买8到10盎司的啤酒/课程/客人。Bottle-conditioned啤酒可能有一些酵母在底部,你不会涌入你的客人的眼镜,所以假设你有大约10可用盎司12盎司瓶。

明亮的小倒,酸性啤酒作为一个优秀的娱乐钻孔,所以可以考虑添加一个啤酒你的列表。眼镜作为你的客人到达,并允许人们在你开始供应晚餐。

店集合在自己的啤酒。如果你有一个地窖啤酒和一些书呆子(或好奇的)朋友会欣赏它,考虑为一个垂直配对的课程。服务两个年份相同的啤酒将打开一个对话关于啤酒老化的科学,并提供两个仍然是什么,从根本上讲,一个配对。啤酒更好的争论一直是一个活泼的人。

5。考虑玻璃器皿

但是很有趣的和你的不同的啤酒眼镜根据风格,但可以得到昂贵的快速当你提供一个大宴会。坚持一个伟大的通用玻璃像郁金香(或酒杯),努力为每一位客人提供两杯,所以他们没有完成或倾倒啤酒仅仅因为下一个食物当然是准备好了。

6。服务后的啤酒

只要啤酒打表,人们会开始喝。如果你提供的是啤酒,你有客人寻找第二个倒的时候食物的到来。如果你有一个朋友能帮你倒啤酒就像食物到达时,你可以节省啤酒,让每个人都享受啤酒如何与你的食物。

7所示。提前做食物

这种啤酒业务增加了一层复杂性已经忙碌的晚宴,所以尽量选菜,你可以尽可能多的提前做好准备。里的菜可能比你要烤的东西更容易处理。主持人应该有乐趣!

确保你有时间享受这顿饭,谈论如何了不起的啤酒。告诉你的客人,为什么你选择了啤酒你我爱的故事我第一次相信我的年长的朋友买我还未成年自我一瓶Lagunitas”布朗Shugga我拿出一双怪物猪排。

不要跳过甜点。我爱服务焦糖布丁。它可以提前,桌边焚烧提供了一个夜总会easy-but-dramatic演示。这甜点还提供了一个相当中性的石板添加香料或风味添加帮助啤酒的美味甜点。

8。为你的沙发有一组表

很容易得意忘形的翅膀杀手配对或5。确保你可以容纳一两个过夜的客人如果可能的话。和当地的出租车公司的号码随时准备发射。

你曾经举办了一个啤酒晚餐?你有什么建议要补充的吗?在评论中插话。