烧烤豆速食食谱

通过
约书亚Bousel
Joshua Bousel的照片，他是Serious Eats网站的特约撰稿人
约书亚Bousel
Joshua Bousel是Serious Eats的老前辈，早在2008年就开始在网站上分享他对烧烤和烧烤食谱的热情。开云体育手机官网他继续在自己的网站The Meatwave上开发烧烤和烧烤食谱，该网站位于北卡罗来纳州达勒姆开云体育手机官网的总部。
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2018年8月29日更新
20140530 - 294419快速beans.jpg——烧烤
甜，刺鼻，烟熏，肉，这些烧烤豆提供了很多味道，不需要很多时间。 约书亚Bousel

美味的烧烤豆不需要花半天的时间来制作——用罐头豆子配上从头开始制作的酱汁，可以提供与更费时的食谱相关的很多深度。开云体育手机官网

为什么这个配方有效:

  • 培根让豆子有了烟熏的味道。
  • 罐装猪肉和豆类更能增加肉质。
  • 使用各种各样的豆类增加了令人愉快的混合纹理。
  • 在烤箱里用小火烹饪豆子，不仅能让豆子慢慢变热，还能减少酱汁，从而使味道更浓、更浓。

注意:你可以用任何两罐15.5盎司的你最喜欢的豆子来代替——我认为大北方豆和黄油豆就是两种很好的搭配。

配方的事实

4

(1）

活动:20分钟
总:80分钟
服务:4到6份

费率和评论

开云体育波胆

  • 4盎司片培根，切成1/2英寸长的条状

  • 1杯切成细丁的黄洋葱(约1媒介洋葱）

  • 2切成小块青椒

  • 1汤匙切成细丁播种墨西哥胡椒(约1个小辣椒)

  • 1茶匙细切碎的大蒜

  • 1杯番茄酱

  • 3／4杯深红糖

  • 1／2杯苹果汁

  • 1/4杯蜂蜜

  • 2汤匙糖蜜

  • 1汤匙苹果醋

  • 1汤匙烧烤摩擦

  • 1汤匙黄芥末酱

  • 1汤匙辣椒酱

  • 1 (19-盎司）猪肉和豆子

  • 1 (15.5-盎司）牛油豆可以洗净吗

  • 1 (15.5-盎司）北方大豆能洗净吗

  • 粗盐，品尝

方向

  1. 预热烤箱至300华氏度。把一个12英寸的煎锅或荷兰烤箱放在中高火上。加入培根，煮7-10分钟，直到脂肪变得酥脆。把培根转移到一个铺着纸巾的盘子里，锅里尽可能多地留下脂肪。

  2. 将洋葱放入锅中烹饪，偶尔搅拌一下，直到洋葱变软，边缘开始变黄，大约需要7分钟。加入青椒、jalapeño和大蒜炒香，大约1分钟。加入番茄酱、红糖、苹果汁、蜂蜜、糖蜜、醋、烧烤酱、芥末、辣酱和腌肉;慢炖。轻轻拌入猪肉和豆子，黄油豆，还有大北方豆。

  3. 把豆子放进烤箱，不盖盖子，煮50分钟左右，直到豆子完全加热，酱汁变稠。从烤箱中取出，冷却15分钟。用盐调味。即可食用;或者，储存在一个密封的容器在冰箱里最多1周，或冻结。食用前再加热。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
541 卡路里
9克 脂肪
99克 碳水化合物
22克 蛋白质
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营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里 541
每日摄入量% *
总脂肪9克 11%
饱和脂肪3g 15％
胆固醇26个毫克 9%
钠1765毫克 77％
总碳水化合物99克 36%
膳食纤维14g 50％
总糖53克
蛋白质22克
维生素C 20mg 102%
钙161毫克 12％
铁5毫克 29%
钾1240毫克 26%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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