严肃的娱乐:中东风格的盛宴

在夏天的这个时候，我已经准备好从基本的汉堡(美味，但几乎是烧烤的主食)转向一些更有异国情调的东西。所以这周在严肃娱乐节目中，我们将为经典的夏日盛宴添加一点香料，并一路烹饪到中东。我们的菜单充分利用了丰富的夏季农产品，并将向您的食品储藏室介绍一些您现在可能不熟悉的食材，但您一定会想要保留。开云体育波胆在这个晚宴上，你仍然可以待在烤架附近，但你最终会得到一顿充满新鲜和有趣的新味道的晚餐。

以下是我们的夏日野餐选择，从开胃菜到甜点，每道菜都有中东风味。

烤西葫芦鹰嘴豆蘸扎塔尔

以鹰嘴豆泥开始你的用餐，这种鹰嘴豆泥比普通的商店里买的一桶更令人兴奋，还能帮助你熬过目前花园里泛滥的大量夏南瓜。这种蘸料突出了烤南瓜的烟熏味和香草的丰富性咱'atar．不想打开烤箱?试试烤南瓜，让它有烟熏味!

去拿食谱吧!»

杏仁，菊苣，香草和核桃的硬片沙拉

这是一道完美的简单沙拉，可以放在今晚野炊时的主菜旁边，明天就可以作为简单的素食午餐了。理想的夏日盛宴，这是一种色彩鲜艳，清淡的硬片沙拉，加入了新鲜的香草，核桃，杏，菊苣和柠檬酱。就像任何谷物沙拉一样，这是无限的适应性-我们喜欢添加松子或枣的想法!

去拿食谱吧!»

香辣哈里萨酸奶酱烤肉串(碎羊肉串)

用烤串烧烤总是晚餐的一个有趣的选择，这个烤肉串食谱将基本的烤串从无处不在的鸡肉辣椒洋葱组合中提升了一步。烤串中加入了大量的香料，配以哈里萨酸奶酱，既清凉又浓郁。试着在皮塔饼或大饼里填上一勺保加利亚沙拉、一两个烤串和一团酱汁，这样你就可以一边吃，一边和客人们在一起了。

去拿食谱吧!»

迷迭香、橄榄油和松木蜂蜜冰淇淋

想要一口完美的甜食来结束一夜的盛宴吗?不用再看了，这种冰淇淋是温暖夏夜的理想补充，会让你的客人感到敬畏。第一口，迷迭香的森林风味扑鼻而来，随着冰淇淋的融化，蜂蜜和橄榄油依次在你的舌头上滑行。想要一个除了热软糖和糖屑之外的圣代，可以尝试几勺这种冰淇淋，淋上橄榄油、海盐、蜜饯松子和一些烤phyllo碎片。

去拿食谱吧!»