玉米、豆类和蔬菜炖菜食谱gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

烤波布拉诺辣椒和sautéing灯笼椒可以创造出不同层次的味道——有的更深、更烟熏，有的更淡、更甜。gydF4y2Ba
混合使用多种豆子可以做出口味、颜色和质地更丰富的豆豆。gydF4y2Ba

玉米豆豆是一种用玉米和豆类烹制而成的菜肴，它有着深厚的美国土著血统。如今，这道菜可以包含任何蔬菜组合，只要玉米和豆类突出即可。关键是要找到最好的食材，并正确处理。开云体育波胆gydF4y2Ba

如何制作玉米豆gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6到8份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

6盎司(gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba波布拉诺椒辣椒呈深绿色gydF4y2Ba(约3个小型或2个中型)gydF4y2Ba
1盎司(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
6汤匙(gydF4y2Ba90gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba(约6盎司;170克)，切成细丁gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
5磅gydF4y2Ba带壳的新鲜玉米gydF4y2Ba(约gydF4y2Ba6点到7点gydF4y2Ba耳朵gydF4y2Ba),低低地,gydF4y2Ba将玉米奶中的玉米粒切掉，棒子刮掉gydF4y2Ba
一个6盎司(gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba)中gydF4y2Ba红色的gydF4y2Ba(或橙色或黄色)gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba，去梗，去籽，切成细丁gydF4y2Ba
12盎司(gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba西葫芦gydF4y2Ba(大约4个小黄南瓜和/或西葫芦)，切成细丁gydF4y2Ba
2杯冷冻和/或gydF4y2Ba煮熟的gydF4y2Ba新鲜或干燥gydF4y2Ba豆子gydF4y2Ba(约12盎司;gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba)，例如红肾，蔓越莓，或gydF4y2Ba秘鲁首都利马gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(120ml)预留煮豆gydF4y2Ba水gydF4y2Ba(如果用罐装豆子，用白开水代替)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
小gydF4y2Ba一些gydF4y2Ba新鲜罗勒叶gydF4y2Ba,撕裂gydF4y2Ba

用烤架把烤架放在最高位置，或者直接在煤气火上烤，把波布兰诺辣椒烤焦，经常旋转，直到辣椒皮起泡，全身发黑。转移到耐热碗中，盖上塑料，静置5分钟。用纸巾擦去辣椒上烧焦的皮。辣椒去梗去籽，果肉切细，备用。gydF4y2Ba
在一个大的荷兰烤箱里，用中火加热培根，搅拌，直到脂肪呈现出来，培根开始变黄，大约需要5分钟。加入黄油搅拌至融化。加入洋葱和大蒜，搅拌，直到开始变软，大约3分钟。gydF4y2Ba
加入玉米粒和任何你能表达的玉米奶，以及甜椒和夏南瓜。煮，搅拌，直到蔬菜变软，大约10分钟。gydF4y2Ba
加入豆子和保留的豆液(或水)，以及保留的波布拉诺辣椒。用盐和胡椒粉调味。继续烹饪，搅拌，直到玉米粉完全加热，黄油釉覆盖蔬菜，大约5分钟。gydF4y2Ba
加入罗勒叶，关火，上桌。玉米豆可以冷藏5天。可以食用时，可以根据需要重新加热，或者在室温下食用。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

荷兰烤肉锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

将至少两种不同类型的豆混合在一起，可以产生质地、颜色和味道更有趣的豆豆。最简单的方法是使用冷冻的豆子，如利马豆，或沥干的罐装豆子，将它们原汁原味地放入锅中。为了达到最好的效果，从头开始煮豆子是最好的方法。干豆，也可以这样做gydF4y2Ba我们这里的说明gydF4y2Ba，沥干水分，放入锅中;为这个食谱保留一些烹饪液。对于新鲜的去壳豆(夏季农贸市场有售)，遵循与干豆相同的说明，但跳过预浸泡步骤。你需要大约1.5磅(680克)新鲜去壳的豆子，在去壳和烹饪后，产量为12盎司(340克)。(为了安全起见，拿2磅去皮的豆子。)对于干豆，大约1/2磅(225克)干的豆子应该足够煮熟。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

要做出美味的煮豆塔什，不要吃坏食材开云体育波胆gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
233gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
12克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
28 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:6至8份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	233gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba12克gydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
饱和脂肪6克gydF4y2Ba	32%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba28毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba454毫克gydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba28 ggydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
膳食纤维6克gydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
总糖7ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba
维生素C 60mggydF4y2Ba	302%gydF4y2Ba
35毫克钙gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
钾560毫克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba