经典的白面包面包布丁配方

如果你的复活节了满满一冰箱的额外的鸡蛋,或者你开始幻想面包机只通过一个星期的玛索,面包布丁可能只是机票,现在,或于本周晚些时候。无论你选择让它因为你有事需要使用(鸡蛋、牛奶、干面包),或仅仅因为你喜欢它,面包布丁提供很多甜点满意只是少量的努力。

面包布丁是由浸泡稍干面包奶油鸡蛋,蛋黄,牛奶和奶油,然后按混合物倒入平底锅或烤菜,放进烤箱里烤,直到奶油设置。

为达到最佳效果,使用一个丰富面包,像白面包或蛋糕,或柔软,耐嚼的东西,像三明治面包。把面包切成中等大小,甚至部分。各种材质的,试着把面包的每一块地壳在至少一方。

以下是一些提示要牢记:

最好是温暖的和自己是完美的,但你可以做一个适当的镀甜点服务用酱汁的水果、焦糖、巧克力。许多人口音布丁的味道和质地本身通过添加干果、坚果、浆果、热情、提取或香料。一个良好的基础配方,没有对或错当谈到面包布丁。

这道菜最初发表的专栏“甜蜜的技术。”

活动:20分钟

总:3小时

服务:8到10份

率和评论

调整炉架中间位置和预热烤箱至325°F (160°C)。彻底油烤盘的两侧和底部与黄油和备用。

严重的吃/劳伦Weisenthal
搅拌鸡蛋和蛋黄一起直到均匀。继续搅拌,加入糖。一旦被糖,搅拌一个额外的分钟,直到混合物变亮的颜色。加入牛奶,奶油,盐,和任何额外的调味品,提取,或热情。搅拌了额外的30秒,直到混合均匀。

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将面包放在一个大碗里。如果你是添加其他成分(水果、坚果、巧克力等)扔进开云体育波胆面包均匀分布。倒奶油面包,让它浸泡几分钟。

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浸泡几分钟后,把面包混合,将碎片从碗的底部到顶部。允许混合浸泡几分钟的额外时间。这将帮助确保面包和奶油均匀湿透了。

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面包混合物倒入准备烤盘。对于一个有吸引力的,尝试着把许多地壳表面上方。

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把多余的液体奶油面包。使其完全吸收。

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用箔覆盖烤盘紧密。烤布丁与封面上30分钟,然后移除箔和烤,直到布丁泡芙略,不渗透液体压力时的顶部pudding-an额外的20到30分钟。允许冷却20分钟之前提供温暖。

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笔记

如果你有新鲜的面包,你可以干切成1寸左右,蔓延在有框的烤盘,烤在275°F (135°C)烤箱干之前,大约20分钟。

14 - 8 - 3英寸深陶瓷烤盘

营养成分
份:8到10
每份金额
卡路里	589年
% *每日价值
总脂肪30克	39%
饱和脂肪16克	80%
胆固醇305毫克	102%
钠501毫克	22%
总碳水化合物62克	23%
膳食纤维2 g	6%
总糖29克
蛋白质17 g
维生素C 0毫克	1%
钙211毫克	16%
铁3毫克	18%
钾297毫克	6%
* %每日价值(DV)告诉你多少营养的食物有助于日常饮食服务。每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议。