7个简单的鸡肉沙拉食谱开云体育手机官网

让吃剩的鸡肉变得更有活力,或者只是满足你对鸡肉沙拉的渴望,就用这七种午餐主食中的一种吧。

我不常吃鸡肉沙拉,但我吃的时候,都是从好市多买的。它是如此的柔嫩,柔滑,调味完美,以至于我很难不把它吃完(这可能是为了上桌至少四个人)。但有时我去不了好市多(Costco),绝望的时候就需要采取绝望的措施。对于一些人来说,绝望可能意味着在Instacart上订购鸡肉沙拉(我保证我还没有这样做过)。但对我来说,这意味着要自己动手,自己做一大碗好东西。

美味鸡肉沙拉的核心是多汁、鲜嫩的鸡肉。我们发现实现这一目标的最佳方法是真空烹饪鸡肉.通过在真空袋中加入柠檬和香草等香料,你也可以让鸡肉有更好的味道。但剩下的烤鸡也可以做这些准备工作,无论你是在做我们经典的鸡肉沙拉(可能比好市多的版本更好),还是我们的许多变体之一。有不止一个,而是七个美味的食谱可供选择,我没有理由不把我对好市多鸡肉开云体育手机官网沙拉的痴迷踢到路边。剩下的唯一要做的就是选择是把它堆在烤面包上还是用勺子挖进去。

  • 最经典的鸡肉沙拉

    J. Kenji Lopez-Alt

    做好经典鸡肉沙拉的关键,除了真空烹饪,是从头开始做蛋黄酱.虽然这听起来像是一个过程,但它只需要两分钟,而且会提供更轻松、更美味的结果。不过,如果你选择商店买的东西,这里没有任何评判。加入香葱、红洋葱、芹开云体育波胆菜和欧芹等食材,再加入适量的盐和胡椒调味即可。你会得到一份风味丰富的鸡肉沙拉,味道恰到好处。

  • 鸡肉沙拉配牛油果、玉米和味增酱

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    J. Kenji Lopez-Alt

    这里的鸡肉沙拉加入了味噌酱、味醂和姜等食材,具有日本特色。开云体育波胆我们把芹菜和红洋葱等典型的脆皮食材换成了大葱和新鲜玉米,开云体育波胆同时还加入了牛油果,以增加淡淡的奶油味。如果你问我们,没有一道菜是不完整的,所以我们加入了日本芥末和shichimi togarashi到调味料。这款成品明显没有蛋黄酱等重口味的配料,证明鸡肉沙拉可以清淡而不吝开云体育波胆啬味道。

  • 棒棒鸡丝(四川麻辣鸡肉沙拉)

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    J. Kenji Lopez-Alt

    花椒有辣味和麻味叶的味道到这道经典的中国冰镇鸡丝拌上大蒜、芝麻酱和瓜子、醋、酱油和辣椒油,这道鸡肉沙拉色泽鲜亮、刺人,散发出恰到好处的辣味。

  • 烤鸡和卷心菜沙拉配芝麻酱

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    健二López-Alt

    如果你手上有烤剩的烤鸡肉,那就把它做成这道酥脆的卷心菜沙拉,让它焕发新生吧。柠檬、大蒜味的芝麻酱裹着鸡肉和卷心菜,薄荷、欧芹和香菜等各种香草也加入其中。撒上烤好的芝麻,然后惊叹于你烹饪垃圾的能力。

    继续到下面7项中的第5项。
  • 烟熏鸡肉沙拉

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    约书亚Bousel

    这个食谱并没有偏离经典太远,只是加入了一些调味料,用了一种不同的方法来烹饪鸡肉。揉搓完后,你可以把它扔进烟熏器或放在烤架上,以获得丰富的烧烤味道。加了辣酱、芹菜籽、苹果醋和烟熏辣椒粉的蛋黄酱汁平衡了鸡肉的烟熏味,但又不会太过浓烈。

  • 无蛋黄酱鸡肉沙拉配泡菜、生姜和葱花

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    丹尼尔Gritzer

    所有讨厌蛋黄酱的人:我们看到你们,也听到你们。这就是为什么我们创造了这道不含蛋黄酱的鸡肉沙拉,并给了它一个刺激。在酱汁中加入泡菜可以让鸡肉保持湿润,同时也能给鸡肉带来酸味,而新鲜的生姜、葱花、芹菜和松子则增加了鸡肉的味道和口感。这是一种浓郁的韩式鸡肉沙拉,看不到一滴白色的东西。

  • 咖喱鸡肉沙拉配葡萄和腰果

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    詹妮弗·西格尔

    现在是时候使用强力武器了——在这种情况下,是咖喱粉。混合香料是增加鸡肉沙拉经典风味的简单方法。将它与蛋黄酱和酸奶油混合制成调味汁,再加入一些蜂蜜,增加一点甜味,与咖喱形成鲜明对比。最后,我们喜欢加入腰果、葡萄、芹菜和葱花,形成对比的甜味和嘎吱嘎吱的口感。