所有的装备，你需要做自己的姜饼屋

姜饼屋的选择模式

你是否跟上了我们的模式(这是一个幽灵般的房子，但有了正确的装饰，它肯定可以变成一个节日姜饼屋)，打印一个你通过谷歌搜索找到的，或者购买和下载Etsy上的一个，在继续之前，你应该选择你的姜饼屋图案。

站式混合机

用来混合你的姜饼和皇家结冰在美国，你需要一个带有桨的立式搅拌机。当然，如果你有一个立式搅拌器，那就用你有的，但如果你想投资一个，我们有一个关于如何所有厨房助手模型相互比较。我们的首选是KitchenAid 6夸脱专业600系列立式搅拌机．)

测量勺子

要测量香料和香草精，你需要一套好的测量勺。它们的头很窄，很容易装进香料罐里，不过你可以找到更多的这里是我们的首选．

羊皮纸

虽然你当然可以修剪一卷羊皮纸来装半个烤盘，但预先切好的羊皮纸会让事情变得简单得多。你将需要它们来擀开和烘烤建筑姜饼，以及任何设计(如栅栏、栏杆或树木)。当然，这些床单每包100张，这样你就可以在接下来的几个月里用它们做饼干了。

半盘

如上所述，您将需要半平底锅用来烤你的姜饼。我们最喜欢的半平底锅是源自北欧陶器而且，方便的是，一包两个，你可以用来烘烤所有的建筑材料。

规模

你可以用量杯来分配面粉和糖，但我们建议投资一个厨房秤为了精确，你可以精确到克或盎司。我们最喜欢的OXO型号有一个拉出刻度，便于屏幕阅读。

擀面杖

用于将姜饼面团擀成均匀的厚度(约3/16英寸厚，根据我们的配方)，你需要一个擀面杖。虽然擀面杖有几种不同的风格，但最终最好的一个这是您喜欢/将要用的擀面杖，我们喜欢锥形的或法式的擀面杖。它手感平衡，容易控制，而且很长(帮助你把面团擀成均匀的厚度)。

美工刀(或削皮刀)

为了切出你的姜饼图案，你需要非常非常非常精确工具刀．或者，你可以使用削皮刀，你可能已经有了。

板凳刮刀

虽然这不是完全必要的，如果你是一个砖一样的外观的粉丝闹鬼的姜饼屋，你可以通过包装一个砖板凳刮刀在烤姜饼之前，先在姜饼面团上印上水平线。

糕点袋和小贴士