如何举办肯塔基德比派对

三冠王开赛是我每年都热切期待的一项赛事。它结合了纯种马，乡村火腿饼干和波旁威士忌。就我个人而言，我不关心那些大帽子，但由于这场赛马是唯一吸引外国皇室的美国体育赛事，所以肯定有一些理由。所以如果你看了最近的皇家婚礼，你最好是看肯塔基赛马会。

说实话，我从来没有去过肯塔基赛马会，甚至在赛马会期间也没有去过路易斯维尔市。但这从未阻止我像身处现场一样庆祝。

有些年，我采取精简的内场方式，只喝大杯薄荷朱勒酒和最方便的电视屏幕，但通常我把它作为我的年度娱乐活动。有些政党野心更大，但是这里有一些几乎是强制性的元素，是每一个德比日的精髓庆祝。

着冰镇薄荷酒

首先也是最重要的是德比酒:历史悠久的薄荷朱勒鸡尾酒。多年来，我一直试图将许多德比派对的参与者转变为薄荷朱勒酒爱好者。转化率并没有那么高，因为对于不喝威士忌的人来说(不喝威士忌的人比你想象的要多)，朱勒普通常会变成一种糖浆含量高、波旁威士忌含量低的混合物，比如巴兹尔海登(Basil Hayden)。

但我喜欢上好的朱勒酒有很多方法可以让你自己喝一杯．

啤酒奶酪

啤酒奶酪是德比派对的主食。它就像它听起来一样——啤酒和奶酪一起旋转，加上一些大蒜和热的东西，通常伴随着饼干或crudité。很快就能拼凑起来，但是提前一天做好，让所有的味道混合在一起．我的表妹康妮是啤酒奶酪专家。多年的啤酒和奶酪的经验使她的啤酒奶酪方程得到了完美的平衡和高度的评价。

获取食谱?

本笃会的三明治

另一个不可缺少的比赛日传播淡绿色黄瓜奶油芝士夹心在蓝草州被称为本笃会传播。这种三明治是传统英国黄瓜三明治在肯塔基州的变体。超薄切片面包(如Pepperidge Farm Very thin)是制作这个三明治时唯一使用的面包。食用色素过多会让它们看起来像是用人造草皮填充的，所以绿色的色素要少放。

乡村火腿饼干

乡村火腿饼干完成了德比日的三道开胃小吃．吃上几十个这种咸的猪肉馅面包就足够开个派对了。有些人喜欢把胡椒果冻作为配菜，但作为一个纯粹主义者，我认为腌火腿和黄油饼干就够了。

理想情况下，优质的乡村火腿和白百合粉应该随处可见。如果你能得到一个好的乡村火腿，那么你就可以做吴克群的食谱跳过上光步骤。

在一次糟糕的火腿经历之后，我在晚上9点开始吃3个小时的火腿，在沙发上睡着，醒来时锅已经煮干了，房子里满是黑烟，还有熏黑的火腿，我发现了火腿的轻松和安全使用熏火腿(塞拉诺也可以)．如果你使用这个快捷方式，一定要让熟食店把火腿切得比正常的厚(大约是厚卡纸的厚度)。至于饼干，这道菜搭配白百合等低蛋白面粉效果最好．

你可以喝威士忌，对吗?

在食谱中加入威士忌是肯塔基州备受推崇的烹饪开云体育手机官网传统。为此，你可以走美味的路线，慢煮一锅威士忌的小香肠(你的客人会感谢你的!)或者保持高雅的风格，喝点酒吃甜点。

一杯波旁威士忌浇薄荷冰淇淋是对这一天的奠酒的一个很好的致敬。和波旁球饼干是另一个经典的威士忌浸泡．

装饰

围绕的聚会《奔向玫瑰》有必要布置一些花卉。与其购买长茎花蕾，不如使用红色喷雾玫瑰。安排不需要花费很多钱，也不需要很多技巧。买6包牵牛花(2.99美元)在碗或杯子里种上几颗。对于不喜欢鲜花的人来说，另一种安排方法是参观农产品部门。蒲公英绿叶或一束芦笋点缀几朵花，可以做成可食用的、有创意的中心装饰品。

最后，你需要制作一张列出当天所有赔率和竞争者的海报。如果你能搞到每日比赛表格，然后再为客人提供一份咨询书，供他们在下注前参考。投注池很好，但随着波旁威士忌的流行，有时更容易从帽子里抽出马的名字，让赢家下注。

挑选好小马，手里拿着朱勒酒，肚子里放着火腿饼干，你就准备好去体验比赛的刺激了。