烤甜大蕉配奶油和肉桂食谱

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J. Kenji Lopez-Alt

配方的事实

活动:5分钟
总:30分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 2个成熟的大蕉(皮应该是完全黑色的)
  • 1/2杯crème fraîche或凝结奶油
  • 1/4杯糖
  • 1茶匙肉桂

方向

  1. 调整烤箱架到中间位置,预热烤箱至350华氏度。大蕉去皮,纵向切开,注意不要切透。用你的手指像打开热狗面包一样打开裂缝。将crème fraîche均匀地铺在缝隙内。撒上糖和肉桂。放置在羊皮纸边烤盘上,烤至完全变软,糖开始焦糖化,大约30分钟。稍微冷却后就可以享用了。

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