娜奥米·杜吉德咖喱的金蛋

鸡蛋和西红柿酱似乎这些天到处出现。大部分厨师都有自己的版本的鸡蛋炼狱或者shakshuka在他们的曲目。但金蛋咖喱娜奥米·杜吉德的缅甸是明显不同的。鸡蛋要煮,去皮,然后油炸turmeric-laced花生油。番茄酱是稀疏但芬芳的炒葱,大蒜,辣椒,把鸡蛋采取中心舞台。可能没有流蛋黄水吸收,但鸡蛋的黄金这时外部超过弥补了这一缺陷。

为什么我选择这个食谱:老实说,金黄的煎鸡蛋跳舞的照片在一个番茄酱就足以将这道菜我必须列表。

工作:油炸将煮熟的鸡蛋,在自己,奇妙的建议。扔在一个温和的咖喱辣番茄与葱香,大蒜,和鱼露,你有完美的碗里。

没有什么:什么都没有。这些鸡蛋统治。

建议调整:没有很多汁在盘子里;下次我可能双酱的组件只是我可以保持搂抱。如果你找不到绿色的辣椒辣椒,你可以用一个小数量的墨西哥胡椒,辣椒椒、辣的香蕉。

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