葡萄汽水|试吃

赢家!

1:博伊兰2:新奇士3:平头湖怪

任何喝了很多葡萄汽水的人都知道，大多数东西尝起来像真正的葡萄，就像银子弹(Coors Light)喝起来像真正的啤酒一样。

结合人造葡萄调味剂和苯甲酸钠是葡萄汽水的常见基料，多年来一直如此，以至于大多数制造商都懒得偏离这一流行的、经过时间考验的传统。一些品牌正在大胆地将他们的长生不老药推向与葡萄同名的水果更接近的目标，但大多数葡萄苏打水并没有偏离太远融化的碳酸冰棒马克。

我们的汽水团队品尝了9个品牌的葡萄汽水然后对它们进行排名。我们很想给这种品尝命名愤怒的葡萄考虑到我们的胃之后的感觉，但话又说回来，大多数人不会疯狂到一个晚上喝下这么多苏打水，不是吗?哦，我们在Serious Eats扔给自己的手榴弹…

的竞争者

Boylan
粉碎
Faygo
菲茨的
平头湖怪
NuGrape
红丝带
斯图尔特的
受阳光照射的

的标准

每种苏打水都进行了盲品测试，并根据以下标准进行判断:

• 碳酸化作用:没有人喜欢无水的苏打水，但太多的气泡会刺痛口腔，掩盖味道。除了最初的碳酸化水平，我们还研究了这些苏打水从各自的瓶子中释放出来后，起泡的速度有多快。
• 甜蜜:这是苏打水，所以应该有一些甜味，但不应该太甜，以至于不能喝。它的甜味是自然的，让你的口腔感觉清爽干净，还是像糖浆一样，覆盖着你的舌头?我们按照从“干”到“极度含糖”的等级对它们进行了评级，最好的介于两者之间。
• 整体葡萄风味:我们没想到会有新鲜葡萄的味道(尽管我们还是尝到了一些)。相反，我们寻找的是那种我们都知道的葡萄味，或者至少是我们大脑认为的“葡萄味”，而且它没有被糖盖过。反之亦然。

结果

两款葡萄汽水在所有方面都很相似，但有几个明显的例外容易受骗的湖而且红丝带苏打水让我们想起了真正的葡萄汁，它的酸味是其他品牌所没有的。也就是说，最大的赢家，Boylan,味道没有什么就像真正的葡萄。相反，它在其他方面都做到了完美，在甜度、气泡和(人造)葡萄味之间取得了近乎完美的平衡。

值得指出的是，大多数苏打水的碳酸含量都相对较低。一些品尝者觉得这令人反感，可能让他们有点太像“融化的冰棍”了。其他人则喜欢它使苏打水更接近葡萄汁。

得分最低的是苏打水，其中葡萄和糖的比例严重偏向甜味一侧。没有哪一种是糟糕的，但在符合配方的苏打水旁边，差异是明显的。请注意前两名之后的分数急剧下降。

# 1。Boylan (7.8/10)

博伊兰的苏打水呈深紫色，有浓郁的果香，许多品酒者把它比作葡萄水獭持久性有机污染物他们像孩子一样吃东西。我们注意到了红酒的味道，它恰到好处地减弱了味蕾上的甜味，但又不会完全消除它。另一个优点是:回味清爽怡人。

在我们试过的苏打水中，博伊兰既不是最甜的，也不是最干的，但它与我们大多数品酒师的共鸣都很好。这是我们能找到的最平衡的葡萄汽水。

# 2。受阳光照射的(7.4/10)

大多数人一提到葡萄汽水就会联想到这种饮料——它在便利店货架上无处不在，这意味着它的味道对许多人来说都很熟悉。

尽管有一些批评——“有点糖浆”和“像糖果一样”书呆子糖果”——几乎每个参加品酒会的人都给这款酒打了7/10以上的分。它绝对是甜的，但在测试中它的碳酸含量是所有苏打水中最高的，这使得它的含糖量足够低，可以饮用。

# 3。平头湖怪(6.1/10)

据传说，1889年，一名蒸汽船船长在蒙大拿州西北部的平头湖深处发现了一个尼斯湖水怪。而没有物证在此次调查中，平头湖怪的野生白葡萄苏打水是最“真实味道”的苏打水。令人惊讶的是，没有野生白葡萄汁被列为成分!

那些“喜欢它”的人喜欢苏打水散发出的微酸气味，以及苦味和甜味的结合，就像气泡葡萄汁一样。反对者称它“水多”、“味道清淡”。双方都认为这是一种温和的饮料，没有强烈的葡萄味，但由于糖含量很低，平衡没有受到严重影响。

# 4。Faygo (5.8/10)

法戈，法戈，法戈。每次试吃的时候都表现很好。虽然这一次它获得了第四名的位置，但分数反映了观众对它的看法不一。

一些人称赞它强烈的甜味，而另一些人则因为同样的原因而受到批评。几乎所有人都注意到了糖果的味道，因为它闻起来和吃起来都像葡萄SweeTarts．这是正的还是负的，每个品尝者都不一样。

# 5。红丝带(5.6/10)

作为第二款更接近葡萄汁而不是“葡萄饮料”的苏打水，红丝带是另一种两极分化的选择。深栗色，与比赛用的Crayola Violet如此不同，让人想起一大杯Welch's，但瓶子上没有列出真正的葡萄汁(尽管它可能属于“天然调味料”?)

到目前为止，这是我们品尝过的葡萄汽水中最酸的一种，在糖的下面，我们闻到了柑橘的味道，尽管有些人觉得它太酸了。这对那些不喜欢被甜头打晕的人来说是件好事。

# 6。斯图尔特的(4.6/10)

Stewart's的酒瓶上印有葡萄双份汽水的图案，所以很明显它的目标口味是什么。

虽然对于任何冷冻食品来说，它都足够甜，但我们大多数人都认为它更接近棉花糖。这款酒在品酒小组中并不是很受欢迎，尽管我们很喜欢它在舌头上的气泡感，尤其是在喝了那么多平淡的苏打水之后。

# 7。NuGrape (4.5/10)

这种苏打水可能是测试中最古老的一种，它的起源可以追溯到1921年。不幸的是，时间并没有眷顾NuGrape这个品牌，不过，这究竟是因为它一直坐享其成，还是因为其他瓶装汽水厂商已经尝试了味道更好的配方，谁能说得准呢?开云体育手机官网

我们发现这种苏打水有浓郁的人造味，只喝一两口就会有苦涩的余味。至少它的碳酸含量很好。

# 8。粉碎(4.4/10)

虽然Crush和新奇士都在美国的迷你超市站稳了脚跟，但Crush的苏打水无法与之竞争。这里的问题是，糖(更确切地说，高果糖玉米糖浆)大大盖过了葡萄的味道，给你一种喝了很甜的东西的感觉，尽管不一定是葡萄汽水。虽然一名测试者认为它尝起来太像儿童药了，但大多数人只是耸耸肩，说“没什么特别的”。

# 9。菲茨的(4/10)

品尝者对菲兹的葡萄苏打水的负面反应是一致的。菲兹的碳酸味很快消退，有一种药用气味，回味中隐隐带着苦味，没有人喜欢它。

有可能我们买的是坏瓶子——这个牌子在圣路易斯地区很受欢迎。菲兹的粉丝们:我们错过了什么?

这就是葡萄汽水。我们的第一选择，Boylan它不像一些得分较低的苏打水那么难买，但如果你所在的当地市场没有它，你总能买到网上订购．