素食担担面配方

1. 把蘑菇放在碗里的食物加工机中,打至仍不超过1/2英寸,大约6短脉冲。转移到一个小平底锅中。加入植物油搅拌相结合。地方,中高热量和做饭,偶尔搅拌,直到蘑菇地方收缩和深金黄色,大约8分钟。将通过细孔过滤器设置在一个小碗。储备蘑菇片和丢弃1汤匙油。

2. 虽然蘑菇煮,把酱油、醋、芝麻酱、糖、辣椒油(沉积物),和蚕豆辣椒酱放在一个中等大小的碗里。备用。1夸脱盐水的炖锅,保持热。

3. 蘑菇的热量保留1汤匙油在一个大煎锅或锅在高温直到闪闪发光。加入切碎的四川菜,炒蘑菇,大蒜。烹饪、搅拌和颠簸不断,直到香大约45秒。添加绍兴黄酒和搅拌相结合。将混合物转移到碗酱。

4. 返回壶水,加入面条煮熟。做饭,经常搅拌,以防止相互坚持或底部,有弹力的咬到几乎没有煮透,大约4分钟。液体流失,保留3/4杯的烹饪。烹饪液体添加到碗酱搅拌结合。

5. 将面条放在碗里,倒入酱与固体上。再用葱和香菜,服务,大力搅拌之前吃酱。

这道菜出现在

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