设备:Char-Broil大容易缺油火鸡炸锅

我没有一个大的后院,但如果我做了,我可能会考虑找出一种烤箱烹饪我的假期鸟不浪费空间,没有可怕的麻烦(坦白说平庸的结果)油炸火鸡。如果Char-Broil大容易缺油火鸡炸锅(99美元)履行承诺,那么它可能成为一个伟大的竞争者。

称它为“油炸锅”不仅仅是有点用词不当。煎与什么这件事没有任何关系。这是一个户外丙烷立式焙烧炉,就是这么简单。问题是,它会产生一个均匀和脆皮煮熟的鸟吗?

为了找到答案,我测试它对一个真正的油炸火鸡,和普通的烤的火鸡。

开箱即用的,它需要组装,但没有一般人的后院和Philips-head螺丝刀不能完成。本质上与第二个钢瓶,较小的铝气缸安装在里面,它通过加热和外筒之间的空间内。土耳其是放在一个篮子和降低到中心。

在这一点上,文档意味着某种新奇的技术,使用“红外”热,这相当于调用“queso奶酪”或称“原汁的。”All radiative heat is infrared, whether its in your oven, your broiler, or from the sun. Pay no mind to their fancy words. Basically, all they're saying is "this thing gets hot."

和它。几小时后,一旦土耳其达到约145 - 150°F,你就完了。所有你要做的就是鱼,让它休息,和雕刻。炊具,它实际上是一个奇妙的工作。把火鸡进一个洞是容易得多比笨重的起重、翻转,把杂技你必须执行在一个常规烤箱鸟做均匀。各方和煮熟的同时意味着每一点皮肤的薯片,不仅仅是位在顶部和两侧。

多汁性是而言,与烤鸟,胸脯肉容易所投标比油炸火鸡。皮肤很好too-better比烤,虽然不像实际的油炸脆皮脆鸟。

是值得投资吗?如果你有一个露天棚和空间在你的厨房开始伤害假期,然后通过各种方法。如果你讨厌unitaskers(尽管这个东西据说可以用来慢煮排骨和其他烤肉),那么你可能想通过这个,我认为收集灰尘的年364天。