鸡尾酒法律术语:你应该知道的5个酒类法律术语

这些天我一直在思考愚蠢、过时的酒类法律，尤其是在芝加哥这样的地方，在那里，在欢乐时光降低酒精价格是非法的。我将在未来几周内对此进行更多报道，但事实证明，无论是过时的还是其他的，关于酒的法律都有自己的语言。今天我们将分享一些词汇表，定义一些术语，帮助你理解书本上的法律(无论你是否同意快乐时光应该是一种犯罪)。

在前提下

饮酒场所:供现场饮酒的场所比如酒吧、餐馆、酒店、赌场等。这里喝几品脱啤酒，而不是打包带走。

从前提

酒吧间，酒吧间酒吧间，酒吧间酒吧间，酒吧间酒品商店是一个明显的例子，但如果一个州允许杂货店和药店卖酒，这些也是场外的场所。

三层系统

在废除禁酒令后，第21修正案将控制和规范州内酒精销售的权利交给了各个州。大多数州实行许可证制度，生产商、分销商和零售商要申请州颁发的酒类销售许可证。这现在被称为三层系统，分离生产、分销和零售。

公司被禁止拥有所有三个层级。也就是说，一个公司不能生产酒精，分销它，同时也以零售的方式销售它。但也有例外，例如，自酿酒吧可以生产啤酒并在现场销售，在一些州，自酿酒吧还可以提供啤酒供场外消费。一些州的酒厂可以通过酒厂所在地的零售店直接向消费者销售。

在各个层之间可以相互合作的方式方面，规则是不同的。例如，在一些州，品牌大使或营销代表带着一种新酒的样品瓶到酒吧让调酒师们试验和混合是可以的。在其他司法管辖区，这是被禁止的。

这对生产商——酿酒师、酿酒商、酿酒厂、进口商——意味着他们需要在每个州建立分销商合作关系，以便将产品推向市场。他们还需要在每个州为他们的产品和标签寻求许可。这就是为什么小品牌通常只能在少数几个州买到的原因之一。(当然，产能在这方面也发挥了重要作用。)

生产商通常还向分销商提供在特定地理区域独家销售其产品的权利。例如，百加得的产品将只能从一家经销商处获得。这样一来，分销商就不会为了销售同样的百加得产品而相互竞争。

这意味着零售经理必须与多个分销商做生意，才能在货架上进货。一个经销商可能会卖给你Beefeater和另一个Tanqueray，如果你想要这两种杜松子酒，你就需要同时处理这两种杜松子酒。

酒精饮料管制州

这个术语指的是政府垄断葡萄酒、啤酒和烈酒的分销，有时也包括零售。我之前说过，大多数州在许可证制度下运作。然而，有18个州是“饮料控制州”，在这些州，州政府管理烈酒的批发，在某些情况下，啤酒和葡萄酒。

存在许多不同的排列:例如，一些州允许私人批发啤酒。一些州允许在杂货店和便利店出售葡萄酒和啤酒，而国营商店则出售烈酒。有些州根本不经营任何零售店;他们只负责分发。还有一些州将零售业务外包给私营企业，并收取销售佣金。

湿的/干的/湿的/潮湿的

废除全国禁酒令的第21修正案的一个含义是，它让各州可以自由地制定自己的一套关于酒精销售的法律。潮湿的司法管辖区允许出售酒精;而干的则不然。事实上，在某些司法管辖区，不沾酒意味着你甚至不能拥有合法饮酒。也就是说，你不能在另一个城镇买到它，然后把它运回自己的城镇。(我相信这是但丁的地狱圈之一。)

如果他们愿意，整个州都可以选择干燥;然而，目前，全国没有一个州是完全干燥的。(密西西比州是最后一个干旱的州;1966年，它最终通过了自己的废除法案。)

三个州(堪萨斯州、密西西比州和田纳西州)默认是无水的;这意味着每个国家都默认是不喝酒的，如果居民想要允许酒的销售，他们必须主动授权在他们的县销售。

就像整个州可能选择干燥，整个州也可能选择湿润。17个州禁止州内任何社区或县制定禁酒法。

湿和干是非常明确的，但是“潮湿”或“潮湿”是什么意思呢?在阿拉斯加，一个潮湿的村庄允许你拥有酒，但不允许你买酒。在肯塔基州，“潮湿的县”被正式称为“干燥的县”，在这些县的某些社区已经允许零售酒精。这个词也被非正式地用来形容一个以前不喝酒的县，现在放宽了对酒类销售的某些限制。例如，在该县经营酒品商店可能仍然是非法的，但餐馆可能被允许向成年人提供酒。

你还想知道其他与酒法相关的术语吗?请在评论中告诉我们，我们会尝试的。