真空烹饪鸡蛋和土豆泥早餐食谱gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

真空烹饪的精确温度控制，可以让你煮出完美的荷包蛋，同时重新加热剩下的土豆泥。gydF4y2Ba
这种不用动手的早餐将剩饭剩菜和厨房主食放在一份的梅森罐子里，根据你需要喂饱多少张饥饿的嘴，可以很容易地放大或缩小食谱。gydF4y2Ba

做早午餐不应该有压力。早上起来，你最不想做的事情就是像自己家里的快餐厨师一样打开煎锅点早餐。这些鸡蛋土豆早餐罐，灵感来自于gydF4y2BaEggslutgydF4y2Ba，是一顿轻松、不用费力、不用动脑筋的早午餐的完美选择。把剩下的土豆泥和刚打好的鸡蛋放在罐子里，放入真空真空水浴中，一个小时后，你就有了完美的蛋奶煮蛋和温暖舒适的土豆泥，可以和一片脆脆的吐司一起蘸着吃了。如果你野心勃勃，可以在罐子底部撒上肉汁，或者撒上切碎的脆培根。谁说酸奶是唯一可以吃冻糕的早餐呢?gydF4y2Ba

真空鸡蛋和土豆泥罐让早午餐成为一件不干涉的事情gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba

（3）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba75分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

2杯(gydF4y2Ba400gydF4y2BaggydF4y2Ba)剩下的gydF4y2Ba土豆泥gydF4y2Ba(见注释)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
粗海盐gydF4y2Ba，例如gydF4y2Bafleur de sel或MaldongydF4y2Ba，供食用(可选)gydF4y2Ba
细香葱gydF4y2Ba，用于服务gydF4y2Ba
烤面包gydF4y2Ba，用于服务gydF4y2Ba

设置一个真空浸泡循环器，并将水浴至145°F(62.5°C)。gydF4y2Ba
检查剩下的土豆泥的粘稠度;如果看起来太硬，可以加一点牛奶或奶油。尝尝土豆的味道，根据需要加入盐和胡椒粉。将土豆均匀地分装在四个8盎司宽口的梅森罐子里，轻轻按压，将土豆平铺成均匀的一层，每个罐子装满2/3的空间。gydF4y2Ba
在每个罐子里打一个鸡蛋，然后把罐子密封到手指可以夹紧(如果盖子拧得太紧，在烹饪过程中罐子可能会破裂)。轻轻将罐子放入水浴中，直到完全淹没，并煮1小时。gydF4y2Ba
将罐子转移到计数器上，拧开盖子，打开时注意不要让任何残留的水渗漏到罐子里。用海盐(如果用的话)和胡椒粉调味，然后撒上香葱。立即与烤面包一起食用。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

浸没循环器gydF4y2Ba8盎司宽口梅森罐gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

我们两gydF4y2Baultra-fluffygydF4y2Ba而且gydF4y2Ba浓郁的奶油味gydF4y2Ba土豆泥可以做这道菜。gydF4y2Ba

如果你手上还有节日大餐剩下的肉汁，你可以在第二步加入土豆泥之前，在每个罐子里舀一汤匙肉汁来增加这道菜的味道。gydF4y2Ba

预先制作和储存gydF4y2Ba

土豆鸡蛋罐最好立即享用，但也可以提前煮熟，并冷藏3天。在真空水浴中重新加热罐子，设置为140°F(60°C)，直到加热，30分钟。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

真空鸡蛋和土豆泥罐让早午餐成为一件不干涉的事情gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
201gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
9克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
20克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
9克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	201gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
饱和脂肪2ggydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba187毫克gydF4y2Ba	62％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba487毫克gydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba20克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
膳食纤维2ggydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
总糖2ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba
维生素C 11毫克gydF4y2Ba	55％gydF4y2Ba
56个毫克钙gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
钾404毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba