豆和菊苣沙拉,萝卜,腌洋葱,马尔科纳杏仁配方

为什么它的工作原理

使用各种原料添加一个频谱每一口食物的质开云体育波胆地和风味。
Quick-pickling洋葱驯服他们的辛辣味,添加一个馅饼流行的沙拉。

我爱豆色拉易于制备和完整性是一碗饭。不过,问题是如何阻止他们品尝的无聊一满碗豆。答案很简单:去最大的对比,在质地和风味。这里,我添加层酥脆和紧缩马尔科纳杏仁、萝卜、丁碎菊苣,和大量的新鲜的香菜,葱,quick-pickled洋葱。

最好的豆子沙拉,加上大量的对比质地和风味

活动:25分钟

总:25分钟

服务:4份

率和评论

1/2小红洋葱,切碎
红酒醋对酸洗
1/2杯马尔科纳杏仁
4杯排干蚕豆(新鲜或罐头;见注),如龟,海军,和/或豇豆
3萝卜,细细切成小方块
2葱、白、亮绿色部分,切碎
1 (6- - - - - -盎司)头菊苣住宿,空心,大致切碎
1/2杯切碎新鲜的香菜(1组)
简单的醋,酱
粗盐和新鲜的黑胡椒粉

在一个小碗,加入洋葱和足够的醋倒在它覆盖。静置15分钟。
把杏仁zipper-lock塑料袋,排出空气,密封。用一个锅,击碎杏仁,直到大约压碎。
排水洋葱。在一个大碗里,把腌制洋葱,碎杏仁、豆、萝卜,葱花、菊苣和欧芹。与醋细雨,扔,直到成分是轻轻涂。开云体育波胆用盐和胡椒调味。服务。沙拉可以冷藏3天。

笔记

如果使用干豆,3/4磅干将产生大约4杯煮熟。如果使用罐装,3 (15-ounce)罐应提供4杯煮熟的豆子呼吁。阅读更多关于dried-to-cooked /罐头bean转换。煮干豆,浸泡一夜之间(或者,如果你在短时间,烧开一壶水),然后排水。添加大量的新鲜冷水,连同芳烃像洋葱,大蒜,和胡萝卜,和用盐;煨煮,直到bean是温柔的。

这道菜出现在

最好的豆子沙拉,加上大量的对比质地和风味

营养成分(每份)
549年	卡路里
22克	脂肪
66克	碳水化合物
28 g	蛋白质

营养成分
份:4
每份金额
卡路里	549年
% *每日价值
总脂肪22克	28%
饱和脂肪2 g	10%
胆固醇0毫克	0%
钠541毫克	24%
总碳水化合物66克	24%
膳食纤维18 g	66%
总糖8 g
蛋白质28 g
维生素C 20毫克	100%
钙263毫克	20%
7毫克铁	40%
钾1544毫克	33%
* %每日价值(DV)告诉你多少营养的食物有助于日常饮食服务。每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议。