孟加拉式洋葱番茄咖喱炸鱼(Fish Bhuna)食谱gydF4y2Ba

20180501 - dorade bhuna -维姬-沃斯克- 11所示gydF4y2Ba
Vicky沃斯克gydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

  • 把鱼切成肉排可以保证它保持湿润。gydF4y2Ba
  • 先把鱼煎一下,使它外表酥脆。gydF4y2Ba
  • 醋能平衡洋葱的甜味和辣椒粉的辣味。gydF4y2Ba

BhunagydF4y2Ba是指一种粘稠的、像糊状的南亚咖喱。在这道鱼焖菜中,dorade牛排在煎之前先用明亮的姜黄和果味克什米尔红辣椒粉调味,然后加入辛辣的洋葱和番茄咖喱。搭配米饭和简单的黄瓜沙拉非常棒,可以改变你通常的鱼晚餐的节奏。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

(4)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

开云体育波胆

  • 2小gydF4y2Ba正面出击gydF4y2Ba或其他风味的白肉鱼,洗净后约gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba总一次清洗;1.4公斤);看到的请注意gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(8克)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba,再加一些调味gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(4 g)gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(6克)gydF4y2Ba克什米尔红辣椒粉gydF4y2Ba(或1茶匙辣椒粉),分成两份gydF4y2Ba

  • 中性gydF4y2Ba油,gydF4y2Ba如gydF4y2Ba油菜gydF4y2Ba,红花或花生,用于油炸gydF4y2Ba

  • 1中gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba切成薄片(约10.5盎司;gydF4y2Ba300gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 一块2英寸的gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba,去皮磨碎gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(8 g)gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(4 g)gydF4y2Ba地面香菜gydF4y2Ba

  • 一杯半去核切丁,去皮新鲜gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba(12盎司;gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba),由大约3个小西红柿制成gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15克)蒸馏gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba

  • 现磨黑胡椒gydF4y2Ba

  • 切碎的新鲜香菜叶和嫩茎gydF4y2Ba,装饰用gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 把鱼头切掉,把鱼身切成1英寸厚的牛排(或者让你的鱼贩帮你做;见注)。在一个小碗里,混合粗盐、姜黄和2茶匙(4克)克什米尔红辣椒粉。把盐混合物撒在鱼身上。gydF4y2Ba

  2. 在一个大的煎锅中加入足够的油,填满1/4英寸深,用大火加热,直到微微发光。如果需要的话,可以分批加入调味过的鱼排,煮10分钟,直到两面都变成褐色。用有槽的刮刀,把煮熟的牛排放到盘子、托盘或盘子里,放在一边。gydF4y2Ba

  3. 把锅里的油倒掉,只留两汤匙。继续用高火煮,加入洋葱,煮至棕色斑点,大约5分钟;如果洋葱有烧焦的危险,随时降低温度。gydF4y2Ba

  4. 把火调到中火,加入姜、月桂叶、剩余的1茶匙(2g)辣椒粉、孜然和香菜,煮到香料开花,大约3分钟。加入番茄丁,煮大约5分钟,直到一些液体煮熟,你就有了粘稠的,像糊状的咖喱。最后加入醋和盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba

  5. 将炸鱼排放入咖喱中,轻轻翻炒,使其浸透酱汁。用切碎的香菜装饰即可。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

厨师刀,不锈钢炒锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

如果你没有鱼,任何其他的鱼都可以做这道菜,只要把它切成牛排。在这两步的烹饪过程中,保持鱼骨在里面可以防止它变干。鲶鱼、鲷鱼和条纹鲈鱼都是不错的替代品。如果你不想自己动手,你可以让你的鱼贩清洗,剥皮,切成牛排(但保留鱼头-它们是一种美味的小吃,一旦油炸)。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
319gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
20克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
25克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示全部营养标签gydF4y2Ba隐藏全部营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份量:4到6份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 319gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba20克gydF4y2Ba 26%gydF4y2Ba
饱和脂肪2ggydF4y2Ba 9%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba42毫克gydF4y2Ba 14%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba597毫克gydF4y2Ba 26%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
膳食纤维2ggydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
总糖量4ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba25克gydF4y2Ba
维生素C 14mggydF4y2Ba 71%gydF4y2Ba
钙75毫克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba 11%gydF4y2Ba
钾759毫克gydF4y2Ba 16%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)gydF4y2Ba