探索美国农业部的食品沙漠定位器

上周,美国农业部发布了食品沙漠定位器,一个允许用户互动地图看到哪里有贫困食物获得全国各地。这张地图是启发和影响米歇尔•奥巴马的让我们动起来!运动,,是为了进一步教育美国人对食品分布。

的既定目标定位器包括提供人口普查数据关于食物的访问,可以用于“社区规划或研究目的”希望改善生活条件的在地图上高亮显示。

“食品沙漠”通常是指一个地区人口缺乏新鲜、健康的食物。通常可用的食品在食品沙漠从快餐连锁店或便利店。这定位突出“获得”普查大片使用至少500人的度量和/或33%的社区居住超过一英里从超市或杂货店。它还讨论了“低收入”人口,40%以上的社区有一个年收入等于或小于两倍的联邦贫困线。

据美国农业部的计算,8.4%的美国人,或者2350万人,生活在低收入社区超过一英里的一家超市。更具体地说,约为2.2%,或230万人,居住在这样的低收入社区一英里或更多从超市,,没有一辆车。对于这些个人和家庭,进入超市有限合伙用车,或者更有可能的是,在汽车身体征税的提议更加困难的地方公共汽车不要停止附近一家杂货店。

这张地图是非常有用的可视化全国患病率和食物沙漠的存在。它发送消息,不仅影响城市贫困食物获得;事实上,许多农村社区也必须长途跋涉到新鲜食品(按照美国农业部的界定农村食品沙漠生活作为一个地区的人口比例超过10英里距离最近的大型食品杂货)。它也有助于解释为什么持续的食品不安全在2009年,约15%的家庭,从2004年的12%。

当然有许多因素参与讨论食物沙漠所忽视的非常基本的地图提供的数据。

例如,为什么强调杂货店的重要性和快餐店或便利店吗?也不是那些食物接入点吗?是的,但是提供的食品在这些位置在很大程度上是更少的营养和新鲜可能低于食品,可以发现在一个超市。选择通常是极其有限。对于那些能找到食物,价格更高,尤其是像牛奶,主食面包,和蔬菜。低收入社区可能会有很多便利店,但这些商店股票食物没有营养或财务可行性。

这地图是另一个问题没有解决什么样的超市和杂货店低收入社区。某社区可能不符合食品沙漠由美国农业部的标准是否有全食超市内一英里半径而存在的特定超市没有缓解的问题食品的访问。更少“精英”等市场停止&商店可能仍然不能满足一些社区的需要。超市或大部分卖家最需要在低收入地区,但是这些商店通常不愿意开店在城市土地有限的情况下庞大的仓库和停车场。

检查这张地图穿插着贫穷的粮食分配可以令人沮丧的证据。然而,我有一些直接经验的改革,美国农业部希望看到解决这些问题实现食物的访问。

罗德岛普罗维登斯我现在的住所,食物沙漠许多社区需要改进的访问。在过去的五年里,一打社区花园,低价购买俱乐部还有,小杂货采购当地的食物,越来越多的农民市场的所有解决食物的问题访问各种创意和成功的方法。我们有很长的路要走在喂养社区,但取得了许多进展。

如果你担心自己的城市或另一个本地食品沙漠,试图寻找和支持类似的项目,所以我们都可以好好利用我们的知识。