我们犯了一个打派Ooni首次电动比萨Oven-It是可怕的

Ooni大量比萨饼烤箱。很多,事实上,我们回顾和创建指导他们。

然而,这些模型都是天然气,木材,或pellet-powered。和绝对没有一个他们应该使用在室内,限制这些烤箱那些户外空间,大部分的国家(咳咳,像我住在新英格兰),缩短比萨饼烤箱季节少数几个月当外面很愉快的烹调。

直到Ooni Volt今年3月。这是公司的第一个台面比萨饼烤箱,它是景观电,能够达到850°F在短短20分钟,据该公司介绍,和烹饪Neapolitan-style披萨90秒。对于上下文,您需要一个甲板温度达到700°F,至少,那不勒斯馅饼。唯一的其他室内比萨饼烤箱我们回顾了,的Breville Pizzaiolo高峰在750°F, Volt的温度范围令人印象深刻。

找出如果Ooni Volt能产生一种蓬松的,柔软的,豹纹的那不勒斯派声称它可以,我们做了十几个披萨。

测试

• 温度测试:我们设置了伏其马克斯临时(850°F)和采取了临时的中心石头每五分钟使用一个20分钟红外测温仪很快,看看烤箱加热,如果达到规定温度。
• 户外比萨测试:我们做了球花甘蓝和凤尾鱼披萨户外,使用红外测温仪石头之前和之后的临时加载每个派。我们花了多长时间为每个比萨饼烤箱做饭,给每个派之间更实质性的恢复时间(约7分钟)。
• 室内比萨测试:我们做了破裂番茄、大葱和草披萨在室内。这一次,我们让每个派之间的恢复时间短,等待三分钟之间的披萨。我们花了多长时间每个饼做饭。
• 可用性测试:在测试中,我们评估如何直观的Volt的控制和负载,这是多么简单和检索披萨。我们也看了其他因素,比如里面做饭时释放大量的烟,如果很容易移动。
• 清理测试:两次测试期间我们清洁烤箱和石头根据制造商的指示,评估是多么容易。

我们学到了什么

Ooni Volt是怎样工作的

我使用的户外Ooni,幸田来未16的角落里,有一个l形火焰包裹住它,部分天花板。Volt,适合室内使用的东西,是flame-free。相反,它有两个加热元件在顶部和底部的烤箱,后者在其烘焙石。根据所选择的温度,炉自动调整加热元件的输出(尽管您可以手动覆盖这个)。不同风格的馅饼需要各种温度和受益于热上部或下部的元素。如果这听起来有点让人困惑,不要担心:烤箱包括导游什么温度为每个比萨饼类型使用。例如,那不勒斯应该煮熟在850°F和烤箱将有利于顶部加热元件。纽约派,另一方面,应该煮熟在650°F,热量会更加平衡的顶部和底部之间的元素。

因为Volt是电气和自动调整加热元件,这使得烤箱非常容易使用。我们意味着:它是如此精心设计的有几乎为零guesswork-no修修补补的火焰,不担心当你需要添加更多的燃料。

Volt真正奇妙的披萨

令人印象深刻的是,Volt创下850°F的广告temperatures-clocking 20分钟,气温超过这个时间越长。一直,我们熟了脆基地的披萨,柔软的面包皮,豹纹的底部。馅饼在平均90秒到两分钟,煮几派只占2分20秒。烤箱也不需要太多的恢复时间。Volt的温度刻度盘闪过让你知道当温度低于其指定的设置。一旦关闭(几分钟),烤箱是准备再去一次。

Volt是深思熟虑的设计,特别是对室内使用

带有触摸屏和控制表盘,Volt感觉设计精美的台面appliance-because之一。我们喜欢它的防滑脚,碳钢外壳(令人惊讶的是,没有超级热),玻璃门,室内光线,和内置的升降和移动端处理(当然,这仍然是一个庞大,39-pound烤箱,所以它永远不会那易于运输)。它也非常安静。事实上,我的烤箱是胜过Volt。

有一点要注意的是,多余面粉放进烤箱(将)会引起烟雾。这不是大不了的户外活动,但是要注意在里面。然而,我确信自由除尘面粉应用于我的面团和皮,看到很多烟Volt将室内。抛砂馅饼大约40分钟后,烟没出发(敏感)火灾报警,类似于让铸铁煎锅走太久的炉灶。当我使用一个更明智的面粉,不过,Volt不抽烟。

最后,几可用性谬论:我可以用一个稍长的电源线,也许,一些线存储解决方案。使用烤箱延长一段时间后,触摸屏(控制按钮)有点热,。

判决结果

Ooni 12伏特电力比萨烤箱

对威廉姆斯的看法 视图在桌子上 在Ooni.com上的观点

优点

Volt是一个非凡的、强大的电动比萨饼烤箱。披萨,我们在我们的印象,我们喜欢它的可用性特性,其直观的控制和可调加热元件。如果你缺乏户外空间,正在寻找一个室内外比萨饼烤箱、或正在寻找一个比萨饼烤箱,很少需要修补钉美丽的馅饼,我们强烈建议Volt。

缺点

Volt是相当大的,可能会存储在其他地方不使用时。在近1000美元,它也很expensive-more比Ooni其他烤箱。

主要规格

• 重量:39.2磅
• 维度:24.2 x 20.8 x 10.9英寸
• 温度范围:150到850°F
• 质量保证:1年(标准);2年(如果在线注册)
• 兼容:为了掩盖Ooni 12伏特
• 价格发布时间:999美元

常见问题

你怎么打扫Ooni伏?

清洁Volt,制造商建议等到烤箱完全冷却。然后,您可以把石头抛弃任何松散或大型碎片(它不应该洗)。玻璃门可以清洗用干纸巾或用纸巾而温暖,肥皂水实施更加严厉的混乱(彻底干燥之后)。烤箱的外观就可以用干净的擦下来,湿布,然后晒干。“你Ooni伏12应该不需要任何室内清洁。任何食物残渣在使用时要烧掉,”公司的笔记。

最好的Ooni比萨饼烤箱是什么?

适合你的烤箱Ooni取决于几个因素:模式的力量你想要(天然气,木材、球团、或电动),你想要什么尺寸的烤箱,和你想要花多少钱。你可以找到我们的详细比较这里的Ooni烤箱。

编者按:我们收到了一个新闻Ooni Volt的样本,但是我们所有的意见都是我们自己的。