17个素食食谱,将在你的下一开云体育手机官网个野餐抢出风头

把野餐时,我把蔬菜当一回事的人一样有罪,而肉被我奉献的最大份额。我将快速卷心菜沙拉或恐慌把一些蘑菇或辣椒,当然,但我将在很大程度上仍然关注烤排骨或烹调的鸡。但是烧烤提供素食的巨大潜力,而不仅仅是那些可以美味素食burgers-although做得很好时,如下您将学习。加上食谱烤披萨,沙拉开云体育手机官网的烤蔬菜和玉米,素食烤肉串,更可以在这里集合中发现,这应该足以说服你留出一些空间那些逆耳肉类食物。

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自制素食汉堡,不吸

当我还是个孩子的时候,我们总是有现成的冷冻蔬菜汉堡在众议院,这显然足以把我关掉这个概念完全多年。但是我们没有理由素食汉堡要失望。我们得到很大的味道和质地很好的相互作用从一长串的不同成分,包括鹰嘴豆、坚果、大麦、panko面包屑,茄子、韭菜。开云体育波胆虽然它是一个涉及配方,你会高兴的改善风味一旦这些馅饼掉下来的烤架和更开心知道你可以在你的冰箱raid预设蔬菜汉堡快速午餐。

得到的配方自制素食汉堡不吸。

无与伦比的黑豆汉堡

在这里,我们把自制的黑豆汉堡从糊状的命运首先通过部分脱水豆子放进烤箱。然后我们把它们切碎的腰果(脆纹理),羊乳酪(水分和味道),panko(绑定),炒洋葱,大蒜,辣椒。不要烧烤这些就像牛肉burger-moderate热是最好的。

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Balsamic-Marinated波多贝罗汉堡

烤portobello蘑菇是一个典型的素食三明治填满,但肉的,美味的重要性经常归因于他们很明显当他们第一次浸泡在一个简单的香腌料,让他们多汁,咸,扑鼻。汉堡不是,但它是足够满足本身。

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烤柠檬草和Coriander-Marinated豆腐越南三明治(素食Banh Mi)

汉堡,素食或否则,不是只有烤三明治there-tofu需要非常好如果你使用烤架正确的技术,烤豆腐是完美填充一个素食主义者banh mi。在这里,我们在烹饪之前先将豆腐用柠檬草和香菜味道,然后层为法国长棍面包脆脆的腌萝卜,萝卜,脆黄瓜,墨西哥辣椒,香菜,素食蛋黄酱。

烤柠檬草的秘诀——和Coriander-Marinated豆腐越南三明治(素食Banh Mi)»

烤披萨烤西红柿、芦笋、山羊奶酪和马尔科纳杏仁

烧烤是最好的方法使脆,well-charred披萨在家里没有任何特别奇特的设备。虽然你有火,为什么不把你的浇头,烧烤的味道,吗?对于这个披萨,我们使用烤芦笋和樱桃番茄,加奶油山羊乳干酪,新鲜罗勒,马尔科纳杏仁。

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烤披萨烤Broccolini、辣椒和大蒜

经典口味的组合broccolini和热辣椒时加剧broccolini扔在大蒜油和烤,脆将帮助部分。我们对他们新鲜的意大利干酪和薄片热泰国辣椒上的馅饼,然后完成它的细雨优质橄榄油。

烤披萨烤Broccolini秘方,辣椒,大蒜»

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醋凉拌卷心菜

一个很好的野餐需要几个配菜,凉拌卷心菜是许多经典之一,是素食者,但是你可以做得更好的标准过于甜美,mayo-based配方。这个简单的vinegar-dressed凉拌卷心菜,用绿色卷心菜、胡萝卜丝、切洋葱,将提供馅饼救援与烟熏烤肉。扔在醋和糖的混合物,加入大蒜,黑胡椒粉,和芹菜种子。

醋凉拌卷心菜»的秘诀

简单Grilled-Potato沙拉Grilled-Lemon醋

即使你(和我一样)有一个老式奶油土豆沙拉,你会爱上这个光,夏天的版本。配方泵同时烤土豆的味道和扑鼻的柠檬、辛辣香料。不是素食者的主题保持一致,但是如果你吃肉,一些烤培根混合沙拉肯定不会伤害。

得到简单的食谱Grilled-Potato沙拉Grilled-Lemon醋。

用罗勒Blistered-Tomato通心粉沙拉

夏季常见的,因为它是看到意大利面沙拉生西红柿混合在一起,未煮过的蔬菜和煮熟的面条就是不一起玩得很好。一个更好的路线:炒樱桃或葡萄西红柿和橄榄油和大蒜,直到他们泡破裂,使光的酱汁面条。完成面与原始撕裂罗勒叶添加一个新的注意。

得到的秘诀Blistered-Tomato与罗勒»通心粉沙拉

烤玉米、西红柿、羊乳酪和香草沙拉

这道菜需要在夏天是最好的发出玉米、成熟的西红柿,和一些新鲜herbs-plus块咸的羊乳酪。否则,它并不多:烤玉米,削减它从棒子,把它与其他成分,添加一个极简单的混合物的橄榄油和柠檬汁酱,并享受一碗味道的季节。开云体育波胆

导致烤玉米,西红柿,羊乳酪,香草沙拉»

墨西哥街头玉米(Elotes)

我们说过,我们要再说一遍:Elotes是绝对的最佳方式为玉米,包括他们的野餐会更好。幸运的是,他们也容易。使用我们的烧烤耳朵的新鲜甜玉米基本方法墨西哥酱,然后大量使用它们克丽玛Cotija奶酪,蛋黄酱、大蒜、香菜、辣椒粉和服务与石灰楔形的挤压。结果是奶油,咸、坚果和美味。

得到墨西哥街头玉米的秘诀(Elotes)。

简单的烤芦笋

烤芦笋是一种最简单和最有价值的方法来准备这个vegetable-just抛秸秆的橄榄油,盐,胡椒和烧烤在高温直到他们烧焦的和温柔的。尽管他们足够美味的新鲜柠檬汁,或撒,我们发现他们有很大的后院零食当配蒜蘸蒜泥蛋黄酱。配一个经典的蒜泥蛋黄酱加入,或者尝试更复杂的版本哈里撒,漆树和薄荷,或龙蒿和柠檬。

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烤卤菜花

菜花是最好的与高温烹煮时,直到布朗和薯片,所以这是一个自然选择烧烤。在这道菜,我们首先味道turmeric-tinted混合香料灵感来自鸡keema。而不是试图烧烤小花,容易从你箅子溜走,试着把垂直菜花切成牛排。

烤卤菜花»的秘诀

香蔬菜串

烤蔬菜烤肉串是一个善意的野餐,但是历史悠久的南瓜,洋葱,和甜椒块有点乏味。这些串获得额外的味道扑鼻香腌料。兼任味道,勺子额外的腌料后在蔬菜烧烤。

香蔬菜串»的秘诀

Halloumi和蔬菜串

吱吱作响,公司Halloumi奶酪产于塞浦路斯,非常grill-friendly布朗宁深深在外面,而软化,保持它的形状。对于这些串,我们与西葫芦片交替立方体的奶酪,西红柿,葡萄和大块的洋葱提供互补的质地和风味,但事实上,这道菜的奶酪会听到没有投诉我们。

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烤茄子Rollatini

意大利裔美国人的一个版本茄子rollatini特制的野炊活动,这道菜充满温柔,褐色片烤茄子的混合cheeses-the通常的意大利乳清干酪,干酪,和帕尔玛,也有点波萝伏洛干酪sharpness-plus新鲜罗勒和鸡蛋为绑定。他们滚后,我们完成了在烤架上烤茄子的一流的快速加番茄酱和奶酪馅。

烤茄子Rollatini»的秘诀

茄子螺旋与希腊酸奶、西红柿和黄瓜

这些卷帘窗格式上面rollatini很相似,但更轻、更清爽由于填充的希腊酸奶与羊乳酪和明亮的草药混合,切碎的新鲜的西红柿和黄瓜。结果罢工一个烟雾缭绕的平衡,烧焦的味道从烤茄子和冷却的感觉从酸奶混合物。

茄子螺旋与希腊酸奶的配方,西红柿和黄瓜。