更好地选购葡萄酒的5个技巧

购买葡萄酒很容易:进入商店，拿瓶，付款(不要跳过这一部分)，离开商店。但我们怎么能更好的买酒的时候?如果你的目标是用你的钱买到最好的酒，并且享受到最美味的酒，那么这里有一些技巧可以提高你的游戏水平。

不要羞于价格

你当地商店的店员读不懂你的心思……或者猜猜你的预算。“我们喜欢马上听到新客户的舒适价位是多少;这有助于我们引导他们选择适合自己的葡萄酒。凯伦·威廉姆斯的Acme精品葡萄酒圣海伦娜，加州。“例如，如果他们问‘15-30美元区间内最好的霞多丽是什么?’，我们知道从哪里开始。”

克里斯蒂·弗兰克的坦白说葡萄酒“不要害怕告诉我们你想花多少钱!”是的，在10美元范围内找到各种真正有趣的葡萄酒是很棘手的，但一旦你进入15到20美元的范围，世界就会打开。经常会有人不好意思地问我们:“我能花20美元买到好东西吗?”是的，你可以!我们可以帮助你，”弗兰克说。对你的预算要现实一点，提到预算的时候要具体一点——“负担得起”对不同的人来说意味着不同的东西，但一个数字或小范围会帮助店主迅速缩小选择范围。

带一张照片

“一张图片胜过千言万语，”克里斯蒂·弗兰克说。“最容易提供帮助的顾客之一是，他们的手机上有自己喜欢的葡萄酒的照片。”即使他们没有一模一样的酒，一张照片也可以帮助葡萄酒商店团队为你找到类似的东西，无论是同一酿酒师、同一种植区域、同一葡萄品种，还是三者兼而有之。“如果你真的对葡萄酒感兴趣，”弗兰克继续说，“我们建议你创建一个文件夹，里面是你喜欢的葡萄酒的照片，另一个文件夹里是你不喜欢的葡萄酒的照片。在此基础上，我们可以帮助你找到你真正喜欢的好酒。”

她提出了一个警告:“永远永远不要以为你只会从标签上记住葡萄酒。你不会。对目击证人的证词无效当然对酒标也无效。拍张照片，写下来，给自己发邮件……电子邮件我们!但不要想当然地认为“当你看到它时就会知道”。市面上的葡萄酒实在太多了。”

Delectable是一款很酷的iPhone应用程序，它可以跟踪酒瓶照片，它可以根据照片识别你要喝的酒，这样你就不必输入六个音节的葡萄园名字了。Delectable允许你对葡萄酒进行评级和添加注释，并按地区组织你品尝过的葡萄酒。

谈论食物

有些酒很好，有些很好，但很多都是在特定场合很好用有些葡萄酒非常适合在泳池边啜饮，有些则是浪漫纪念日的理想之选。获得推荐的一个好方法是把注意力集中在你打算为你购买的葡萄酒提供的食物上。在你去葡萄酒店之前做一个小的饮食计划，然后把你们的谈话范围缩小到每餐都适合的葡萄酒上。

做羊排?你友好的酒店工作人员可以告诉你在哪里可以找到一个出租车法郎。烤本地鱿鱼?他们可能会鼓励你去商店的希腊专区逛逛。从特定的食物开始你的谈话将有助于葡萄酒店的工作人员引导你选择可以使你的家常菜更好的瓶子。

找到合适的商店，了解那里的人

你有可能在好市多(Costco)或其他大型商店找到物美价廉的商品(尤其是大品牌)，但如果你在一家精心策划的当地葡萄酒商店里寻找较小的生产商，你更有可能买到很棒的东西。在你的地区找到最好的商店可能需要一些尝试和错误，但这是值得的努力。

他说:“我一直在寻找那些没有在招牌或展示品上到处贴满积分和分数的葡萄酒商店。Trac勒的BiRite市场在旧金山。“这表明他们懒得写一些私人的东西，也许这也会影响到他们的选择。”Le还建议寻找从小型进口商那里购买葡萄酒的商店。你可以在瓶子背面的标签上看到是谁进口的酒。Le问道:“他们是否让大分销商来决定他们买什么，这样他们就能赢得一次免费的南美之旅?”

许多商店还会提供品酒服务，这不仅是一个免费(或便宜)喝葡萄酒的机会，更重要的是，有机会与葡萄酒商店的工作人员交谈。“如果有一瓶酒打开了，你可以品尝一下，千万不要拒绝!”克里斯蒂·弗兰克说。“和懂行的人一起喝的每一口酒都是一个学习的机会。即使你不喜欢，你也学到了一些东西。”如果你品尝了一款葡萄酒并讨论了你的想法，接下来的谈话可能会让工作人员给出更多你可能喜欢的酒的建议。凯伦·威廉姆斯说:“正是通过了解特定的口味特征，我们才能准确地确定每位客户的需求。”

一种感觉不“享受”几乎和指出你喜欢的葡萄酒一样有用。赛史密斯，业主Biondivino葡萄酒精品店她说，她最喜欢问的问题是“你不喜欢葡萄酒中的什么?”她说，似乎“人们更容易回答这个问题。如果有人说:‘我不喜欢辛辣的葡萄酒’，这意味着他们可能更喜欢酸度较低的葡萄酒，可能想要一种更圆润、更柔和的葡萄酒。”专业人士会给你指出正确的方向。

考虑在线

你无法取代与一个伟大的葡萄酒商人的关系，但有时也值得在网上寻找。在一些实体葡萄酒店，你看到的就是你买到的，但对于其他一些店，比如K&L酒商在旧金山，商店的货架上看不到很多存货。我很幸运地梳理了K&L网站，展示了他们在仓库和城外商店里的葡萄酒。因为你可以根据葡萄、年份和价格对清单进行分类，所以你可以留意一下，比如，他们从私人收藏中购买的20美元以下的陈年雷司令。(虽然总有可能酒瓶没有妥善存放，但我愿意冒18美元的险，来一次完全酷炫的葡萄酒体验。)K&L的船(到允许的州)，但如果你是当地人，更便宜的路线是在到达时在他们的SOMA商店取酒。

iPhone应用程序美味的提供了另一种在线购买葡萄酒的方式——如果你在餐厅品尝喜欢的葡萄酒并用手机相机拍下了照片，或者朋友拍下了他们喜欢的葡萄酒，deleectable可以帮助你购买。该应用程序具有定价和购买功能。如果可能的话，葡萄酒直接从酿酒厂或进口商处采购，否则，如果你所在的州允许，也会有值得信赖的零售商直接将葡萄酒运送给你。