罗汉斋(Lo鸿洁):中国素食炒食谱

厌倦了同样的老素食炒?罗汉斋正是你需要的。庆祝混合多种蔬菜和蛋白质来源(麦麸,豆腐的皮肤、豆腐泡芙和更多),面条,和一个可口的酱汁充满蘑菇,这是一个提醒,素食炒菜没有每次都是相同的老沉闷乏味的菜。

为什么这道菜的作品:

注意:所有的专业亚洲成分在这道菜可以找到好的亚洲零售商和在线开云体育波胆。

活动:30分钟

总:3小时

服务:2到4次

率和评论

酱汁:

用旺火炒的菜:

酱汁:在一碗中,添加保留蘑菇液体,大蒜,芝麻油,甜酱油,酱油,淀粉。拌匀,备用。
用旺火炒的菜:把锅或罐盐水高温沸腾。添加的卷心菜和婴儿博克剁碎,煮直到crisp-tender,大约1分钟。排水和冲洗直到冷冻冷自来水。用毛巾拍干。
水化蘑菇在冷的自来水下冲洗。挤出多余的水和薄片。
排水嘴豆腐。使用剪刀时,水化腐竹切成1寸;这些块切成两半。豆腐泡切成两半,然后把这些部分对角线上形成小三角形。
排水水化冬粉面,冷水下冲洗。使用剪刀,束面条切成两半。
锅或不沾锅,热油轻烟。添加茶战俘yu、蘑菇、豆腐泡和腐竹。用盐和炒直到蘑菇是金黄色,大约4分钟。
下卷心菜和婴儿白菜炒熟蔬菜是温柔,1 - 2分钟。
添加冬粉面条锅的中间和厨师,辗转反侧搅拌1分钟。酱汁拌匀,倒入锅里。烹饪、搅拌外套原料,直到酱汁变稠,面条和豆腐泡开云体育波胆吸收一些,大约3分钟。转移与大米和盘子,即可食用。

特种设备

锅或不沾锅

营养成分
份:2到4
每份金额
卡路里	97年
% *每日价值
总脂肪6克	8%
饱和脂肪1克	3%
胆固醇0毫克	0%
钠748毫克	33%
总碳水化合物8 g	3%
膳食纤维2 g	6%
总糖1克
蛋白质4 g
维生素C 9毫克	45%
钙66毫克	5%
铁1毫克	8%
钾277毫克	6%
* %每日价值(DV)告诉你多少营养的食物有助于日常饮食服务。每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议。

(营养信息计算应考虑使用数据库和一种成分估计)。