凯撒沙拉酱配方gydF4y2Ba

当它归结到它，一个乳化gydF4y2Ba凯撒沙拉gydF4y2Ba像这样的调料本质上是一种调味蛋黄酱。但由于凯撒酱中含有帕尔马干酪和黑胡椒，它比标准的蛋黄酱更容易乳化。最简单的方法就是用我们的gydF4y2Ba简单的2分钟蛋黄酱gydF4y2Ba技术。gydF4y2Ba

是的，这款凯撒沙拉酱含有凤尾鱼——这是现代凯撒沙拉的重要组成部分，gydF4y2Ba即使最初的版本可能没有gydF4y2Ba．但你可以根据自己的口味随意调整凤尾鱼的数量，以及伍斯特沙司(本身就含有少量凤尾鱼)的量。gydF4y2Ba

0:50gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4gydF4y2Ba

（8）gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba7分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba3/4杯gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

1克ydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1克ydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba1个柠檬的汁gydF4y2Ba
2gydF4y2Baoil-packed鳀鱼gydF4y2Ba鱼片gydF4y2Ba，或更多的口味，最多6片gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1克ydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba媒介丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba，绞碎(约gydF4y2Ba2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba帕玛森芝士gydF4y2Ba，磨碎(gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba；约1/4杯)gydF4y2Ba
1／3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba80gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba60gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba

将蛋黄，柠檬汁，凤尾鱼，伍斯特沙司，大蒜和帕玛森奶酪混合在一个刚好适合头部的杯子底部gydF4y2Ba浸入式搅拌器gydF4y2Ba，或在迷你斩波器的底部附加一个gydF4y2Ba食品加工机gydF4y2Ba．打开搅拌机或处理器，慢慢滴入菜籽油，直到形成光滑的乳剂。将混合物转移到一个中等大小的碗中。gydF4y2Ba
不断搅拌，慢慢滴入1/4杯特级初榨橄榄油。用盐和胡椒粉调味。凯撒酱可以在冰箱的密封容器中储存长达5天。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

凤尾鱼的数量和伍斯特沙司的用量可以根据口味和凤尾鱼的大小而有所不同。为了达到最好的效果，使用高质量的油包凤尾鱼片，或gydF4y2Ba用商店买的盐包凤尾鱼自己准备gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

如果你担心在这个食谱中使用生鸡蛋的安全性(怀孕期间，或者一般情况下)，你可以购买已经经过巴氏消毒的鸡蛋，或者在家里用消毒器对你的鸡蛋进行巴氏消毒gydF4y2Ba真空循环器gydF4y2Ba放置在135°F(57°C)两个小时。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:6gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	248gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba26克gydF4y2Ba	34%gydF4y2Ba
饱和脂肪3ggydF4y2Ba	17％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba66毫克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba194毫克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
膳食纤维0ggydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
总糖0ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba
维生素C 1mggydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
37毫克钙gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
0毫克铁gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
钾44毫克gydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba