我们测试了16浸Blenders-Here是我们的最爱

一个伟大浸blender-also称为手搅拌机或粘blender-can补充一个设备齐全的厨房,提供一个方便的替代拖出大厨房电器的许多基本的任务。在许多情况下,它可以代替昂贵和笨重的厨房工具,给你类似的性能在足迹的一小部分。尽管我们不想生活没有灶台搅拌机,站式混合机,或食品加工机,很高兴没有打破这些东西只是混合奶昔或让一个自制的蛋黄酱。

我们的测试的手搅拌机透露,我们所有的候选人可以执行的基本任务混合,乳化、加工鲜奶油得相当好。真正的测试,以确定哪些值得在你的厨房下来更艰难的事业,把纤维蔬菜变成柔滑的汤,或碎冰。

我们测试了16浸没式搅拌机和发现一些无论我们把他们做得很好,把它们的质量最好的工作台面搅拌机,尽管他们小到可以装进抽屉里。

赢家,一目了然

最强大的搅拌机:全部以一袭不锈钢搅拌机

也可从沃尔玛和威廉姆斯索诺玛。

通过一轮接着一轮的严格的测试全部以一袭不锈钢搅拌机揭示了其令人印象深刻的力量。这个重量级没有附带很多配件,但它是最快、最有效地钻入魁梧的冰块,将顽固的芹菜纤维转换成一个豪华的泥,和乳化梅奥眨了眨眼。

光滑设计锥体顶部附近,因此很容易控制和操纵,虽然这是我们测试了最重的模型。与易读的箭头说明哪个方向转向混合轴扭断,这是小事一桩处理和存储。

最好的搅拌机配件:Breville控制控制搅拌机

也可从在表上和威廉姆斯索诺玛。

Breville搅拌机不吝啬的配件。,你会得到一个搅蛋器,质量混合罐,和一个迷你直升机;一起的鸟巢以提高存储效率。

与许多其他浸没式搅拌机,Breville控制控制搅拌机不创建一个漩涡将食物向blades-it需要更多的上下运动来完成其任务。但是如果使用得当,它是非常成功的一切你能想到的。它甚至可以泥干燥,纤维成分之类的东西开云体育波胆泰国咖喱糊。

最好的预算搅拌机:汉密尔顿海滩2-Speed手搅拌机

也可从沃尔玛和家得宝(Home Depot)。

这种谦逊的模型最终的卧铺,一直在贵单位和轻松跟上我们的冠军在轮测试。的汉密尔顿海滩2-Speed搅拌机宽刃,拥有庞大的通风口,混合时创造了绝佳的漩涡。

尽管是竞争者的最小和最轻的,它容易使鲜奶油和完美的蛋黄酱,发球直接得分碎冰。它还配有迷你直升机和搅拌,对于那些喜欢有点摇晃。

最好的无绳:全部以一袭无线充电浸入式搅拌器

也可从威廉姆斯索诺玛。

最贵的,全部以一袭无绳搅拌机是一个很好的选择,如果你有足够的灶台空间的房子小的充电装置。你得到的交换是一个搅拌器,总是准备好,因为它是不受电源线,容易使用在您的厨房,无需考虑出口的可用性。,尽管它不是那么强大的插件,它仍在我们的测试中表现良好。

上注意安全

轻薄,浸没式搅拌机可以似乎所有的勇气卷毛比雄犬,但现实是,他们不少于业务搅拌机,-几乎所有的保护。如果处理不当,他们可以是一个最危险的烹饪工具。我们知道更多的人去了急诊室的搅拌机比任何其他损伤,我们看到几乎所有厨房的事故。

很简单,在一个恍惚的瞬间,离开单位插入在试图免费从刀片一大块食物。只有温柔的水龙头的触发在这个关键时刻,叶片将旋转数十次甚至在你意识到之前发生了什么。早上你无辜的奶昔常规会突然变成一个可怕的冲到医院。

如果这还不够吓人,我们的测试结果显示,最有效的浸没式搅拌机也少的叶片保护层。窄,凹的blade-guard设计,充分保护叶片倾向于在测试中表现不佳。模型较宽,浅叶保安做的更好,很快画成分为一个强大的漩涡。开云体育波胆这样一个有效设计的缺点是容易暴露叶片。

三个单位我们测试了一个安全的锁定机制,旨在最小化意外激活的风险。我们喜欢这个点子theory-anything使搅拌机安全是一个欢迎加入但是在所有情况下,该特性是如此笨拙,笨拙,我们放弃了挫折。

上的两个模型,例如,解锁按钮必须压低当我们同时按下“启动”按钮。但按钮被定位,这样紧迫的用一个手是不可能的。当我们被迫用双手打开搅拌机,下面的容器无担保,自由飞得到处都是。更安全的手指是伟大的,但如果你得到蛋黄酱在灶台溅污成分。开云体育波胆

我们希望,最终,一个品牌将设计一个好的搅拌机不障碍函数的安全特性。我们不相信有一个现在。因为大多数搅拌机受伤发生在清洁,我们建议在你身边有一个缸热水迅速动用,所以你可以把任何顽固的闪电战位之前拔掉的机器好擦洗。

测试

• 研磨测试:我们混合纤维芹菜汤使用每一个搅拌器以及整个鹰嘴豆。
• Ice-crushing测试:我们使用每个搅拌机粉碎一品脱冰用一杯水。
• 乳液测试:我们使用每一个搅拌机两分钟的蛋黄酱。
• 鲜奶油测试:我们处理一个半杯奶油,每个模型花了多久时间做判断最终产品的一致性。
• 咖喱酱测试(仅赢家):我们使用两个表现最佳的手搅拌机泰国咖喱酱

我们学到了什么

强大的搅拌机导致更少的纤维状,平滑的结果

最实用的手搅拌机的使用混合汤直到他们丝般光滑,对锅。它可以让您避免转移的大惊小怪很烫的液体站在搅拌机,和最小化的机会结束了你的天花板上汤(一个有盖子的搅拌器所产生的蒸汽的漩涡可以非常、非常强大的)。

我们选择混合芹菜汤对于我们的测试,我们故意留下大量的纤维芹菜未剥皮的和真正推动这些棍子搅拌机的限制。这被证明是一个困难的挑战所有的模型。

我们每一个混合300克汤,与同等比例的液体到固体,两分钟总(一分钟的休息之间,尊重制造商one-minute-max运行时规则)。混合后,我们通过了汤通过细孔过滤器,而压在固体中提取尽可能多的液体。然后,我们留下了多少纸浆。

测试的结果。三个单位量Breville、飞利浦和全部以一袭Cordless-left不到20克的固体在过滤器,使其明显的赢家。

全部以一袭丝弦的搅拌机把汤变成了罚款和柔滑的泥在一瞬间,但在升降搅拌机,我们发现了一些纤维被困在通风口,导致共44克剩余的固体。任何测量你来说并不是致命的弱点可以解决这个问题用抹刀定期清理通风口在混合过程但是这仍然把它放在最后一位我们的四个推荐模型。汉密尔顿海滩刚刚走出来,还剩39克固体。

三个其他单位努力,留下100克以上蔬菜的过滤器,和一个模型完全失败,留下超过200克的纸浆堆肥桩(和一些非常水汤吃)。令我们吃惊的是,搅拌机,表现最差的是最昂贵的模型。

为我们的第二个泥测试中,我们使用每一个搅拌机闪电战一罐排水鹰嘴豆和三分之一的一杯水,随着蓝色五滴食用色素。我们的每一个测试用了多长时间的蓝色染料成为均匀分布在整个泥。染料也帮助我们判断每个泥的纹理。

我们赢得了浸没式搅拌机再次登顶,创建一个几乎完全光滑泥均匀分布染料。全部以一袭丝弦的搅拌器是最快的,煽动14秒的豆泥。其他人不落后;全部以一袭的无绳模型在17秒完成了工作,虽然Breville和汉密尔顿海滩每20秒。

小直径的模型与叶片警卫难以混合所有的豆子,留下整个鹰嘴豆甚至一分钟后混合。当我们终于放弃了,他们仍有整个bean困在叶片。

单位有广泛的叶片警卫和大喷口创建强大的漩涡

我们测试每个搅拌机在如何粉碎一品脱冰用一杯水。如果你每天早上和我一样的话,它可能涉及到拖搅拌机的橱柜加载冰冻香蕉和酸奶。如果这个习惯可以简化通过使用一个紧凑的浸入式搅拌器,仅这一点就使它成为一个有用的投资。

我们建立了ice-crushing测试奶昔制作任务上场了,要求机器通过一个包装容器的密集的冰块,只有足够的水来把事情移动。我们测试每个搅拌机不仅速度咀嚼通过冻块,而且最后的泥浆的一致性。

一些模型在一致性超过别人,留下大量。全部以一袭丝弦的版本,连同另一个模型,混合冰最优秀和最均匀一致性在大约20秒。Breville已经麻烦当我们使用一个塑料熟食容器的容器,但当我们重新提供的测试使用Breville的容器,它被冰在11秒。两个模型留下未混合的冰块,即使45秒。

我们惊讶地发现,我们的预算选择表现的更昂贵的模型,虽然它也开始一轮后就觉得很温暖。评价其耐久性,我们把汉密尔顿海滩通过压力测试,混合一轮接着一轮ice-not一些在现实生活中我们所推荐的做。除了微弱的电气味来自电动机,这种轻量级的,所以我们有信心它可以处理你的下一个冰冻代基里酒没有太多的风险。

最大的变化从一个模型下是一个问题我们没有认为about-mess。再一次,我们注意到单位,广泛的叶片警卫,大喷口,表现最好的。这些模型很容易把冰和水成漩涡,干净地上下移动容器中搅拌。与此同时,模型与窄叶片警卫难以吸引水和冰刃;他们需要更多杯的上下运动,从而导致过度溢出和飞溅。

搅拌机与狭窄的叶片警卫努力鲜奶油

快速和容易生cream-like完成一个圣代,浸泡搅拌器是完美的工具。*比奶油的传统方法更快,更容易比建立一个搅拌器或手持电动搅拌机。我们想测试每个搅拌机的能力在处理一个半杯奶油,每个模型花了多久时间做判断最终产品的一致性。

从技术上讲,你不能鲜奶油通过搅拌不充气,手持或附加到搅拌器。的平叶片搅拌机(或食品加工机)介绍几乎没有空气,创造一些更准确地描述为软黄油。

所有的搅拌机能够完全处理奶油在一分钟。我们再次赢得绳全部以一袭是最快的,收益率甚至纹理只有20秒之后,预算在32秒汉密尔顿海滩不远。最慢的模型花了近一分钟,主要是跟随趋势我们noticed-head形状问题高于一切浸入式搅拌器的性能。

叶片较窄的浸没式搅拌机狱警开始挣扎的任务一旦奶油开始变厚。这导致了整体处理时间慢,溅出物和不均匀一致性。这些较小的模型最后一层液体奶油浮在上面,和任何试图将它与搅拌机可能对加工剩下的。

模型与更广泛的头部形状和大喷口旋转容器内的奶油更均匀,导致更好的最终产品的一致性。

不同的混合方式有不同的结果

为我们的最终测试,我们决定坑Breville和全部以一袭绳粘搅拌机,我们两个最高的演员,在一个非常专业的任务:让泰国咖喱酱。这个工作的最适合的有力的粉碎能力研钵和研杵,但为了方便(稍差的结果),也可以在食品加工机或完成高速搅拌机。

我们第一次意识到成功,你可以做一个泰国咖喱酱使用Breville专门控制控制2017 YouTube视频从热泰国厨房。我们想知道的是是否同样执行搅拌机用不同的形式也可以完成这项任务。

出现的是有趣的,因为它显示不同的两个搅拌机是如何工作的。像传统的搅拌机,全部以一袭创建了一个漩涡,把食物和液体叶片再下来。这可以让它非常强大和迅速,但其有效性依赖于足够的液体使涡的流动成为可能。

咖喱酱的原料要干燥得多,全部以一袭已经很开云体育波胆难连续处理。得到它的,但即使是冗长的混合后,仍有明显的长链的纤维粘贴。

Breville,另一方面,是故意为了避免漩涡。相反,它就像一个锤(因为缺乏一个更好的比较),要求更多的手动上下运动,暴跌的食物,直到它的工作就完成了。一旦我们理解这个设计差异,我们发现Breville做了一个令人印象深刻的工作切碎这些纤维干燥原料良好的一致性。开云体育波胆

标准:在搅拌机

最重要的搅拌机的质量是它的能力混合的事情。在完美的世界里,浸泡搅拌器能够执行相同的任务作为一个全尺寸的搅拌器,柔滑菜花泥光滑的果仁。

不幸的是,有固有限制浸泡搅拌器能做什么。每一个模型我们测试的制造商警告说,单位应该在连续使用只有一次一分钟,以避免发动机过热。这个自动排除一些full-sized-blender任务,如煮汤在搅拌机里从开始到结束。但对于任何更简短的任务,我们需要一个手搅拌机,可以持有自己的。

我们也寻找浸没式搅拌机,舒适的持有和经营。因为浸泡搅拌器不稳定,像类似的混合和研磨工具,它需要用一只手容易控制和操作。我们注意到触发器的设计,以及轴的圆周:模型与更广泛的轴是笨拙的,而那些锥形柄设计更容易持有为测试人员的手的大小。

鉴于这是一个工具你会一次又一次地伸手,浸泡搅拌器需要易于清洁。除了一个模型我们测试有一个可拆卸的混合的魔杖,让他们容易清洗汽车住房没有害怕水;一些混合的魔杖也可以用洗碗机清洗。

叶片设计做了一些模型的变化比其他简单的清洁。所需的最好的一个快速冲洗去除厚浆从叶片背面,而最糟糕的留下了一个危险的植物纤维和锋利的金属。

最强大的搅拌机:全部以一袭不锈钢搅拌机

也可从沃尔玛和威廉姆斯索诺玛。

我们喜欢:的全部以一袭不锈钢搅拌机经常与台面搅拌机的生产结果。很容易拆除艰难的芹菜汤,但它还是留下一些杂散纤维被困在通风口。它实现轻量级的任务,像处理奶油和蛋黄酱,几乎立刻,但是困难的工作,如ice-crushing和研磨咖啡豆,都是那么快。

这个模型最宽的叶片的所有的测试,直径3英寸,导致容易暴露叶片能够轻松斩波和混合厚或艰难的项目。它也有大喷口产生涡流而混合液体。配备了一个超长,5英尺电源线,让你在你的厨房回旋余地。顶部有一个易于使用的拨号的调整速度,甚至一个涡轮按钮如果你需要把它变成高一个档。

,尽管这是最重的浸没式搅拌机我们测试了,在两个半磅,我们主要是欣赏它的形式:锥形柄很容易持有,9英寸混合魔杖意味着你会达到深入一大罐没有太多麻烦。

我们不喜欢:虽然扭断blending-wand设计全部以一袭箭头说明哪个方向转,我们更喜欢发布一些其他单位快速删除按钮。一旦删除,搅拌机魔杖不是可以用洗碗机清洗,,事实上,空洞。制造商警告反对水进入魔杖,所以格外小心清洗是必要的。(通过长期使用,我们发现多么臭它可以成为如果你得到脏水。)这个模型没有附带任何附件,但搅蛋器可以单独购买。

价格在发布时间:170美元。

主要规格

• 维度:3 x 17.25 x 3英寸
• 材料:不锈钢
• 附件:没有一个
  

最好的搅拌机配件:Breville控制控制搅拌机

也可从在表上和威廉姆斯索诺玛。

我们喜欢:我们的粉丝很多Breville齿轮我们测试,和控制控制搅拌机也不例外。崎岖的和有一个不错的设计符合人体工程学的手柄和一个简单的夹式混合轴。

它还配备了一船配件,使价格似乎合理的与我们相比其他首选。不仅搅拌机本身,你也得到一个搅蛋器,迷你直升机和宽敞的混合罐。内的迷你直升机巢巧妙地混合罐储存,尽管盖子双重任务在混合作为中性基地。

Breville擅长所有的测试。对于那些读过早期版本的评论,你会记住这不是我们最初的印象。但是,如上所述,进一步测试让我们得出这样的结论:成功与Breville控制控制取决于理解当你做什么,你不会找到它做不到。

与其他浸没式搅拌机,创建一个漩涡吸成分分解为旋转叶片(就像台面搅拌机)、Breville设计开云体育波胆不做一个漩涡。这就消除了搅拌机,更烦人的功能之一就是他们吸入自己顽固的容器的底部。混合与Breville正确,你必须把它周围,和上下。这并不是特别困难的,特别是你不需要对抗那些吸力量。

我们不喜欢:如果你缺乏空间,所有这些配件可能是更多的麻烦比活跃。

价格在发布时间:120美元。

主要规格

• 维度:6.2 x 7.5 x 12.4英寸
• 材料:不锈钢
• 速度:15
• 配件:25-ounce直升机碗,42盎司罐盖和防滑垫,将附件

最好的预算搅拌机:汉密尔顿海滩2-Speed手搅拌机

也可从沃尔玛和家得宝(Home Depot)。

我们喜欢:在超过一磅半,轻量级的汉密尔顿海滩2-Speed手搅拌机持有自己的下一个更昂贵的模型多次测试。

two-and-a-half-inch-wide叶片卫队,加上大喷口,创造了一个巨大的漩涡,使快速工作的浆,鲜奶油,甚至冰。它混合汤以及其他一些严重的竞争者,但在成本的一小部分。其娇小的设计和中性握拿的工具你会让它舒服不加考虑。

汉密尔顿海滩还配有搅蛋器打者蛋清和三杯直升机附件适合坚果和大蒜。附件和混合的魔杖是顶层的可以用洗碗机清洗。混合魔杖是8英寸长,让你深入各种容器。

我们不喜欢:我们不确定它的长寿与艰难的任务,如混合冰果汁。扭断混合魔杖从来没有觉得特别安全,它不会点击到位或提供其他任何迹象表明这是安全型依附。

价格发布时间:39美元。

主要规格

• 维度:14.75 x 3 x 2.75英寸
• 材料:不锈钢
• 速度:2
• 配件:混合的魔杖,搅拌,3-cup切碗

最好的无绳:全部以一袭无线充电浸入式搅拌器

也可从威廉姆斯索诺玛。

我们喜欢:一个无绳浸入式搅拌器可能听起来不算多,但实际上那是一个相当不错的功能。过夜的人都从一个插件钻或螺钉枪电池驱动的人知道我们说的是免费使用的工具,而无需被拴在墙上或担心什么障碍线可能会缠在是一个重大的改进。鉴于厨房充满了火焰和热的液体和其他事故即将发生,消除线不仅仅是一个方便;这是一个安全特性。

全部以一袭无绳搅拌机表现超出了我们的预期。当我们第一次打开电源时,我们不是所有的印象;似乎弱,尤其是与它的插件相比。但是当考验,它超越,跟上其他的首选。它做了一个很好地如丝般顺滑汤两分钟的时间限制内,碎冰在25秒,彻底与食用色素浓咖啡豆仅17秒。

其充电基础需要一个永久的位置在你的工作台面,这可能不是理想的小厨房,但如果你有空间,很高兴有一个搅拌机总是随时准备。一样方便的浸没式搅拌机与台面的大多数仍然需要被挖出一个抽屉或内阁,电源线解除和插入之前,你可以使用它。全部以一袭的无绳搅拌机,你可以抓住它,剪辑混合轴上,走了。

我们也喜欢无绳全部以一袭的安全锁,这需要你之前利用顶部按钮按下触发;如果你不点击触发打开搅拌器后不久,单位将再次锁本身,引发行不通。无绳搅拌机这是一个重要的预防措施,因为你不能拔掉它为了安全在你开始胡闹了附近的叶片。意外引发媒体与无绳搅拌器更大的风险,而且全部以一袭处理风险。

我们不喜欢:像插件全部以一袭,无绳没有附带任何配件,,考虑到价格,令人失望。说到价格,这事并不便宜。没有窗口的生产成本,我们不质疑价格是公平的,但考虑到更实惠一些其他的选择,这是一种牺牲,对某些人很难自圆其说。

价格在发布时间:230美元。

主要规格

• 维度:7.1 x 4.9 x 10.9英寸
• 材料:不锈钢
• 速度:5
• 配件:没有一个

竞争的加剧

一些快速笔记这个点评:其他浸没式搅拌机我们测试

• 布劳恩MultiQuick 7浸手搅拌机:这是一个新版本的搅拌机我们已经测试审查,但它有一些值得注意的新特性和表现良好,在研磨芹菜汤做得特别好。它可以从低到高功率取决于你按住电源按钮。当你按下搅拌成,像一锅的底部或一堆冰,基本上下运动,使固体被困在叶片。然而,它并不强大的比全部以一袭绳模型和花了更长的时间来完成工作。
• 助手变速浸手搅拌机:这不是几乎一样快磨碎冰作为我们的首选和蓉豆的。塑料可拆卸刀片盖锅警卫队是很难相处,最终似乎迷失在一个抽屉里。不过,它确实有一些有趣的颜色和价格合理。
• Nutribullet浸入式搅拌器:这个搅拌机成本仅为30美元,还包括一个搅拌附件。但是,泥豆花了太长时间,很多麻烦碎冰。并做好研磨汤,但创建了一个惊人的强大的吸力,使搅拌器笨拙。
• Dash厨师系列搅拌机:像Nutribullet,这在50美元搅拌机还带有搅蛋器。但汽车是非常响亮的和没有做好研磨或碎冰。令人担忧的是,一分钟的研磨汤后,发动机发出轻微的燃烧的气味。
• 助手5档手搅拌机:这是几乎相同的价格赢得全部以一袭绳模型,但它落后在测试中,结果类似于汉密尔顿海滩2-Speed更昂贵。
• 穆勒超棒:在我们的测试中,这个模型并没有持续多久:就下降到一个容器的冰水ice-blending测试,叶片被宰了。我们强烈建议不买这个,为了安全的原因。
• 跨入智能2-Speed搅拌机和跨入智能变速手搅拌机:这些都是与我们的预算选择,汉密尔顿海滩2-Speed手搅拌机,分别和赢得绳全部以一袭。他们并驾齐驱的赢家在每一个测试,但我们发现理论上安全提供一个伟大的主意太麻烦:你必须按下并按住解锁按钮,按下电源按钮,但这些按钮的位置尴尬的双手操作的所有尝试过的人。
• Bamix 2-Speed 3-Blade手搅拌机:我们非常渴望测试Bamix,这是流行在许多商业厨房(这是原始搅拌机)。令我们吃惊的是,尽管这个模型是最昂贵的,它不断得分的底部我们所有的测试。它挣扎着泥汤,豆类,压碎冰,甚至使鲜奶油。
• 布劳恩Multiquick搅拌机:这有一个设计良好的安全特性,以及一些有用的附件。然而,狭窄的头部形状和小喷口意味着它需要长时间混合来完成我们的测试。
• 普罗米克斯,飞利浦:这在我们的测试中表现良好,但并不比全部以一袭或Breville;鉴于在价格接近这两个,我们推荐他们。

常见问题

搅拌机是什么?

搅拌机就像一个手持搅拌器(这就是为什么通常称为手搅拌机)。小型汽车,你可以牵你的手连着一个混合魔杖像刀片在底部。汽车强国叶片的旋转泥的食物在他们的容器。有些浸没式搅拌机设计能够电力附件打蛋器和微型直升机,。

如何使用一个搅拌机?

使用搅拌机,搅拌机的容器用一只手和另一个,将魔杖的叶片端插入到食物,然后按下电源按钮。通常创建一个漩涡一样在一个常规搅拌器,但往往还需要慢慢移动设备上下或左右来帮助混合。

有什么区别一个搅拌机,搅拌机吗?

常规工作台面搅拌机叶片底部有一个容器,而浸搅拌机工作相反:他们就像一个混合棒可用于塑料熟食容器,高量杯,荷兰烤肉锅,汤锅……你懂的。沉浸式搅拌器混合热时尤其有用物品,像汤,对蒸煮罐,无需混合在批次可能会与一个标准的搅拌器。他们在概要文件也低得多,通常可以存储在一个抽屉里。