堆肥指南:把食物垃圾变成花园黄金

米数以亿计的吨食品垃圾,院子里的碎片,和纸产品被发送到垃圾填埋场,每年在美国,随着时间的推移这将降低生产大约相同数量的甲烷约呢2200万年一年乘用车生产。

甲烷是一种温室气体,28日至36倍更有效地捕获热量比二氧化碳在大气中,每次你把一个苹果核,过熟的香蕉,淤青的西红柿,或枯萎罗勒的垃圾,更不用说成堆的剪草,报纸和纸板,你也带来一个问题:更多的浪费,最终在垃圾填埋场,甲烷的产生。虽然以任何方式转移垃圾填埋场的废物可以帮助,堆肥是一种方法,您可以立即成为解决方案的一部分。如果你有一个花园,它还生产可以使用的东西。

“堆肥垃圾变成资源”,解释了里克•卡尔主混合机和农场主任罗德学院。

堆肥是什么

堆肥是分解有机物质用作土壤改良剂,通过增加其改善土壤水分潴留和添加有益菌和养分。堆肥可以提高植物的抗性害虫和疾病,从而减少农药的使用,因为其有益的特性,它还减少了化肥的依赖。

让它,食物浪费,院子里的碎片,和纸产品组合在一堆和左坐,与常规的混合,创造良好的环境微生物分解收集到的材料。食物浪费是氮的来源;院子里的碎片和纸是碳的来源;结合时,正确的比例,在富氧环境中,微生物开始混合喂养,从而加热一切,进一步加快这一过程。大约一年或两年之后,所有的废弃物转化成营养丰富的土壤改良剂。梅丽莎Tashjian的创始人堆肥十字军,流程和产品的说:“这是魔法。”

也很容易。你可以在你的后院堆肥垃圾(如果你有一个后院)或在你的,或者你可以参加一个社区堆肥项目。许多城市堆肥项目所需的全部的你是填满绿本,每周把它放在路边。虽然不是一个解决方案的食物如果你扔在堆肥箱可食用的食物,它仍然是技术——“食物浪费”是解决方案如何处理食物垃圾的好处超越仅仅是减少温室气体的排放产生的垃圾填埋场。

“堆肥生产越多,越可以添加到土壤中,这意味着你成长更好的食物,”莎莉布朗解释说,博士,华盛顿大学的研究环境科学教授。“我们的食物残渣唾手可得…如果你有一个发霉的橙色或软苹果,它不再是食物,但是它能被土壤中的微生物的食物。”

尽管越来越多的人意识到的重要性将有机物质远离垃圾填埋和堆肥的好处的东西你扔垃圾,做一个实践看起来可能是令人生畏的或复杂的习惯,但有少量的努力和一点考虑,它并不简单。

如何开始使用堆肥吗

你不能开始堆肥堆肥箱。大盒子商店和在线零售商出售堆肥箱的材料,如塑料、木头、钢铁,从功能到花哨的。你可以有一个堆肥箱送到你家门口,或者你可以做一个从托盘或其他再循环的材料。

在你买之前,你首先需要考虑的是它的大小。对于大多数住宅户外空间来说,理想的堆肥箱的尺寸是3英尺高,三英尺宽,和三英尺深,根据卡尔。这个尺寸足够大,以确保桩中包含本有充足的表面积和足够的空间来鼓励空气的运动,这有助于调节内部的温度约为120到150°F,必须维护废弃物的分解效率。如果你的本太小和空气的运动阻碍,它可能过热,干扰微生物的活动,将垃圾转换成土壤改良剂。

一旦你有你的垃圾桶,设置水平地区排水性良好的土壤和至少半遮阴。Tashjian解释说,过多的暴露在太阳将干本的内容,这是不好的,因为的微生物分解废物取决于水分才能生存。另一方面,如果没有多余的水分的地方本流走,内容可以成为进水,杀死其中的一些有益微生物,并可能会产生异味,创造条件。

本设置,你必须开始填充它,但你不能把任何东西。可降解的材料分为两类:绿色和棕色的。食物浪费属于“绿色”范畴,而诸如锯末、树叶、剪草、碎报纸属于”布朗。“和你想将这些东西添加到本布朗两部分材料的比例每一部分的绿色材料。“每一加仑桶食物残渣,你需要用至少两个一加仑桶褐色的材料,“Tashjian说。

如果你添加绿色项目,包含许多moisture-think西红柿和watermelons-you要增加棕色绿比例补偿;卡尔表明棕色绿色的比例应为3∶1项当你非常的绿色产品。

什么堆肥

• 水果和蔬菜残渣
• 咖啡渣,包括过滤器
• 面包,意大利面,烘焙食品
• 大米和其他谷物
• 豆类、坚果和种子
• 蛋壳
• 肉
• 骨头
• 酸奶、牛奶和其他奶制品
• 干叶子
• 剪草
• 稻草和干草
• 报纸和其他non-glossy报纸,撕成碎片
• 纸板、撕成碎片

不要将这些物品添加到堆肥箱:

什么是不该堆肥

• 杂草
• 塑料
• 蜡纸板(如容器用于牛奶,汤浓汤,和酒)
• 涂布纸或纸板(例如麦片盒)
• 金属
• 玻璃

存在一些分歧,但是关于添加动物产品像肉,骨头,堆肥箱和乳制品。卡尔给这些项目开了绿灯,但警告。“肉类、奶制品和鸡蛋有一个更大的潜在产生气味和吸引害虫,”他说。然而,卡尔说,这两个问题可以通过后消除堆肥的“没有食物表现出”的规则:当你添加任何类型的食物残渣,在上面盖上一层棕色的材料。

堆肥不是toss-and-ignore过程;它需要积极管理。你的堆肥堆应该“把”每周至少一次,说Tashjian;本质上,你必须用干草叉或铲将ingredients-just像抛面酱。开云体育波胆把桩帮助分发水分和介绍了氧气,这两个能帮助你的堆肥堆分解速度,防止异味。你会知道它是准备好当你老香蕉皮,苹果核,和树叶覆盖物看起来丰富,黑色的泥土。

堆肥仓内温度的混合它包含什么,你把它的内容的频率会影响需要多长时间内材料分解成肥料。堆肥箱位于热,干燥气候的充满理想的绿色比布朗,每周将分解速度远远超过本设置在寒冷、潮湿的气候,太多的绿色材料,每隔一周。平均而言,卡尔认为需要至少一年对你的香蕉皮和报纸变成黑色的金子。

Vermicomposting:小空间解决方案

没有后院堆肥箱的空间?Vermicomposting是一个很好的,小空间堆肥的解决方案。在这个设置,也称为堆肥箱,你把红色孑孓蚯蚓在一个小容器,你一直在厨房(厨房的水槽下的人们常常把他们)。你喂他们食物和院子里的残渣,仍然维持一个理想的green-to-brown比率,摆动工人把它分成堆肥。

Tashjian承认vermicomposting并不适合所有人。可能会冒犯到你的想法和蠕虫或不愿意分享你的生活空间保持本在厨房里的生物。它也不是一个很好的选择为转移大量的食物浪费。平均而言,vermicomposting需要三到六个月。尽管这可能听起来像少了很多时间比户外堆肥,它实际上是一个相对较长的时间考虑到一个水池下面本只拥有一小部分的可降解材料三英尺立方体。

“蠕虫只能吃这么快,”Tashjian说。“蠕虫垃圾箱失败的最大原因之一是吃得过多。”

未能保持正确的绿色和棕色的材料比在一个水池下面本也增加了本几率将气味或吸引不到你想要的东西在你的厨房。室内vermicomposting最适合一个人谁不产生浪费和致力于把虫子喜欢奇怪的小宠物,需要常规护理。

社区堆肥

在后院堆肥是一个DIY的过程,Tashjian承认,倾向于后院堆肥桩不是对每个人都感兴趣(或优先级)。社区堆肥旨在提供一种选择。

社区花园、企业、非营利组织或当地农场经常经营社区堆肥项目。你可以有你的废料了或者你可以在现场,他们管理的实际过程堆肥。作为奖励,完成后的堆肥经常回到社区,社区花园来促进当地的食物,或用于雨水管理或土壤修复项目。

在密尔沃基堆肥十字军运营社区堆肥项目。Tashjian为家庭和企业提供垃圾箱和定期会捡起在当地堆肥设施。该公司把250000磅的食物垃圾填埋场每一个月只是在密尔沃基。

提供路边许多市政当局也致力于堆肥,堆肥项目,连同箱子把这些材料,居民,类似于垃圾和回收管理。一些州已经走得更远;例如,佛蒙特州通过了一项州法律禁止发送垃圾食物残渣;加利福尼亚、康涅狄格、马萨诸塞、俄勒冈州和华盛顿类似的法律据美国堆肥。

“很高兴有市政收集可用的,”布朗说。“不是每个人都需要(肥料)的,但每个人都需要访问。”

一些流感大流行期间这些项目被推迟,但布朗指出,大多数已经卷土重来。如果你认为堆肥或正在寻找方法减少环境足迹,这是一个很好的开始。

“把食物残渣从垃圾填埋场是每个人都可以做的事情,它有一个直接的利益,”布朗说。