我们测试了13个盘子架——我们最喜欢的让晾晒盘子变得容易

如果你做饭或吃饭，那么洗碗是生活的一个事实，推而广之，盘子架也是如此。因此，它们是家庭烹饪的必备物品。

当然，这意味着，市面上有数量惊人的碟架:全尺寸的，可以处理晚餐派对上的盘子;紧凑的，最适合公寓或小户，还有超大水槽的，适合那些台面空间极短的人，或者如果你只是想增加一些干燥室。为了找到适合每个厨房的最佳碟架，我们测试了13种不同风格的型号。

赢家一览

最好的全尺寸碟架:KitchenAid全尺寸碟架

另载于沃尔玛．

这个大的，豪华的盘子架是坚固的构造，可以容纳一个晚宴的盘子而不摇摆。侧壁保持盘子整齐的位置，排水垫很容易拆卸清洁。

最好的预算友好的全尺寸盘子架:橡胶女佣盘子排水器和排水板

也可用在沃尔玛．

这是一个简单的架子，有足够的空间放盘子、玻璃杯、银器等。有角度的垫子排水很快，但必须单独购买。

最好的水槽晾盘架:五两水槽晾盘架

这个硅胶和钢制的盘子架小而结实。它最多能装50磅，还附赠一个装银器的篮子。这个架子也可以卷起来方便收纳。

小型厨房的最佳盘子架:Simplehuman紧凑厨房盘子干燥架与旋转喷嘴

也可用在沃尔玛而且simplehuman．

这个紧凑的架子可以放很多菜，而不会占用太多空间。侧壁增加了稳定性，旋转喷口排水迅速。

测试

• 排水时间测试:我们把每个盘子架都放在水槽旁边，然后把排水管(或垫子)放在水槽边上，我们往盘子架里倒两杯水。我们计算了水流失的时间，并检查了架子的垫子，以确保上面没有水残留。
• 能力测试:我们把盘子、意大利面碗、酒杯和玻璃杯装在每个盘子架上。对于全尺寸的盘子架，我们的目标是每种放四个。对于紧凑的盘子架，我们的目标是两个。
• 多功能性测试:我们在每个盘子架上都装了大型炊具，包括一个荷兰烤箱、一个平底锅和一个中等大小的炖锅，看看它是否能支撑得住。
• 清理和存储测试(仅限优胜者):我们测试了获胜的模型，根据制造商的说明进行清洁和存储，看看它们是否容易放入标准橱柜。

我们学到了什么

快速排水是关键

当盘子风干时，水最终会流到盘子架的底部——要么在盆里，要么在排水垫上。我们测试了几种型号，包括山崎家居木柄碟架,Brabantia紧凑碟干燥排水架，以及OXO好握铝折叠平碟干燥架在美国，没有解决排水问题的办法——甚至没有一个角度足够大的菜垫或盆来促进排水。晾干后，水只是在盘子下面聚集起来。我们最喜欢的模型提供了一个排水喷口或排水垫与一个陡峭的角度和非常大的开口排水。

盘子架必须非常稳定

在烘干过程中，你不必担心盘子的安全。如果盘子架不稳定，盘子就可能滑下来摔碎，酒杯也可能翻倒摔碎。大多数的盘子架都是用叉子叉和凹槽来固定盘子——盘子放在槽里，靠在叉子叉上就能立起来。我们最喜欢的模型可以很容易地将盘子固定在适当的位置，具有额外的侧壁，有助于稳定和容纳东西。其中大多数还会增加叉头或挂钩来晾干酒杯分开。

专用的银器空间是必须的

如果没有专门的存储区域，银制餐具会在盘子架上占据很大的空间。如果叉子、刀和勺子都摞在一起，它们就不会很快干。水槽上方的架子没有专门的餐具空间，这意味着黄油刀和叉子很容易从槽里掉下来。

标准:在一个好的盘子架中寻找什么

选择高品质材料制成的餐具架，比如不锈钢和硅胶。最好的设计可以排到水槽里，防止静止的水在你的柜台上滋生细菌。带有侧壁的模型非常稳定，可以自信地装下一大堆盘子，即使是创造性地堆叠起来。在购买盘子架之前，考虑一下你个人的需求，比如你有多少可用的柜台空间，你多久手洗一次盘子。

最好的全尺寸碟架:KitchenAid全尺寸碟架

另载于沃尔玛．

我们喜欢的:这真的是盘子架中的凯迪拉克。在测试过程中，这是唯一一款可以舒适地装下四个盘子、四个意大利面碗、四个玻璃杯和四个有空余空间的葡萄酒杯的型号。它是由高质量的抗微生物材料坚固建造的，并且可以快速清洗。排水垫滑得很好，光滑的硅胶很容易清洁，只需用海绵擦拭几下。

我们不喜欢的是:和凯迪拉克一样，这东西很大。小厨房的主人(或租客)可能不希望牺牲这个架子所需要的柜台空间。银器隔间包括限制存储容量的隔板。不过，如果你喜欢把银餐具一把一把地扔进去，这些隔板是可以拆卸的。

截至发稿时，价格为62美元。

主要规格

• 维度:14.96 x 20 x 7英寸
• 材料:不锈钢、硅胶
• 保健产品说明:手洗

最好的预算友好的全尺寸盘子架:橡胶女佣盘子排水器和排水板

另载于沃尔玛．

我们喜欢的:这个盘子架提供了与KitchenAid相当的容量，而不需要相当大的柜台空间。陡峭的角度鼓励快速排水，并且垫子很容易从机架中分离出来进行清洁。钢制侧叉是一种方便的干燥玻璃杯和玻璃杯的方式，同时还为主隔间的盘子和碗留出空间。

我们不喜欢的是:虽然不丑，但这个盘子架并没有为你的台面增添太多的天赋。排水垫是单独出售的。

发布时的价格:17美元(架子)和16美元(垫子)。

主要规格

• 维度:17.6 x 13.8 x 5.9英寸
• 材料:不锈钢、橡胶
• 保健产品说明:手洗

最好的水槽晾碟架:五两水槽晾碟架

我们喜欢的:对于那些主要使用洗碗机或台面空间非常有限的人来说，这个水槽上的盘子架是一个很好的解决方案。它的强度足以容纳最大的荷兰烤箱，据称最大容量为50磅。硅涂层钢的热安全性高达550ºF，这意味着它可以作为三脚架做双重任务。不用的时候，它会整齐地卷起来，可以藏在架子上或柜子里。附带的银制餐具篮非常适合放那些不用放进洗碗机的大餐具，比如橄榄木勺子或镀银的派盘。

我们不喜欢的是:虽然这个架子非常适合那些只需要洗手的特殊物品，但它太小了，不适合日常使用。这些有弹性的杆子不能把盘子立起来。盘子和碗必须平放。在测试过程中，这个架子一次不能容纳两个以上的盘子(我们没有堆叠它们，因为这会减慢干燥过程)。这个架子也不是与每个水槽都兼容:制造商指出，它最适合19英寸或更小的水槽。

截至发稿时，价格为45美元。

主要规格

• 维度:20.5 x 12.25英寸
• 材料:不含BPA和bps的铂级硅胶;不锈钢
• 护理产品说明:用洗碗机清洗

小型厨房的最佳盘子架:Simplehuman紧凑厨房盘子干燥架与旋转喷嘴

另载于沃尔玛，simplehuman,洛斯．

我们喜欢的:这是一个强大的小盘子架。考虑到它小巧的体积，它的容量令人印象深刻。旋转喷嘴可以根据架子在水槽附近的位置进行调整，它能有效地排水。坚固的钢侧墙增加了很大的稳定性——你可以把这个架子上的盘子堆起来，而不会有任何东西滚走或掉下来。

我们不喜欢的是:这个架子是洗碗机安全的，但如果你使用它是因为你没有洗碗机，这不是一个很大的帮助。久而久之，深而实的脸盆可能会积满浮渣，洗手时需要把手伸进去擦拭干净。

截至发稿时，价格为80美元。

主要规格

• 材料:不锈钢，硅胶，塑料
• 维度:15 x 25.5 x 7.5英寸
• 护理:用洗碗机清洗

竞争的加剧

• 简单的人厨房盘子干燥架与旋转喷口:这款大型碟架设有旋转喷嘴，便于排水。然而，与KitchenAid的全尺寸碟架相比，这款机型容量不足。
• OXO好握折叠碟架这个盘子架是用感觉很便宜的易碎塑料制成的。它不会排水，而且由于有许多凹槽、角落和缝隙，很难擦拭干净。
• 约瑟夫不锈钢可伸缩双部分碟架:这个碟架的可扩展功能提供了增加存储空间的选择，但即使完全展开，这个模型也只能容纳四个盘子，四个玻璃杯，四个酒杯和一个碗。
• 山崎家居木柄碟架:这是一个设计精美的盘子架，可以轻松地放一套盘子和碗。白色的排水垫深度足以容纳两杯水，但不能提供任何排水功能。它需要经常清洗，而且随着时间的推移可能会变色。
• 甜蜜之家收集碟排水器排水板和器皿架:在测试过程中，该型号的排水垫积水严重。
• 好帮手碟架这是一个结实的盘子架，可以轻松地放置一个沉重的荷兰烤箱。当与Five - Two搁槽架相比时，这款搁槽架落后了，因为它缺乏诸如银器篮之类的附加功能。
• OXO好握铝折叠平碟干燥架，2层:这款垫子的折叠功能提供了方便的多功能性，但它没有排水口，会让死水流在厨房的台面上。
• OXO好握紧碟架:这是一个很小的盘子架，容量非常有限。如果装得不小心，大盘子的重量会使它翻倒。
• Brabantia紧凑碟干燥排水架这个盘子架包括一个小而浅的垫子，不能容纳两杯水。在测试过程中，水溅到了厨房柜台上。

常见问题

做盘子架最好的材料是什么?

不锈钢和硅胶具有抗菌性能。由这些材料制成的架子可以降低你的盘子架将细菌转移到干净盘子上的风险。理想情况下，排水垫不会接触到你的盘子，所以塑料或橡胶结构的这个组件是好的。

你怎么清洗盘子架?

盘子架应该经常清洗，以防止霉菌或有害细菌滋生。如果你的菜架上有排水垫，只需在厨房水槽里用肥皂和水清洗即可。对于盆式碟架，分开碟架组件，用肥皂和水清洗每个部分。

塑料碟架可以用洗碗机清洗吗?

这取决于!在将碟架放入洗碗机之前，请查看制造商的网站以获得保养说明。

把晾盘架藏起来最好的办法是什么?

如果你的首要任务是隐藏你的碗碟架，那就考虑一种非处方的型号，可以卷起来，很容易收纳。如果你想把一个完整尺寸的碗碟架藏起来，最好的办法就是彻底清洗、晾干，然后暂时收起来。