你应该买哪款维他命搅拌机?我们比较了(几乎)所有的

如果你想买一台Vitamix搅拌机，你可能会不知所措。市面上几乎有十几种不同的维生素片，它们听起来都令人困惑地相似。Vitamix A3300 Ascent和A3500 Ascent有什么区别?或者是Vitamix专业级和专业系列型号?更令人困惑的是，所有不同型号的Vitamix在功能和价格上确实存在很大差异。

如果你正在寻找关于最好的Vitamix的快速答案，这里有TL;DR版本:我们的长期喜爱的高端搅拌机是Vitamix 5200专业级搅拌机．这款产品售价约为400美元，价格不菲，但绝不是最贵的一款Vitamix。

然而，我们很好奇其他维他命片的情况如何(包括一些价格更高、更新的触摸屏机型)。所以，我们收集了10个最受欢迎的，并对它们进行了测试。

我们如何评估Vitamix搅拌机

事情是这样的:当你买了一瓶Vitamix，你就保证得到了一个功能强大、工作良好的搅拌机。我们的目标并不是要确定哪些维生素剂是最好的，哪些是最差的，因为我们坚持我们长期以来最喜欢的5200，这些搅拌机的许多功能最终归结为你想要的功能和你打算用它们做什么。相反，我们希望建立一个性能基准，并分享任何有用的UX观察，以便在确定哪款Vitamix适合您时提供更多的指导。

因此，我们用每个搅拌机执行了两个任务(包括5200，作为一种控制)。第一种是绿色冰沙(15克1英寸长的羽衣甘蓝茎，30克羽衣甘蓝叶，4盎司冷冻菠萝和8盎司橙汁)。我们将冰沙混合15秒，然后将6盎司的冰沙倒入细网过滤器中，并以克为单位称量剩余的纤维材料，以衡量混合效率。我们继续搅拌剩下的冰沙一分钟，再次过滤并称量剩下的冰沙中剩下的纤维物质的量，并记录冰沙的最终质地和通气情况。在我们的第二个测试中，我们在每个搅拌器中加入两杯烘烤的无盐花生，制作花生酱。在变速模型上，我们首先以中速搅拌花生酱，同时用捣碎机搅拌内容物30秒。(只有两种速度的模型首先在低速下进行测试)。30秒后，评估花生酱的稠度，然后再混合10秒。

当然，我们也考虑了用户体验和设计。操作、搅拌器的控制和清理的容易程度都进行了评估。我们还用分贝计测量了每台Vitamix的音量，并记下了它的价格。

以下是你需要了解的关于每款Vitamix搅拌机的信息，以帮助你决定哪一款(基本上)最适合你的厨房。

Vitamix 5200专业级搅拌机

这款功能强大的搅拌机多年来一直是我们的首选，这是有原因的:它细长的高罐子会产生一个漩涡，把食材拉下来，让它们靠近刀片，创造出丝滑的冰沙、汤、果泥和坚果酱。开云体育波胆

最好的:

你可以用5200混合任何东西。它有一个简单的10速控制面板，没有预设，但这从来没有困扰过我们:只要稍微使用一下，你就会知道哪种速度最适合什么。很多维他命片，包括这一款，都有自动关机功能，当马达开始过度工作时，它能让你安心。它还具有慢启动的特点，可以让你更轻松地搅拌汤(过快的湍流会导致热汤释放蒸汽，使搅拌机的盖子脱落，汤汁到处都是)。

挑战或缺点:

它又高又窄的罐子让你的手和海绵更难塞进底座里(不过在搅拌机里加入肥皂水就可以了)。84分贝，它不是最安静的搅拌机，如果你对大量的预设/功能感兴趣，它没有。

主要规格:

• 噪音水平:84分贝
• 所述容量:64盎司
  
• 质量保证:七年

Vitamix一

虽然250美元并不便宜，但是Vitamix一是市面上最便宜的Vitamix型号。但是，它有它的局限性(你可以在下面读到)，我们不建议购买这种搅拌机，除非你只是偶尔用它来做冰沙。即便如此，这台搅拌机也太贵了。

最好的:

偶尔混合冰沙，酱汁，或蘸料，这个搅拌机将工作。但是，250美元有更好的，non-Vitamix搅拌机它可以做所有这些，甚至更多。

缺点或挑战:

测试者注意到这款车型的马达发出的声音“近乎无法忍受”。事实上，93分贝的音量是我们测试过的声音最大的搅拌器。虽然我们确实用它做了花生酱(很粗糙)，但值得注意的是，制造商的保养说明表明，用ONE做坚果酱、调和热汤或研磨谷物将使其两年的保修失效。与其他维他命产品相比，塑料搅拌器底座感觉很便宜，ONE也更小(规定容量为32盎司)。控制面板只有一个拨号盘，没有另一个开关，所以当你插入搅拌机时，只要拨号盘向右转，ONE就会启动。

主要规格:

• 噪音水平:93分贝
• 所述容量:32盎司
  
• 保修:两年

Vitamix E310探索者搅拌机

一个小巧而整洁的搅拌机E310 Explorian有一个类似于5200的手动界面和一个控制拨号，可以让你轻松切换10个不同的速度。Vitamix认为这款车型进入了专业水平的混合，所以你可以期待一个适中的价格而且的性能。

最好的:

这种型号最适合那些寻找一个紧凑的搅拌机冰沙，酱汁，和不那么困难的混合任务。这是一个小比ONE贵，但如果你在寻找一个更小的入门级搅拌机，这是一个更好的投资。

缺点或挑战:

这是一款较弱的Vitamix型号，从它产生的纤维冰沙就可以证明这一点(一分钟后，滤网中留下了14克的质量，是所有型号中最高的，是5200的两倍)。在花生酱测试期间，它的马达发出一种过度工作的气味。

主要规格:

• 噪音水平:84分贝
  
• 所述容量:48盎司
• 质量保证:五年

Vitamix A3500 Ascent系列智能搅拌机

这款搅拌机有一个LED、触摸屏显示屏、一个控制旋钮和一个内置定时器，测试者觉得很有帮助(不用设置一个单独的定时器来告诉你一分钟的搅拌时间什么时候结束)。对于那些想要一个预先设定好的搅拌机的人来说，这款搅拌机有五款，包括用来做冰沙和热汤的。如果你把你的搅拌机放在外面的台面上，这是一个漂亮的设备，有六种成品。

最好的:

这个搅拌器在我们的奶昔测试中表现出色，结果是一个光滑，泡沫的奶昔和超细的砂砾。如果你想用这台搅拌机制作坚果酱，我们建议你用捣碎机，这在一定程度上会有所帮助。

缺点或挑战:

总的来说，我们发现宽罐子的维生素片在处理小批量任务时很吃力，因为它没有锥形容器的强大漩涡，无法将食材拉向叶片。开云体育波胆有了锥形容器，捣固机也能更多地接触食材，并容易地将它们向下推。开云体育波胆使用宽罐子，所有这些也会使清洁更具挑战性，因为食材碎片更容易向上抛出，粘在墙壁和盖子上。开云体育波胆A3500也是我们测试过的最贵的型号。

主要规格:

• 噪音水平:69.8分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:10年
  

Vitamix A3300 Ascent系列智能搅拌机

这款搅拌机与A3500非常相似，也有LED、触摸屏显示屏和内置计时器。它没有A3500的预设，这让A3300便宜了大约100美元。它比A3500稍微大一点(72分贝)，但对于搅拌机来说仍然相当安静。

最好的:

这也是冰沙的最佳表现，在混合一分钟后留下了9克的剩余质量。相比之下，A3500留下了11克，5200留下了7克。

缺点或挑战:

A3300和其他宽罐搅拌机面临着同样的困难:它无法成功地制作出光滑的花生酱——这是一项小批量、更艰巨的任务，使用更窄的锥形罐子的搅拌机确实更有好处。

主要规格:

• 噪音水平:72分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:10年
  

Vitamix Ascent系列A2300搅拌机

A2300是Vitamix Ascent系列的一部分，价格略显适中。像其他型号的Ascent一样，A2300更适合液体和大批量的食物，因为它有一个宽的搅拌罐。它还有一个内置定时器的LED屏幕、一个脉冲按钮和一个10速控制旋钮。我们喜欢这种数字和手动控制功能的结合。

最好的:

这款搅拌机是液体(冰沙、汤、酱汁)的绝佳选择，我们发现它能制作出一种超顺滑、透气的饮料。

不足与挑战:

同样，这种罐子的宽设计需要更大体积的成分才能正确混合。开云体育波胆

主要规格:

• 噪音水平:77分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:10年

Vitamix Ascent系列A2500智能搅拌机

这款手机有无线连接功能，LED屏幕内置定时器，还有一个可设置10种功能的控制旋钮。它还有三种不同的程序设置(冰沙、热汤和冷冻甜点)，据我们所知，这是A2500和A2300之间的唯一区别，也是价格相差50美元的原因。

最好的:

A2500的性能与A2300几乎相同。它的光滑度很好——可能比2300的光滑了一根头发，但差别真的可以忽略不计。

不足与挑战:

另一个大罐子意味着另一个模型在艰难地完成我们给它的小批量制作花生酱的任务。对于这些更宽的罐子，我们建议增加你做的量，或者选择一个锥形罐子的模型。

主要规格:

• 噪音水平:75分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:10年
  

Vitamix专业系列750搅拌机

这种搅拌机有模拟控制(即手动控制旋钮，而不是数字界面)，但也有五个预设。对于那些寻找大罐、非智能搅拌机，但有“额外”功能的人来说，这是一个不错的选择。

最好的:

这款搅拌机名字中的“专业”一词是关键:我们发现它对于小规模的家庭厨师来说是缺乏的。罐子很宽，它在小批量混合任务中挣扎。也就是说，如果你真的只做冰沙，比如分批烹饪，或者定期处理大型项目，这是一个很好的投资。

缺点或挑战:

又宽又矮的搅拌器使花生酱很少被很好地混合在一起，更多的花生酱被向上倾倒，粘在盖子和罐子的凹槽里。

主要规格:

• 噪音水平:75.1分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:七年
  

Vitamix 5300搅拌机

5300的控制面板让人想起5200，有一个手动旋钮，可以调节mid-purée。我们发现它简洁明了的界面非常容易使用，而且喜欢位于搅拌机底座左前方底部的蓝色指示灯，指示搅拌机是否打开。

最好的:

5300生产的奶昔是我们制作的最柔滑的奶昔之一，混合一分钟后，过滤器中只剩下4克纤维(5200有7克纤维，作为参考)。

缺点或挑战:

这是另一个更宽的搅拌器罐，但没有达到锥形罐的能力，即在混合少量花生酱的更艰巨任务时产生必要的漩涡(大约40秒后，它的马达也会发出“煮熟”的味道)。这个捣碎工具似乎是用更便宜、更薄的塑料制成的，而且不能紧贴盖子，让食物溅了出来。

主要规格:

• 噪音水平:87分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:七年
  

Vitamix 7500搅拌机

Vitamix 7500的售价约为500美元，在价格方面稳居中游，它的界面简单、简洁，但在一些基本标准上却达不到要求。这是我们测试的第二响的型号，和Ascent系列一样，这款搅拌机最适合喝冰沙的人或想混合液体食物的人。

最好的:

这就产生了一种很好的，如果有点不一致，有细颗粒的充气冰沙，在混合结束时只含有4克未加工的纤维。如果你主要是混合冰沙、汤、酱汁和大量的食物，它会很有效。

缺点或挑战:

这个模型真的很纠结花生酱;一位测试者指出，花生酱“涂”在罐子内部，而不是被拉进搅拌机的叶片中，被加工成光滑的稠度。

主要规格:

• 噪音水平:92分贝
• 所述容量:64盎司
• 质量保证:七年
  

常见问题

翻新的Vitamix值得吗?

是的，但有一个警告。如果你想买二手Vitamix，建议直接从该品牌购买。用过，或者按Vitamix的说法“二手”搅拌机，在转售前均由专业人员进行彻底检查和维修。虽然一台经过认证的维修过的Vitamix搅拌机的价格可能比Facebook市场的分数还要高，但它有三到五年的保修期。

如果你在市场上，但不急于购买，值得定期检查可用的认证期权——股票总是在轮换和刷新。

最安静的Vitamix搅拌机是什么?

的A3500是最安静的Vitamix型号。这是该品牌的Ascent系列的一部分，具有智能技术，触摸屏，预设等。当然，你会为噪音控制以及所有其他功能支付额外的费用。它的售价略低于600美元，是Vitamix最昂贵的型号之一。

你能在洗碗机里清洗Vitamix吗?

这是一个“你可以吗”和“你应该吗”的情况。一些Vitamix的搅拌器罐可以放在洗碗机里(放在最上面的架子上)。但和所有高质量的厨房设备一样，你最好还是用手清洗Vitamix。对于液体类的工作，比如冰沙和汤，在玻璃瓶里滴一两滴洗洁精和一点水就可以了——混合洗涤剂，然后倒出去。重复这个过程，直到肥皂和食物残渣全部消失。

从搅拌器罐中清理粘稠或固体的物品有点棘手，这时合适的工具就派上用场了。长柄瓶刷处理粘在刀刃上的碎片，同时保证你的手指安全。

值得注意的是，洗碗机会留下一层薄薄的残渣，会让味道变差，所以如果你真的这样做了，一定要在使用前手动冲洗几次。

黄金日有维生素片卖吗?

是的!Vitamix通常在黄金日打折。看看这个页面在那里，我们将发布包括Vitamix在内的最佳黄金日家居和厨房优惠。