我们测试了10个食物储存容器——这些是我们的最爱

你的容器抽屉是否已经到了无法回头的地步:底座太多，盖子太少，当然它们都不匹配?有一整套耐用的，可堆叠的，防漏的食物储存容器对剩菜，午餐，餐前准备等都很有帮助。我们在市场上找到了最好的容器:你不想放弃的容器，甚至是把你爱的人带回家的剩菜。(因为你知道你再也见不到他们了!)

我们测试了10种型号，重点是洗碗机安全的塑料或玻璃容器。我们测试的大多数都是单独的，也有成套的(如果你只是想在你的收藏中添加一个容器，或者想要更多的入门包，这很有帮助)。出于本文的目的，我们关注的是最大容量为3到4个杯子的容器(足够容纳剩菜或外带午餐)。我们对这些容器进行了一系列测试，确定哪些容器能防止泄漏，防止污渍和挥之不去的气味等等。

赢家一览

最好的玻璃食品储存容器:Rubbermaid华晨玻璃食品储存容器

也可用在目标而且沃尔玛．

这个漂亮的模特通过了我们所有的测试。它从不泄露，也不会留下挥之不去的气味，它不会染色，使用、储存和清洁都很容易。有两种一个单一的而且更大的集合．

最好的塑料食品储存容器:橡胶女佣华晨塑料食品储存容器

另载于Bed, Bath & Beyond．

与我们上面的赢家相同的部分，这款模型方便地共享完全相同的塑料盖子设计。由于基材的原因，它只有一些缺点，但它的性能与玻璃相当，而且明显更便宜。它也可以作为一个单一的而且更大的组．

最好的预算友好的玻璃食品储存容器:玻璃锁4件套矩形烤箱安全容器套装

也可用在沃尔玛．

Rubbermaid玻璃容器几乎在所有方面都很成功，但在某些方面有缺点:它只能买两个或两个以上的一套，而且它的密封设计更容易困住灰尘和碎片。

测试

• 泄漏测试:我们在每个容器里装满了一杯蓝色的水，并在半张托盘里铺上纸巾。然后，我们把每个容器的长边朝下对着纸巾摇10次，把它们旋转45度，再摇10次，再重复这个旋转和摇两次。然后，将每个容器放在新鲜纸巾上(如果泄漏)15分钟。我们注意到了任何泄漏。
• 染色及气味测试:我们在每个容器的内部和盖子上涂上植物油和姜黄的混合物。四个小时后，我们用热肥皂水和海绵彻底清洗它们，让它们晾干，然后注意任何可见的污渍或残留的气味。
• 耐用性测试:我们把每个容器都扔在大理石表面上五次，记录任何损坏。
• 设计测试:对于我们最喜欢的每个容器，我们打开盖子，打开和关闭锁扣(如果适用)25次。我们看到了容器在台面上堆放得很好，然后在冰箱里也做了同样的事情。
• 微波测试:我们用微波炉加热了1杯冷冻豌豆，放在我们最喜欢的容器里，盖子半开，记录下翘曲(如果有的话)。
• 清理测试:在测试过程中，我们评估了每个容器用温水肥皂水和海绵手洗的难易程度。

我们学到了什么

是什么让我们最喜欢的容器防漏?

让我们先来看看是什么让容器如此疯狂地漏水。像Anchor, Frego和Pyrex这样具有柔性滑动盖的模型在我们的摇动测试中都未能将染色的水保持在里面。话虽如此，一个四边都有锁扣的模型，Snapware因为锁扣并不是真的那么紧，所以比耐热玻璃泄露得还要多。所以，仅仅有锁扣是不够的;它们必须主动拉到底座的边缘，施加压力，否则它们就不会起作用。如果按下门闩到位需要一点力气，这是容器防漏的好迹象。

塑料vs.玻璃——关于硅胶的注释

我们的冠军，Rubbermaid的塑料和玻璃产品，在整个测试中非常匹配，所以很难说一种材料总是比另一种更好。塑料较轻，玻璃较重。塑料更便宜，玻璃更贵。玻璃会碎，而塑料(在大多数情况下)更防震。大多数玻璃容器没有盖子就可以放进烤箱，但塑料容器当然不行。一些塑料盖子(即使是有玻璃底座的)能留住姜黄油混合物的气味，但Rubbermaid和Glasslock等其他塑料盖子则不能。

我们可以说硅胶是附着污渍和气味的最坏的罪魁祸首。到目前为止，用大量硅树脂(比如Frego,嗨,而且锚)染色，气味最难闻。

标准:我们在一个好的食物储存容器中寻找什么

食品储存容器最重要的特性当然是容器，这就是为什么我们的泄漏测试是第一个。这样一来，赢家和输家之间的差距马上就显现出来了，一些模特的眼泪喷涌而出，而另一些模特的纸巾托盘上甚至一滴也没有留下。如上所述，我们的获奖者都有两个或四个紧密贴合的锁扣，而不是一个灵活的滑动盖子。这使得它们不漏水，不透气。

如果你喜欢更轻、更便宜的容器，选择塑料容器。我们建议你把它们清理干净，这样你就能看到里面有什么了。如果你不介意多花点钱，而且容器的重量对你来说不是一个问题，玻璃是很好的选择，因为它不会弄脏或保留气味，大多数型号可以从冰柜到热烤箱。

我们建议在密封之外的任何地方都不要使用任何有硅胶的容器。(在我们所有的优胜者身上，盖子与底座的嘴唇相接处都有一层硅胶，起到了气密性的作用。)用硅树脂制成的容器或盖子大多用硅树脂染色，可以留住更多的气味。

最好的玻璃食品储存容器:Rubbermaid华晨玻璃食品储存容器

也可用在目标而且沃尔玛．

我们喜欢的:这款来自存储设备坚固的Rubbermaid的模型，在摇晃40次或侧放15分钟后，一滴都没有漏出来。但它也从其他三个没有泄漏的产品中脱颖而出。在涂抹姜黄和植物油的混合物后，放置四个小时，然后清洗，我们无法检测到任何残留的气味。与其他竞争对手的浅蓝色硅胶盖子、笼子和密封件不同，它的密封件是深灰色的，可以掩盖大部分污渍。

这些容器是联锁的，所以我们可以一个接一个地堆叠，底部正好贴合下面盖子的浅坑。这使得顶部的容器更难滑下来。如果你想买这条生产线上的塑料版和玻璃版，它们使用相同的塑料盖子，所以你可以互换它们，而不必记录哪个是哪个。

由于硅胶和塑料之间有微小的缝隙，一些硅胶密封的盖子很难清洁，但这对这款手机来说不是问题。有足够的空间让海绵以最小的努力钻进所有的裂缝。

在我们的获奖者中，这只最擅长用微波炉加热冷冻豌豆。用标准功率加热豌豆两分钟后，容器的每个部分都保持温暖，不会太热而无法处理，而里面的豌豆也煮得很好。

我们不喜欢的是:当盖子被锁上时，它并不完全明显。似乎有两次单独的“点击”，你必须等待第二次点击才能知道它被锁定。当打开容器时，当我们试图把手指伸进门闩下面时，会有一点恼人的摩擦。由于密封性很强，硅胶紧贴着容器内部，所以掀开盖子要比你想象的要花更多的力气。不过，总的来说，我们认为这些都不会影响这个模型。

发表时的价格:$35(一包4个中型容器)。

主要规格

• 材料:玻璃底座，塑料盖子，硅胶密封
• 容量:3.2杯(757毫升)
• 重量:1磅8.9盎司
• 清洁:洗碗机安全(顶部架)
• 微波专用:是的(通风盖，只能再加热)
• Oven-safe:高达450°F

最好的塑料食品储存容器:橡胶女佣华晨塑料食品储存容器

另载于Bed, Bath & Beyond．

我们喜欢的:与Rubbermaid玻璃容器相同的盖子，这一模型分享了许多同类产品的积极品质。它有一个防泄漏密封，抗染色和挥之不去的气味，易于堆叠与联锁的盖子和底座，并易于清理。

有了这个塑料模型，更直观地判断锁扣何时锁定，盖子何时完全固定，以一种令人满意的方式点击到位。此外，与玻璃模型不同的是，它有更多的空间让你的手指伸进门闩下，轻松打开。

它比玻璃版要轻得多，所以如果你经常带午餐，它可能会吸引你。

我们不喜欢的是:用标准功率将冷冻豌豆在微波炉中加热两分钟后，底部变得太热，无法触摸，而两侧则保持略冷。此外，即使盖子是一样的，当从塑料侧面滑动时，硅胶密封会遇到很大的阻力。虽然这是一个很好的密封，但有时需要两只手和一点力量才能打开它。

本文发布时价格:21美元(6件套)。

主要规格

• 材料:塑料底座，塑料盖子，硅胶密封
• 容量:3.2杯(757毫升)
• 重量:7.6盎司
• 清洁:洗碗机安全(顶部架)
• 微波专用:是的(通风盖，只能再加热)
• Oven-safe:没有

最好的预算友好的玻璃食品储存容器:玻璃锁4件套矩形烤箱安全容器套装

也可用在沃尔玛．

我们喜欢的:尽管有四个而不是两个锁扣，但与Rubbermaid模型相比，这个模型的打开和关闭是无缝的。我们的手指很容易就能插到门闩下面，很容易就能把它们按到位，打开门闩后，一只手就能把盖子掀开。这并没有影响它的保水能力:它没有漏一滴到纸巾上。在涂抹了姜黄油混合物后，它的玻璃机身和塑料盖子(在大部分情况下)能抵抗染色和残留的气味。

我们不喜欢的是:带凹槽的硅胶密封件被放置在盖子周围的塑料轨道上，污垢和碎片往往会被困在凹槽中以及硅胶和塑料之间。我们发现这让彻底清洁变得有点困难——尽管盖子的设计方式，密封实际上是由一个塑料保护层保护的，可以防止食物进入。另外，由于硅胶密封件是浅蓝色的，所以涂上姜黄油混合物后，它的污渍相当明显。

与玻璃橡胶女仆不同的是，冷冻豌豆在微波炉中加热两分钟后，底部就会变得太热而无法处理。

虽然Rubbermaid两款机型都采用了联锁基盖堆叠系统，但这两款没有。它们堆叠得很好，但没有什么能阻止它们互相滑动。最后，在撰写本文时，该型号仅成套销售，不能单独购买。

本文发布时的价格:4件套19美元。

主要规格

• 材料:玻璃底座，塑料盖子，硅胶密封
• 容量:3.5杯
• 重量:1磅6盎司
• 清洁:玻璃容器是洗碗机安全的，盖子只有顶部架安全
• 微波专用:是的
• Oven-safe:高达450°F

竞争的加剧

• OXO好手3.5杯智能密封玻璃矩形食品储存容器:这在很多方面与Glasslock的设计相似，而且性能几乎一样好。然而，15分钟后，它只漏了一滴，而且它的塑料盖子上也只保留了微弱的姜黄气味。
• OXO Good Grips Prep & Go 3.3杯:这款防漏模型是唯一一款不透明的塑料模型，由于轻微的染色和异味滞留，效果不佳。此外，我们发现几乎不可能清理接缝处的缝隙，那里也有污垢和碎片。
• Frego获奖的无塑料玻璃和硅胶食品容器:有了厚厚的硅胶外壳和盖子容器，这个模型可能实际上是坚不可摧的。但它经常漏水，而且它的硅胶机身能留住污渍和气味。
• Ello DuraGlass不含bpa的玻璃食品储存容器尽管是硅胶笼子，但这个型号在测试前和测试期间都不是很耐用:它的四个脆弱的塑料锁中有一个断成了两半。值得赞扬的是，它没有泄漏。
• Snapware 4杯总解决方案方形食品存储容器这个型号的特点是有四个锁扣和一个硅胶密封，但它不是防漏的。事实上，水从里面倒了出来。
• 耐热玻璃食品储存容器(4杯):虽然不像Anchor、Snapware或Frego那样糟糕，但这个容器在15分钟内会泄漏几汤匙水(但令人惊讶的是，在摇晃时完全没有泄漏)。盖子上也挂着气味。
• 锚32盎司。圆形真正密封玻璃食品存储，4杯。这个模型是我们第一个也是最后一个落在混凝土上的模型，因为它完全爆炸成碎片。所以我们不能说它在大理石上的耐用性，但我们可以说它的泄漏量几乎和Snapware一样多(读:很多)。它的蓝色硅胶盖子是姜黄油混合物挥之不去的气味的最大违反者。
  

常见问题

你应该把热的食物放进玻璃容器里吗?

最好避免将热的食物放入玻璃容器中，因为如果它们突然受到非常热的物质的冲击，它们可能会破碎。等待食物稍微冷却，然后将其转移到储存容器中，如有必要可冷藏。

玻璃或塑料食品储存容器更好?

我们发现玻璃容器有优势，但在某种程度上，这取决于个人喜好。玻璃可以放入热烤箱，有时根据品牌的不同可达到450华氏度，而塑料只能用于在微波炉中加热或再加热内容物。在我们的测试中，我们发现玻璃不会染色，也不会留住顽固的气味，而塑料和硅胶更容易受到这些气味的影响。

话虽如此，塑料容器通常比玻璃容器更实惠、更轻。而且，特别是如果它们是空的，它们不太可能在摔倒时断裂。