汤圆(汤圆)食谱gydF4y2Ba

汤圆是一种在中国很受欢迎的小吃，馅料是红豆、芝麻、花生和其他甜馅，从类似糯米团的饺子皮中渗出来。这种饺子皮之所以有黏糊糊的口感，要归功于糯米粉，这样面团才更有嚼劲。gydF4y2Ba

在中国大多数超市，你都能找到袋装的冻汤圆。如今，汤圆的馅料不仅有标准的品种，还出现了“桂花”、“栗子芝麻”等听起来很花哨的馅料。那为什么还要麻烦自己在家做呢?gydF4y2Ba

为什么不呢?汤圆的面团是糯米粉、普通米粉和水的简单组合。一旦你掌握了把面团包在甜馅鸡块外面的窍门，你会发现做自己的汤圆只需要半个小时。gydF4y2Ba

自己做的最好的部分是你可以尝试各种坚果和糊状物。馅料是糖、猪油和坚果和/或豆类的简单组合。你可以用杏仁、腰果和山核桃代替花生粉或芝麻粉。(准备坚果的方法:把坚果烤熟，切碎，用研钵和杵磨碎，然后加入猪油和糖。)gydF4y2Ba

或者，如果你一直觉得汤圆超市的红豆馅寡淡，你可以自己做红小豆干。椰子片是一种很好的馅料。gydF4y2Ba

你甚至可以改变脂肪，用椰子油代替传统的猪油。我喜欢用猪油做馅料，肉质多，味道适中。你也可以试试烟熏培根脂肪。gydF4y2Ba

真的，馅料怎么做都不会错。谁会拒绝这种有嚼劲的饭团，它释放出一种像熔岩一样的甜味、坚果味和猪肉味?就连汤圆的水也令人惊讶地舒缓，在吃饭团的间隙喝一口。大批量制作蛋，然后冷冻起来作为早餐或甜点。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5克ydF4y2Ba

(1）gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6到8份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba15到20个饭团gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

填充物:gydF4y2Ba

饺子皮:gydF4y2Ba

制作馅料:gydF4y2Ba用研钵和研杵把种子或坚果磨成细但不是粉状的稠度。在一个小炖锅里，融化猪油。在一个小碗里，将猪油、糖和坚果粉混合。使用前将混合物放入冰箱或冰柜冷藏几分钟。gydF4y2Ba

严肃饮食/ Jen CauseygydF4y2Ba
制作皮肤:gydF4y2Ba在一个中等耐热的碗里，将糯米粉和普通米粉(或木薯粉)搅拌在一起。加入水，从9汤匙(133克)开始，如果有必要，再加入1汤匙(15克)，使面团柔软但不粘。把面团分成两半。在表面撒上米粉，把每一半面团擀成1.5英寸厚的圆柱形，把面团切成1英寸宽的小段;根据需要撒上更多的糯米粉，以防止粘连。gydF4y2Ba

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包饺子:gydF4y2Ba拿一块面团，用拇指压出一个凹痕，把它压平。将馅料放入凹痕中，将面团的两侧向上卷起，将其包裹起来。在手掌间轻轻滚动，揉成一个光滑的球。把饺子放在撒上糯米粉的托盘上，直到你准备好做饭。它们也可以冷藏或冷冻。gydF4y2Ba

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煮饺子:gydF4y2Ba在一个大锅里装满水，煮沸。加入饺子，轻轻搅拌，防止粘在锅底。小火煮15分钟，注意不要让水沸腾，否则饺子皮会撕裂。饺子皮几乎半透明时，饺子就熟了。把饺子和煮好的水一起舀进汤碗里。gydF4y2Ba

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特种设备gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:6至8份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	135gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
饱和脂肪3ggydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba2毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba21克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
总糖3ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba2 ggydF4y2Ba
维生素C 0mggydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
23毫克钙gydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
钾28毫克gydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba