8个很棒的热狗配料点子

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除了芥末酱、调味料或番茄酱之外,还有很多可供选择的热狗配料。 摄影:Joshua Bousel

番茄酱,芥末,调味料:经典的热狗配料,对吧?是的,但是还有很多方法可以超越你的完美的烤热狗.这里有8个很棒的浇头方法,下次你烤一些多汁的法兰克肉时可以试试。

提基狗

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这个变化的灵感来自培根鸡肉串配凤梨和照烧酱我去年挣的钱。我把热狗包在培根里,然后刷上红烧酱油在烹饪结束时。我把闪闪发光、上了釉的弗兰克放在一个烤面包里,然后在上面撒上烤菠萝丁、红洋葱碎,再淋上一点照烧酱。这是我个人的最爱。

油炸派狗

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在冬天没有什么能比一碗德州辣椒把它做成Frito派就更好了——咸玉米煎饼上撒上辣椒,再配上切达干酪、香菜、大葱、jalapeños和酸奶油等好吃的东西。为了制作这道经典菜肴的夏季版本,我给热狗做了菲多派处理,使用了所有相同的配料这个调味品辣椒配方).热狗,那个油炸派辣椒热狗很好吃!

法式洋葱热狗

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鉴于法式洋葱汤被做成奶酪泡我不明白为什么它不能用在热狗上。在烤牛肉上,我涂了一层厚厚的焦糖洋葱以及瑞士奶酪(如果家里有的话,我会选择Gruyère)。我让奶酪在烤架上间接加热融化,然后撒上一点新鲜的百里香。甜洋葱和奶油芝士再一次证明了这个组合在各种情况下都能产生神奇的效果。

“基督山狗”

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我非常喜欢基督山吐司——一种法国吐司,上面有火腿、火鸡和瑞士奶酪——在早上开始了我的热狗探索之后,我有了在烤狗上使用这些口味的想法。面包被给了法式吐司然后装上一个热狗,火腿和火鸡各一片,还有瑞士碎。然后我把它放回烤架上,让奶酪融化,最后再淋上少许枫糖浆。它当然有一种早餐的味道,但我可以想象在一天中的任何时候吃这种蛋甜肉多的热狗。

玉米片热狗

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德州烤干酪辣味玉米片我还在想——所有的食材都还在手上——我用煎豆、Longho开云体育波胆rn切达干酪和腌jalapeños做了一只狗。我不需要说服你这很棒,对吧?

培根杰克狗

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我想做我自己的奶酪热狗,所以我把一个弗兰克纵向切开,里面塞满了蒙特利杰克奶酪,然后用几条培根把它封起来。我用间接加热烤培根热狗,最后用直接加热烤脆。一钻进烤面包,我就吃了几片牛油果和一杯柠檬汁多梅奥.从烟熏味、肉味到芝士味和辣味,这款热狗的口味如此之多,绝对值得你付出额外的努力。

洋葱蘸酱狗

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法式洋葱热狗里有很多多余的焦糖洋葱,我用那些剩菜做了一个法式洋葱酱.当我把弄皱的薯片浸入甜甜的、扑鼻的蘸料中时,我不禁想,这将是另一种很棒的热狗配料。所以我在热狗上涂了一层,然后加了碎薯片和青葱。我更喜欢香葱而不是大葱,但这仍然是一套非常好的热狗配料,尤其是薯条,它增加了一种美味的咸脆。

越南狗

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有一罐快速腌制的白萝卜、胡萝卜和黄瓜我把它们放在冰箱里,用来做今天最后一个热狗。就像我要banh mi加了腌蔬菜,新鲜香菜,薄荷,还有siracha梅奥它带来了一种清新明亮的味道,是一下午大量吃热狗的完美衬托。想要更辣一点,也可以加入一些新鲜的jalapeño切片。