牙买加玉米粥加椰子和炼乳配方gydF4y2Ba

在牙买加，粥被认为是完美的早餐食物，无论是在家里还是在旅途中。从黎明时分开始，你就会发现在任何繁华地区的街头小贩向上学或上班途中饥饿的通勤者兜售各种粥。牙买加人相信，粥能使婴儿强壮健康，对成年人来说，它是一种负担得起的、热的、丰盛的早餐，能让你饱腹，并维持你几个小时。gydF4y2Ba

粥是我们的非洲祖先和20世纪初来到牙买加的苏格兰移民共同继承的遗产，它展示了岛上不同的文化是如何融合在一起，创造出我们今天所知道的牙买加美食的。传统的非洲餐通常包括一种美味的“pap”或“fufu”，由该地区当地的淀粉制成;木薯、绿芭蕉或玉米等食物会用研钵和杵捣碎，然后在液体中煮熟，制成类似于粗面粉的purée或糊状物。这一传统是由在岛上种植园工作的非洲奴隶继承下来的，可能与苏格兰早餐喝粥的传统结合在一起，演变成我们今天吃的甜点。gydF4y2Ba

粥，就像我们的许多简单食物一样，是在奴隶制的残酷臂膀下锻造出来的，展示了我们人民的韧性、创造力和生存本能，他们通过创造力和聪明才智，设法将他们所拥有的微薄的食材变成了最有营养和最持久的食物。开云体育波胆在牙买加，我们做各种各样的粥，任何含淀粉的蔬菜都可以做成粥。当地最受欢迎的版本是由包括玉米粉、玉米粉玉米、绿香蕉、绿芭蕉、花生，当然还有必开云体育波胆需的燕麦制成的。gydF4y2Ba

在所有的粥中，玉米粥是我们个人的最爱。我们的外祖母每周至少为自己和祖父做两次早餐。“做一碗好粥的关键，”她总是坚持说，“是肉豆蔻和香草;但这也很重要gydF4y2Ba不gydF4y2Ba要想熬出结块的粥，就要小心搅拌均匀，要始终如一，以免结块!”gydF4y2Ba

它可以用牛奶、椰奶和炼乳的关键成分以各种方式制成奶油状:这是世界大战时期的烹饪遗产，从未过时或离开过我们的海岸。当然，没有什么比一碗热气腾腾的玉米粥(上面淋上大量的炼乳)更让人满足或舒服的了。gydF4y2Ba