四菜炒面配方 - 开云体育官方网站下载网址是什么

对我来说，没有一盘至尊酱油炒面，一顿点心早午餐就不完整。这是一道简单的菜，是用豆芽和葱花煸制的细面条，煮的时候只加了一点薄薄的酱油，给面条裹上一层浓缩的味道。我把这种小吃变成了一顿饭，加入了一系列五颜六色、松脆的蔬菜和豆腐。

准备:5分钟

库克:10分钟

总:15分钟

服务:4到6份

评价与评论

在一个小碗里，混合1汤匙生抽，老抽，香油，盐，糖和白胡椒粉。混合均匀后备用。打开面条包装，在一个大碗里把面条弄松。把所有结块的面条分开。
在锅中放入一汤匙油，大火加热至冒烟。加入豆腐，摊开，不动地煮，直到浅棕色，大约30秒。加入剩下的一汤匙酱油，混合，然后加入香葱。炒至韭菜变绿，大约1分钟，然后放入碗中备用。
在空锅中用大火加热剩下的2汤匙直到冒烟。加入面条。用钳子或长筷子，把面条铺在周围，把它们扔进油里，确保它们不是一大团。煮，搅拌，直到它们开始变得有点脆，大约3分钟。加入酱油混合物，继续搅拌和搅拌面条。加入酱汁后，保持面条的运动是很重要的。面条和酱汁混合后，加入豆芽和胡萝卜。继续搅拌，直到豆芽开始变得透明，再多1到2分钟。把葱、豆腐和香葱放回锅里。搅拌直到所有的东西都混合在一起。 Serve immediately.

特种设备

锅

港式面条是预先煮好的。如果使用生馄饨面，在盐水中煮45秒，用冷水冲洗干净，小心沥干，加入1汤匙油，放在托盘上，晾干1小时后再翻炒。

营养成分
份量:4到6份
每份份量
卡路里	321
每日摄入量% *
总脂肪17 g	22%
饱和脂肪2g	12%
胆固醇21个毫克	7%
钠633毫克	28%
总碳水化合物40克	15％
膳食纤维12g	42%
总糖3g
蛋白质10克
维生素C 17mg	84%
钙300毫克	23%
6毫克铁	35%
钾525毫克	11%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。