的:猪脚

任何人都知道,古色古香的爵士乐歌曲说,“给我一个猪的脚,和一瓶啤酒……”?这基本上总结了我对生活中很多事情看法。

猪的脚如此镇定。想想所有那些小的脚骨头和关节软骨。更不用说肌腱和肉,和一切捆绑在皮肤上。

我认为每只脚是猪的策划方案,库克的阿森纳的不可或缺的工具。事实上,我将我的快马单独用塑料袋包装保持在我的冰箱里。这样,我不会超过一头猪的脚离完美的汤或炖菜。

当吴克群和我谈论猪、羊蹄,他提到猪蹄有轻微的味道,这意味着他们可以(而且应该)进入其他种类的动物的培养基配方。

当然这是一个简单的建议,但它让我想知道为什么我以前没有这样想。

现在我添加一个trotter锅当我做鸡汤,或杂烩汤,或其他热,汤汁。省事的促进身体和汤的味道。(你还吃猪脚一旦完成了汤)。

Trotter齿轮
创造了“东西”,费格斯亨德森,trotter齿轮股票由猪蹄炖水。

Trotter齿轮在冷藏条件下凝胶状的,它看起来更像一个橡皮比肉股票。厨房里是一个福音。您可以使用它来完成酱,意大利肉酱和面食。你可以把它添加到汤,炖肉,这似乎我更容易比拖着家里现成的肉汤的盒子也可以。这些东西很重。

当然,如果你的习惯把猪蹄汤,你不需要的额外增加trotter装备,但这是一个很好的东西。

trotter齿轮的秘诀”