如何不把情人节的晚餐搞砸

所以你决定接受我们的建议在这个情人节吃避开人群、忙碌的工作人员，以及在这个特别的夜晚，餐馆通常会提供价格过高、往往未经检验的固定价格菜单。我们为你鼓掌!虽然在家里做两个人的晚餐需要一点计划和努力，但好处是很多的:完全根据你的口味定制的菜单，完全隐私，可以在必要时为你烦人的夫妻内部笑话大声争吵或大笑，并且在几杯酒后谁被困在开车回家的问题上没有压力。另外，这是一个非常便宜的烹饪昂贵的entrées，像龙虾或牛排而不是在餐馆里承受同样食物的涨价。

考虑到这一点，记住一些简单的技巧，你的自制情人节晚餐就能顺利完成，让你玩得开心。即:

提示1:要知道“浪漫”是因人而异的

我们的情人节指南包括一船的想法“浪漫的菜”-两个人可以轻松准备的主菜;里面有特别奢华的元素，比如扇贝或小牛肉；或……是法国人。（一切似乎更漂亮的还有一个法国名字!)

不过，不可否认的是，想出满足这一类别的食谱是一项棘手的工作。开云体育手机官网为什么?因为大多数你能为你的另一半做的最浪漫的菜就是他们最爱的菜奶酪通心粉，拉面,或披萨．相反，也许最不浪漫的选择是那些无论多么昂贵、优雅或劳动密集型，都不是你的伴侣或你自己喜欢的选择。不要提供美味的蘑菇汤给一个不喜欢蘑菇的人。巧克力可能与情人节密不可分，但如果是焦糖，他们宁愿舔一勺，好吧，把这当做你的暗示吧．无论你做什么，不情人节的时候，没有得到你伴侣的(热情的)同意，你就去买牡蛎。

如果这段关系还很新鲜，你们还没有记住彼此的喜好，可以考虑公平地分担晚餐的责任，而不是试图自己包办一切。一起设计菜单，这样你们俩都能满意，并在分享一瓶酒的同时分担准备工作。

提示2:不要做过头

很多更具体的情人节建议(与食物有关或其他)基本上可以归结为这三个字。除非你们两个都来帮忙，真的，真的热爱厨房工作，不要坚持做一轮精致的鸡尾酒，精心制作的中心菜，配菜，而且复杂的甜点。最有可能的是，你最终会筋疲力尽，无法真正享受辛苦工作的成果，或者其他任何事情。把你的精力集中在令人印象深刻的主菜上是完全可以的，然后做一个简单的沙拉来搭配它，从你最喜欢的面包店买一个小蛋糕。或者，如果你们俩都喜欢吃糖，那就做一道你们都喜欢的甜点，然后竭尽全力做一道自制甜点。

建议3:任何可以提前做好的东西都应该提前做好

当然，这适用于任何特殊场合的用餐，但这里需要强调一下。如果你想在晚上花更多的时间亲热，而不是花更少的时间准备，考虑一下选择那些可以提前做好的菜，可以是部分做好，也可以是全部做好。

如果你有合适的装备，那就意味着要对付我们的真空烹饪食谱开云体育手机官网在美国，精准烹饪完成后，许多菜只需要一点活跃的时间来烧烤和调味。健治的漂亮，季节性的甜菜沙拉在美国，你可以烤甜菜，切柑橘，提前做好醋汁，然后在上桌前简单地把所有材料搅拌在一起。开云体育波胆事实上，你可以提前切好蔬菜，提前调配沙拉酱;等到最后一刻再加入精致的绿色蔬菜或软奶酪。烤意大利面，就像丹尼尔做的奶酪贝壳标本可以提前组装和冷藏，所以你要做的就是烘烤。几乎所有的炖或炖肉可以100%提前做好，然后重新加热，撒上切碎的香草，带来新鲜的味道。

甜点也是最好的早点吃的食物。软,凝固了的Lofthouse饼干，磨砂的粉红和红色，可以提前三天做好;毛茸茸的天使蛋糕可以保存至少一天，然后切片，淋上鲜奶油。柠檬酒吧是一种很好的季节性选择，可以很容易地储存一个星期，如果你喜欢，也可以切成心形。

3 .也去喝一杯

如果你喜欢自己调制鸡尾酒，那么你不缺提前准备的选择——这些食谱易于调整，并且可以在前一天晚上准备好底料。开云体育手机官网这洋甘菊和橘子鸡尾酒正是为了这个目的:只要把一些花、柑橘糖浆和杜松子酒的混合物分成笛子，然后在开始晚餐的时候浇上起泡酒。为了取得进展内格罗尼酒Sbagliato，先量出苦艾酒和金巴利酒，将混合后的酒倒入冰箱，然后加冰块，再加入普罗赛克就可以享用了。的梅拉d阿尔巴这是一种辛辣、浓烈的内格罗尼酒，用苹果白兰地调制而成。它可以根据需要放大，而且完全提前调制——只要按照我们的指示，确保底料充分稀释即可。

事实上，对于任何摇过或搅拌过的鸡尾酒，你都可以很早就把它们混合起来，然后在你准备好了的时候加冰(不过，一定要等到上桌前再加碳酸元素)。相信我们:即使你平时只喝葡萄酒或啤酒，手里拿着一杯节日饮料也会让做饭(尤其是团队一起做饭!)变得更有趣。

技巧5:把盘子放一边

你可能不需要我们告诉你，但当你吃得很饱，有点微醺的时候，没有什么比洗满水槽的盘子更不吸引人的了。所以，跟随几代大学生的脚步，让他们坐着过夜吧。不管你的父母在你成长的过程中告诉过你什么，关于坚硬的罐子导致大规模灾难的报道都被严重夸大了。另外，我们相信你能想到更好的事情去做。